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○龍城(りゅうき):軽度の障害を持つ元気な男の子!! 小学校の普通級で 皆に助けられながら楽しく勉強しています。 習い事に療育に・・・放課後も大忙しですが、ゆ~っくり マイペースに成長しています。
○駿弥(しゅんや):幼稚園年中さんの かなりの内弁慶の男の子! とにかく家と外でのギャップがすごく、家ではギャーギャ、園では 耳を近づけなければ聞こえないような声しか発しません(苦笑)。 かなりのママっこの おチビちゃんです。
※なかなか忙しく まとめてiPhoneからの投稿ですが、日々の出来事を更新しています。
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by カノリン |
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感動!!米粉ピザ(≧∇≦) |
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12月15日土曜日・・・この日は天気も悪く、パパさんもゴルフで不在だから お出かけもしないで(^^;; ?家でギャーギャー騒いでた二人でした(; ̄O ̄)
楽しみもないし、お昼は二人のリクエストを聞いて!! ?「ピザがたべたい~」・・・ピザかぁ( ;´Д`) ?米粉であんなに伸ばしても切れない生地を作るのは難しいような。。。駄目もとでレシピ検索!
ほんとかどうか分からないけど、米粉の本格ピザレシピを発見!!片栗粉でグルテンの代わりを作り 米粉を練り込む・・・すぐに試して見ると、捏ねる段階で 感動~~~(≧∇≦)ピザ生地だよ!これは~!!
伸ばしても切れずに ペラペラ! レシピは、魚グリルで焼いてましたが、網でクネクネになりそうだったしオーブンで! ?生地の焼き色が薄かったけど、しっかりクリスピーピザになってました(≧∇≦)二枚目は、焼き色をつけようと焼きすぎたら ?色はイマイチで固めになって(; ̄O ̄)焼き過ぎは注意ですね(^^;;
これで米粉料理!?のレパートリーがまた増えて、パン好き龍君を満足させれるかなと(^^;;
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