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パン教室へ
  | 料理・おべんとう | 2013-06-18 01:57 |

地元の恊働センターでのパン教室に行ってきました。
正確には「家庭でできるパン作り講座」という長い名称がついていました(^_^;)

全4回の講座で本日は2回目、「米が主食の日本のパン作り、米粉入りパン」がテーマ。
出来上がりがこんな感じ



・米粉入りパン・夏野菜と鯖缶のピッツア
・米粉で作るパンケーキ
・新ジャガイモのスープ
・トマトのジャム

9時半から12時までの予定ですが、片付けまでなんて、とても終わりません(^_^;)
なんだかんだいって、12時半過ぎまでかかります。

今回のヒットはトマトのジャム。
イチゴと全く作り方は同じ。
砂糖は30%で灰汁を取りながら煮詰めます。
仕上げにレモン汁をいれて完成です(*^^*)

次回は7月1日かな?
楽しみ~♫



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