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zaregoto 育児編
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子育て等に関する戯言。ちょっぴりオタ風味。
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長女・りーたんは2005年8月誕生。次女・ゆーたん(旧称:子分)は2008年7月誕生。現在家族4人で週休二日実施中。
by hyo
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またもクッキングりーたん
  | 料理・おべんとう | 2009-06-21 00:10 |

午前ゆーたんと親子スイミング、午後駄々っ子りーたんのプールの付き添い。

そんなこんなでへたばって実家経由で帰宅。夕食はピザを作ることに。いい加減ピザ用チーズの消費期限が気になっていたし、面倒な調理をしたくなかったというのもあって。生地を捏ねさえすれば後は具を乗せてオーブンに入れれば良いだけですし。実は楽なのですよ。

まずは強力粉と薄力粉と塩とぬるま湯とドライイーストをこねこねと。生地を発酵させている間にダンナにアリオまでひとっ走りしてもらい、具の追加調達。手伝う気満々だったりーたんには麺棒で生地をのばして具を乗せるところを手伝ってもらいました。

ダンナに買ってきてもらったビギナーズのテキスト今月号を食後に読んでいたら、もっと美味しそうなピザ生地のレシピが(今回のもビギナーズ掲載のでしたが)。つぎはあのレシピで試してみることにします。レッツ、マルゲリータかカルツィオーネ。



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