感動!!米粉ピザ(≧∇≦) |
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12月15日土曜日・・・この日は天気も悪く、パパさんもゴルフで不在だから お出かけもしないで(^^;; ?家でギャーギャー騒いでた二人でした(; ̄O ̄)
楽しみもないし、お昼は二人のリクエストを聞いて!! ?「ピザがたべたい~」・・・ピザかぁ( ;´Д`) ?米粉であんなに伸ばしても切れない生地を作るのは難しいような。。。駄目もとでレシピ検索!
ほんとかどうか分からないけど、米粉の本格ピザレシピを発見!!片栗粉でグルテンの代わりを作り 米粉を練り込む・・・すぐに試して見ると、捏ねる段階で 感動~~~(≧∇≦)ピザ生地だよ!これは~!!
伸ばしても切れずに ペラペラ! レシピは、魚グリルで焼いてましたが、網でクネクネになりそうだったしオーブンで! ?生地の焼き色が薄かったけど、しっかりクリスピーピザになってました(≧∇≦)二枚目は、焼き色をつけようと焼きすぎたら ?色はイマイチで固めになって(; ̄O ̄)焼き過ぎは注意ですね(^^;;
これで米粉料理!?のレパートリーがまた増えて、パン好き龍君を満足させれるかなと(^^;;
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黄色い電車弁当!! |
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今日は 朝からちょっと頑張ってみました♪♪ あまりキャラクターに興味がない龍君だし、無縁!?と思っていた ”キャラ弁”!! でも たまに 夕飯やクッキーとかをキャラクターにすると、凄い嬉しそうなんですよね~。どんな弁当でも ”完食”の龍君だけど、やっぱり 可愛いお弁当の方がいいもんね~(#^.^#)
ただ キャラクターを書いたりとか 超苦手のママさんだから・・・”乗り物”で勘弁です( ̄▽ ̄;) 夕飯で、電車、車、新幹線を作ってみたけど、一番好評だった ”電車”にチャレンジ♪♪ 先日は カニカマで”赤い電車”にしたから、今日は ”黄色い電車”(^O^)
昨日 デコ弁用のふりかけを見つけたので、カボチャ味の黄色を使用!窓は海苔、車両はウインナー、ラインはうすやき玉子♪ 思い付きで ”線路”も作って(^O^) ちくわにカボチャを詰めたチーズ焼きを作ってあったので、無理矢理 海苔で線路作りf^_^; おかずは、作り置きのハンバーグ、ブロッコリー・ハム・卵のお花、隙間にウインナー&カニカマ♪♪ ”黄色い電車弁当”の出来上がり(#^.^#)
結構 やりだすと楽しい弁当作り!! 要した時間は 1時間( ̄▽ ̄;) おかずは3人分だけど 詰めるのに時間かかったかなf^_^; 本当は ”開けてビックリ!!”にしたいけど、リュックから 逆さに取り出す可能性もある龍君( ̄▽ ̄;) 寝起きで見せたら 「きいろいでんしゃ~~~」と喜んでくれました(^O^) さあ 次は何を作ろうかなあ♪♪ あっ 明日は午前保育だ(笑)
さて今日は雨o(><)o いつもは 朝のウォーキングに 駿君と公園遊びしてるのに、引きこもり( ̄▽ ̄;) でも お外好きの駿君ですが、龍君よりも遊ばせやすいんです!! とにかく 龍君の小さい時は・・・手遊びしても 手を動かされるのを嫌がり、絵本を読んでも 奪ってパラパラ(´~`;) 玩具も上手に遊べなかったし、積木もイマイチ、おままごとも興味ないし・・・ なかなか楽しんでくれなかったからなあ↓↓↓ 今は違いますよ(笑)
駿君はというと・・・何でも興味津々! やること やること 笑って反応し、すぐに ”真似”をする♪ この ”真似”という行為が龍君に出てきたのは もっと後だったからね~。ほんと 駿君を笑わせるのは簡単です(笑) 愚図る事なく 昼食、昼寝とスムーズに(^O^) 久々に フリータイムが出来ました♪
☆黄色い電車弁当♪♪
☆体遊びも大好きな駿君! オデブちゃんだけど まだ大丈夫(笑)
☆眠いけど 遊んで欲しい駿君!
☆ボチボチ フォーク&スプーン練習を始めようかとf^_^; 昼ご飯は二人だからね~
☆幼稚園で運動量が減った龍君、 大分太りました(泣)
4/22 身長100.5㌢・体重16.8㌔ (入園前には16.2㌔だったのに( ̄▽ ̄;))
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創作ピザ&手作りおやつ♪♪ |
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手作りピザ(^0^) |
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一足お先に!! |
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あと二日で ”バレンタインデー”。 毎年パパさんにケーキとか作ってるんですけど、さすがに平日の夜に食べるのはな~~ そろそろいい歳だし・・・。 ということで、一足先に 作ることにしました!
昨年は ”ガトーショコラ”。 今年は・・・ う~~ん やっぱり同じでいいや~。 違うレシピで作ろうとネットで見つけたのが ”超 濃厚ガトーショコラ”のレシピ。 これに決まりだ(^0^)
実は昨日、パパさんが ”ハンドミキサー” を買ってくれたんです(選んだのはママさんです)。 今まで 生クリームも卵白も 泡だて器1本で頑張ってきたママさん。 離乳食作りにも使えるからって!
これでかなり時間短縮! のはずだったんですが・・・。 もともと便利器具とか使うのが苦手なママさん。 10分たっても20分たっても メレンゲにならない(;_;) 結局 諦めて 泡だて器でかなりの時間かけてあわ立てました。 何がいけなかったんだ???
しかも 焼いてる間に 龍のお相手してたら・・・「 う~~ん 香ばしいにおい! ??香ばしい・・・」 わ~~~ ちょっと焦げてる(泣) まあ少しだったし 食べるのパパさんだし いいかf^_^;
分量見たときも思いましたが、 ほんとに ”濃厚” です。 かなり美味しいですけど! 来年には龍君にも・・・ と言いたいとこですが、 小さいうちから ”甘いもの” は あまり覚えさせたくないから別のものを考えようかしら(^0^)
本日の離乳食メニュー: 午前 きな粉おかゆ , ターサイのペースト ,バナナヨーグルト
夕方 ミルクパンがゆ , じゃがいも、人参、たまねぎのポタージュ
*** 日に日に足腰だけは丈夫になっていく龍君。 たっちしながらピョンピョンするようになりました! でも 前進は ちょっとしかできないんです。 四つんばいになって 腰を前後にフリフリしてます(笑) バックと横への移動はスムーズなんですけどねf^_^; ちょっと苦手みたいです・・・。
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パン作り (ベーグル編) ! |
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ここ数日の龍君、 ”お座り” の景色が気に入ってしまった様子。 大好きだった ”うつぶせ” をしても、なんか満足いってないみたいで 「ヒーヒー」うるさいんです。 チョコン って お座り させてあげると、近くにあるものに興味津々で キョロキョロ・・・。決して べそかいたり しないんです。
あっ でも ”お座り” といっても、腰の筋肉が弱いから 絶対に手をつかないと駄目なんですけどね。 少したつと 疲れて、体が前に グニャ~~ン って曲がってくるんですけど、また、手で体を持ち上げて体勢を直すんです! だから そろそろ疲れてそう・・・ と感じて ママさんが直してあげるまで ずーーーっと座ってるんですよ。
う~~~ん でも うつぶせは、腕や首や背筋を鍛えるのにはいいし、ハイハイとかの練習にも欠かせないから、やっぱり頑張って続けてもらわなきゃね。 寝返りのときと同様、 お座りができたときに、 ママさんもパパさんも ”ベタ褒め” しちゃったから、なぜか お座り したときには、超笑顔なんです。 褒めてもらってるのが分かってるのかしら??
さてさて ママさんはというと・・・。 今日は妹と一緒にベーグル作りをしました! ママさんは もっぱら ”バターロール” ばっかで、 習ったこともないから、こね方も適当。 妹は 製パン学校を卒業しただけあって、色々作れるので、 ちょっと教わろうかと・・・。
ベーグル って ママさんが控えてる ”卵” と ”乳製品” を使わない、まさに今ピッタリのパンなんです。龍君は、まだ食べられないから、覚えてパパさんに作ってあげよっと(^0^)
・ ・ ・ 。妹のこね方見てびっくり。 なんかかなりシンプルな動作。 ママさんは とにかくすごい勢いで叩きつけて、こねまくって・・・。こね終わる頃には、腕がパンパンに・・・。 こんなんでも きちんとこねられるんだ~~~! 一次発酵が終わって 丸める時の丸め方も、手馴れた手つきで。 これも真似ておこう!!
とりあえず 焼き上がりパンと 龍君 で写真を! でも龍君の口から よだれがタラタラ出てきたので 急いで撤収。 龍君は まだ ”おかゆさん” で我慢してね。 焼きたてベーグルは 早速、レタスとハムをはさんで頂きました。 おいしい~~~(^0^)
***実家に帰ってからは、龍のあやし役の 妹。龍も ”おばちゃん” が遊んでくれるから、ご機嫌です!
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