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ビバ!ダラダラ日記。
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のんきでマイペースな家族のだらだらっぷりをつづります。
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チーズケーキ…的なもの。
  | 料理・おべんとう | 2014-02-11 23:35 |

今日、まだ我が家が平穏だった時のこと顔文字

旦那が午前のみ勤務だったのだが、その時の空いた時間を使って、はっぱさんと一緒に「炊飯器で出来るチーズケーキ」なるものを作ってみた。
とはいっても、チーズは入っておらず、代わりに使用したのはプレーンヨーグルト。
ちょうど今日賞味期限のヨーグルトが冷蔵庫にあったので、それを使って何か作れないかな~、とKックパッドを調べていたら、そのレシピに行き着いたのだ。

はっぱさんには、卵を割ってもらったり、材料を混ぜてもらったりと活躍してもらった。
本人も、

「たのしいね~♪」(´∀`*)ウフフ

と、楽しそうに手伝ってくれた。

で、旦那帰宅後、出来上がったケーキを食べてみた。
味は…うん、チーズケーキと言いつつ、まんま「ヨーグルトの入った炊飯器ケーキ」だな。
でも、ヨーグルトのおかげで爽やかさとしっとり感が出ていて、これはこれでありかな、と思う。
ほしぶどうやブルーベリーなどを入れたら、また違った美味しさがあったかも。

楽しかったのう、はっぱさん顔文字
この時は…。



by vivadara | 
試食マジック。
  | 料理・おべんとう | 2013-06-04 11:21 |

先週、とあるスーパーで買い物した時のこと。
試食コーナーのおばちゃんにつかまり、試食することになったんだけど…美味しかったもんで、そのまま購入してしまった。

で、日曜日に早速作って食べたのが、画像のニラチヂミ。
作り方も簡単だし、コチュジャンタレ(あんまり辛くない)もついていて、しかも美味しい。
普段そこまで野菜が好きではないはっぱさんも、ニラを美味しく大量に食べることができた。

これはリピート決定だ、と思い、後日別のスーパーに行った時に探してみたんだけど、そのスーパーには残念ながら置いてなかった。
まあ、購入したスーパーでまた購入するか、別のチヂミの素で試してみるか、だな。



by vivadara | 
炊飯器ケーキ。
  | 料理・おべんとう | 2013-03-19 19:03 |

今日は、卒業式のため、低学年は休校日だった。

天気はいいものの花粉はひどく、満足に外出できないので、時間は結構ある状態。
そんなわけで、久々に炊飯器でチョコレートケーキなるものを作った。
とはいっても、材料を混ぜて炊飯器にインして炊飯ボタンを押す(ただし、我が家の炊飯器だと2回炊飯が必要)だけだけど…。

炊飯器だと、綺麗な形で出来上がるので、カットがしやすいのが結構いいかも。
画像は出来上がってすぐのまんまるケーキだけど、この後は、はっぱさんがホイップクリームで自由に飾り付けていた。
味も甘すぎず、なかなか美味しかった~♪

また機会があれば、いろいろな材料で炊飯器ケーキを作ってみてもいいかも。



by vivadara | 
ずんだもち。
  | 料理・おべんとう | 2013-01-03 21:20 |

はっぱさんは、おもちがあまり好きではない。
正月料理のお雑煮も、おもちは半分食べるのがやっとだった。

今朝、あまったおもちを使ってずんだもちを作ってみた。
正直、はっぱさんはあんまり食べないだろうな~、まあ、食べなかったら私が残りをもらっておくか、くらいの気持ちではっぱさんにも食べさせてみた。
緑のおもちを見て、「これなに?まっちゃ?」と聞いてくるはっぱさん。
「いや、これは枝豆だよ」と答えると、枝豆は好きなはっぱさん、おもちを食べ始め、「ほんとだ~、これえだまめだ~」とまんざらでもなさそうな顔で言っていた。

私は早々と食べ終わり、別の家事をしていると、「ごちそうさまあ~」と言いながらはっぱさんがお皿を下げにきた。
なんとはっぱさん、切り餅1個分完食しているではないですか!
ずんだもちはお好みだったってことか。

旦那も喜んで食べてくれたし、また機会があったら作ろうかな~。



by vivadara | 
炊飯器ケーキ。
  | 料理・おべんとう | 2012-02-12 15:06 |

初めて、炊飯器で板チョコケーキなるものを作ってみたチョコ

数日前、棚の中に賞味期限の近いHMがあることに気がつき、何か作ろうと思い、Kックパッドをいじって、炊飯器ケーキのレシピにたどり着いた。
ちょうど、昨日はスーパーで板チョコが安売りしていたので、生地の中に細かくした板チョコを入れ、炊飯器に入れてスイッチオン。
…が、我が家の炊飯器(7年前に購入した、ごく普通のもの。ケーキコースなんてものはありません…)では1回の炊飯&蒸らしでは出来上がらず、2回の炊飯&蒸らしでようやく完成。
ズボラな私でも、簡単に出来上がったヽ(●´ε`●)ノ

旦那が勤務から帰宅したら、みんなで食べてみよう~ハート

画像は、炊飯器板チョコケーキケーキ
クリームやデコペンなど、飾り付けするものが現在我が家になかったので、かなりシンプルな丸いケーキがどーんって感じでどうもすいません…。



by vivadara | 
初の!
  | 料理・おべんとう | 2012-01-15 20:22 |

今日は、先日ピジョンさんの懸賞で当選した、「フライパンで焼くだけピザ生地ミックス」で、ピザを作ってみた。
クリスピーピザだと4枚分作ることが出来るのだが、今日はとりあえず2枚分で。

材料に水とサラダ油を入れ、数分こねこね。
この作業は、はっぱさんに手伝ってもらった。
粘土遊びの要領で喜んでこねこねしていたはっぱさんだった(・∀・)

丸めてラップをし、15分ほど寝かせた後、フライパンで焼く作業に突入。
片面を焼いた後、ひっくり返して具材を乗せる。
今回の具材は、薄切りのじゃがいもとツナ。
後は、ピザソースとマヨネーズ、チーズもトッピング。
これでふたをして、7分ほど弱火で加熱して出来上がり~。

これがなかなか美味しくて、調理中に「卵かけご飯が食べたかったのに…」ととんでもないことを言い出した旦那も、喜んで食べてくれた。
はっぱさんも熱さに苦戦しつつも喜んでくれた。
よかったよかった♪(´∀`*)ウフフ

さて、後2枚分の生地ミックスがまだ残っているのだが…今度は何の具材にしようか考え中。
ソースも、ホワイトソースとかカレーソースとか、ちょっと変えてみようかな~とも思っている。
まあ、ミックスは小袋分けしてあったのでまだそんなに慌てて使う必要もないし、ゆっくり考えようかな。

改めて、ピジョンさん、どうもありがとうございました~!カエルありがとう



by vivadara | 
やみつきキャベツ。
  | 料理・おべんとう | 2012-01-14 20:11 |

以前、スーパーに行った時に、「やみつきキャベツのたれ」というものを見つけ、購入してみた。
なんでも、このたれを、切ったキャベツにかけて食べるだけでおかずになるというのだ。
このメーカーさんのたれ(焼肉のたれなど)は結構どれも美味しいし、そんな簡単に一品料理が出来上がるなら楽なもんだと思い、購入に踏み切ったのだ。

で、今晩の夕食にさっそく作ってみた。
お好みで炒りゴマとごま油を加えると更に美味しいと書かれてあったので、それもプラスした。
いやはや、本当に楽に仕上がってしまった。

で、でっかいボウルに出来上がったやみつきキャベツを入れて別の料理を作っていたら、はっぱさんが早速つまみ食いをしに登場。
しかし、葉物野菜があまり好きじゃなくて、いつも少量にしないと食べないはっぱさん。
今回もそんなに反応はよくないかな、と思ったら…、

「おいしい!もうひとつたべたい!」(・∀・)

まさかの好感触!
まさにタイトルどおりの「やみつき」きゃべつだ。
夕食の時もいつもでは信じられないほどキャベツをいっぱい食べたのであった。
いや~、はっぱさんに気に入ってもらえたのはよかったよかった。

さて、旦那はまだ勤務中なんだけど、こちらの反応はどうかな~。



by vivadara | 
エンドレス・きゅうり…(;´∀`)
  | 料理・おべんとう | 2011-08-05 21:33 |

昨日の漬物は、本当にあっという間に減っていった。
今朝、旦那の弁当に残ったものを入れたらもう終わり状態だ。

で、今日。
なんと、またきゅうりが大量に我が家にやってきたのだ。
その数なんと7本…( ゚Д゚)ヒョエー

とはいえ、今度の入手先はまた別で。
私の職場での頂き物&旦那の会社のお客さん。
今年はきゅうりが豊作なんだそうで。
しかも、頂き物のきゅうりはどれもでかい。

しかし、これだけきゅうりがあると、もう漬物やサラダ、冷やし中華などで処理できるかどうか不安になってきた。
うちは家族数が多くはないし、夏場は食べ物の腐敗も早いし。
実家にでももって行くか、Kックパッドなどで色々検索してみようかな。


あ、ちなみに。
私、職場ではピーマンもいただいてきたんだけど、それをみたはっぱさん、

「ええ~、ぴーまん…」(;´Д`)

と引き気味。

はっぱさん、ピーマン嫌いなんだよなあ。
でも、旦那は好きだし、私も調理方法によっては好きなものもある。
近々炒めものでも作ろうかな~。



by vivadara | 
おすそ分け。
  | 料理・おべんとう | 2011-08-04 18:00 |

今日の夕方、アパートに着き、車から出てきたときに、ちょうど大家さんと会った。
大家さんは、数本のきゅうりを手にしておられたのだが、私とはっぱさんの姿を見ると、
「きゅうりいる?畑のがいっぱいできたからあげよっか?」
と声を掛けてくれた。
はっぱさん(きゅうり好き)が、そのきゅうりを見て、

「うわ~!すっご~い!おおきい~!」(☆∀☆)

と大喜びしていたし、ありがたくいただくことにした。

帰宅すると、さっそく子供用包丁を取り出し、

「きゅうりきったげる!」(・∀・)ニヤニヤ

とやる気満々のはっぱさん。

そこで、きゅうりを切ってもらい、切ったきゅうりは浅漬けにでもしようかと思っていると、

ピンポーン♪

なんと大家さんが訪ねてきて、
「きゅうり好きだって言ってたから、きゅうりの漬物持ってきたん。食べて食べて~」
と、きゅうりの浅漬けをくださったのだ。

はっぱさんは大喜びで、ずっと浅漬けを食べまくっている…(´∀`*)ウフフ
夕食も食べてくれるといいのだが…(;´∀`)

で、結局切ったきゅうりは、浅漬けではなく塩漬け(我が家に頂き物の「梅塩」があったので)に変更することにした。
漬物だらけだけど…はっぱさんが好きだから、多分すぐなくなるだろう。

こうして、きゅうり三昧となった今日の我が家だった。

大家さん、どうもありがとうございます!m( __ __ )m
また後日、大喜びだったはっぱさんと一緒にお礼言ってこなきゃだわ。



by vivadara | 
ホットケーキミックスで。
  | 料理・おべんとう | 2011-02-06 10:16 |

以前、ピジョンさんのポイントプレゼントでいただいた、「ケーキのようなホットケーキミックス」。

実は、ちょうど一週間くらい前に作っていた…が、ノートだと長文更新が大変なので、今更の更新となってしまった。
でもせっかくの頂き物なので、ちゃんと感想を書いておこうと思う。

以前もちょこっと書いたように、やっぱりホットケーキにして食べてみないと!と思い、まずはホットケーキを作ってはっぱさんと食したのだが…、

(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

いつも使っている某メーカーも美味しいのだが、これはそれを上回るぞ!
さすが、パティシエさん監修だけのことはある。
本当にケーキのようにふわふわしているのだ。
箱の裏に書かれていた作り方では、ミックス200グラムに対して卵2個となっていた。
いつも使っているメーカーだと卵は1個なので、その違いもあるのかもしれない。

で、そのミックスを少し使って、この前100均で買った、レンジで出来るドーナツメーカーの型に流しいれ、ミニドーナツも作ってみた。
こちらは、ドーナツというより、蒸しケーキみたいな感じになった。
ちょっと可愛い形で、短時間でぱぱっと蒸しケーキを作りたいときにはいいのかも。

ミックスの方はまだ200グラム残っているのだが、どうしようか。
でもホットケーキ、すごく美味しかったからやっぱりホットケーキかな~。
新しいものを作って失敗したらもったいないし…(´・ω・`)

ちなみにこのホットケーキミックス、また欲しいな~と思ってスーパーで見てみたのだが、いつも行っているスーパーには売ってなかった…orz
他のスーパーには売ってるかな~。そしてお値段いくらくらいなんだろう…。

スーパーなどで見かけた方は、美味しいので一度試してみるといいですよ~!(・∀・)v ヴイ!!


画像①:ホットケーキ(はっぱさん用)。
     お皿が未だに離乳食用(だってもったいなくて)だけど…(・ε・)キニシナイ!!
画像②:ミニドーナツ。
     生クリームとアラザンで簡単にデコレーションして、旦那にも提供してみた。
     たくさん食べてくれました~。



by vivadara | 
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