麻婆豆腐! |
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コメントありがとうございました♪
そこで、メイに好評だった
麻婆豆腐のレシピを今日は、紹介したいと思います♪
ただ、ひとつ問題が(;-_-;) ウーム
それは、離乳食講習会のときに
もらった用紙には、
分量は書いてあるんだけど、肝心の作り方が書いてないんです・・・実は(;^_^A アセアセ
デモンストレーションの時に、作り方を聞きながら
書こうとしたんだけど、メイの泣きっぷりに
ベビたちを見ててくれた人達もお手上げだったようで、
ママの下へ連行されてきたので、
途中からは、書ききれずに講師の栄養士さんの
様子を思い出しながらなので・・・
2番目の手順以降は、harukaの自己流なんですノ(´д`) ヘヘ
え~、では・・・
☆材料 (離乳食) (大人用→haruka家バージョン♪)
豚挽き肉 8g 100~150gお好みで
玉ねぎ 10g 1/2~1個
サラダ油 少々
絹ごし豆腐 30g 1丁
トマトケチャップ 5g
水溶き片栗粉 少々
*豚挽き肉はなるべく赤身を選んでください。
いったんボウル等に水を入れて、洗ってから使います。
そうすると、脂身は浮いてくるので、脂身を除いて使いました。
水で洗っても、特に食感とかは変わりなかったです。
☆作り方
①豆腐は熱湯でゆでて水気を切る。
②玉ねぎをよく炒める。
③②に水を切った豚挽き肉を加えて、さらによく炒める。
④トマトケチャップを②に加える。
⑤④が煮立ったら、水を加える。
⑥⑤が煮立ったら、豆腐を加えて2~3分煮る。
⑦水溶き片栗粉を加えて出来上がり♪
こんな感じです☆ちなみに大人分へは、
これに、にんにく、七味、ケチャップを
追加するって言われたけど、うちでは、豆板醤を入れたら、
ばっちりでした。
うちで作った時は、離乳食用の分量を教えてもらったけど、
大人分も一緒に作りました。
なので、⑤の水は180~200cc加えてます。
☆大人分だけの場合
①離乳食①参照
②ひき肉としょうゆに漬け込んだにんにく(生にんにく使用の
場合は、ひき肉を炒める前ににんにく1かけ分をみじん切り)
を炒める。
③ひき肉がパラパラになってきたら、豆板醤(お好みで)、
しょうゆ(うちではにんにくしょうゆ)大1くらい加える。
(味見して味を調節)
④水180~200cc加える。
⑤④が煮立ったら、豆腐を加える。
⑥水溶き片栗粉を加えて、長ネギのみじん切り(1本分くらい)
を加えて出来上がり♪
いかがでしょうか?
メイだけじゃなくて、みんなのところも
気に入ってくれるといいね☆
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by haruka | トラックバック(0) | コメント(4) | |
手抜きだけど・・・ |
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昨日の夜、つかまり立ち中に
バランスを崩して、転倒し
上唇の内側を切るというケガをした
メイですが・・・
今日は何事もなかったかのように、
元気に遊んでましたO(≧∇≦)O
昨日のことなんかすっかりって
感じで、いつものようにつかまり立ちしていて、こっちはヒヤヒヤΣ(・o・;)
もちろん昨日の夜も
ひどい寝相だし♪
普段からも、メイの事はもちろん大好きだけど、
でも、あんなことがあった日は、どんなに寝相がひどくて
布団から追い出されても、蹴られても何をされても
全てが愛しく感じてしまうのが不思議(^m^ )クスッ
とにかく、良かった良かった☆
なので、今日ははりきってアカチャン○ンポに
行ってきました!うちの近くの所では、
今日は、ビーンスターク・○ノーの栄養相談会があったので。
で、また色々試供品もらってきました♪(これが目的?!)
今までは完母だったけど、これから保育園生活になるので、
ミルクのお世話にもなっていくし。
というのも、先月見学に行ったときは
搾乳して冷凍母乳を持ってきてもいいみたいなことを
言われたんだけど、一昨日布団とか大きい荷物を
持って行ったときには、
今まで冷凍母乳は使ったことがない。
衛生面の事もあるし・・・
と言われたの。
確かにね~。衛生面とかって言われるとね(;-_-;) ウーム
これから梅雨の時期だし・・・
まあ、卒乳に向けて・・・と思えば☆
でも、なんとなく寂しい(;へ:)
そして、離乳食のほうはというと
形が大きかったりすると食べにくそうなんだけど、
でも、最近は以前と比べると食べてくれるようになったメイ☆
一応3回食にしていて、用意したものは
ほとんど全部食べてくれるし♪
ただ、最近はharukaが手抜きで大人用の食事から味付け前に
取り分けてあげちゃってるんだけど(;^_^A アセアセ
実家に帰省するからと
離乳食の食材の冷凍ストックを全部使い切って
帰省したから、今はストックがない!!!ので☆
まあ、これはこれで自分達の食事を用意するついでに
準備できるから楽は楽なんだけどノ(´д`) ヘヘヘ
ってharukaが楽しすぎ?
最近のメイのお気に入りはマーボー豆腐!
これは、うちの市の離乳食講習会でやってたんだけど、
メイにはなかなか好評です(v^ー°) ヤッタネ
メイ用にはケチャップで味付けなので、大人の分は
甘くなっちゃうかな?と思ったけど、
豆板醤ってやっぱりスゴイ!
パパは、ケチャップ使ったこと
全然気づきませんでしたフフフ ( ̄+ー ̄)キラーン
ん?ただの味オンチだったりして(;^_^A アセアセ
写真:今日の朝、初めてパチパチしてくれました!
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by haruka | トラックバック(0) | コメント(10) | |
うどん様 |
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今日は、お天気もいいし
ばぁばもじぃじも一日仕事で、
メイと二人だし、河川敷までお散歩に行ってきました♪
さすがに桜は散り始めていたけど。
実家の庭にある八重桜はこれから咲くので、それが帰るまでに
咲いたら、またお花見できるかも♪(一体、何回花見する気だ?!)
ところで、この間
離乳食をあまり食べない!
ということをupしましたが、その続き・・・
あれからも、完食するときもたまーにあるけれど、
ほとんどが少し食べたらグズって食べないメイ☆
以前は大好き食材だった、納豆もダメになってしまう始末・・・(TεT;)
メイの食べ具合で一喜一憂してましたが、
メイの新たな食のブーム見つけました!!!
その名は、
うどん!
こやつのおかげで、昨日、今日のお昼は
あっという間にたいらげちゃいました!!
口の周りにいろいろくっつけてるから、拭こうとすると
「そんなのいいから、早くちょうだいよ!」
と「んーんー」と言って、催促が入りある時には
「もう、遅い!(`Д´) 」
と前に乗り出してきて、椅子から下りそうになったり☆
そんな感じで全部食べちゃいました(*^m^*) ムフッ
良かった良かったヾ(*^。^*)ノ いえぇ~い久し振りにちゃんと食べてくれたよ♪
そんなわけで、食べ終わるといつの間にか
ほくろが出来てるわけです(* ̄m ̄) ププッ
このほくろの正体は「ひじき」
アキポンさんのところで、ひじきをあげてみたという事で、
うちでも挑戦!
朝は全然ダメだったのが、
お昼うどんに混ぜてみたところ、ちゃんと食べてくれました♪
昨日のリモコン様様に引き続き、うどん様様です。
しばらく、うどん様にお世話になります。
でも、うどんばっかりだとすぐ飽きちゃいそうだなあ・・・(- .-)ヾ ポリポリ
次はどんなブームがくるのやら☆
というわけで、やっぱり悩みは尽きないのでした「(ーヘー;)
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by haruka | トラックバック(0) | コメント(8) | |
やっぱり日本人! |
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今週は、月、火、水とお出かけしていたので、今日はなんだかのんびりです。お外も昨日と違って寒いしね~☆
なので、今日はちゃんと離乳食作ってあげようかな♪いつも、作りおきをレンジでチンだし・・・m(。≧Д≦。)mスマーン!!
まずは何にしようかな♪とレシピをチェック!あ、パンがゆおいしそうだなぁ☆でも、以前作りおきのおかゆがなくって、急遽パパっとパンがゆにしたときあまり食べなかったんだよね・・・でも、ちゃんと作ったら食べるかも?(その根拠は何??)よし、パンもあるしパンがゆにしよう!
お鍋でコトコトやって、いい感じじゃん☆メイ姫ー、ごはんだよ♪まず、一口!お、食べるじゃん☆じゃあ、もっと・・・あ、アレ・・・??
イヤと言うように顔をそむけるメイ!だって、今、食べたじゃん。おいしいよ~ともう一度チャレンジ!
やっぱり、イヤがる・・・(;へ:)せ、せっかく作ったのに・・・
完母だから、ミルクの味がいやとか?でも、初期の頃あげてたイチゴミルクとかバナナミルクは、よく食べてたし。
パンがイヤなの?
ためしにおかゆをあげてみると、食べる・・・
メイはおかゆが好きなのね~☆やっぱり日本人は、米ですか?
さーて、午後はなんにしようかな?
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by haruka | トラックバック(0) | コメント(7) | |