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横浜あんかけラーメン、五目あんかけラーメン
  | 料理・おべんとう | 2019-10-14 11:00 |

マルハニチロ様のプロモーションに参加中です。今回紹介するのは横浜あんかけラーメン
五目あんかけ焼そば
です。

中華の名店、広東名菜「赤坂璃宮」総料理長・譚彦彬氏との共同開発の人気シリーズ「新中華街」のひとつです。
あんかけの料理、想像しただけであったまるー。
特にここ最近ぐっと気温がさがり、肌寒さを感じてきたので、温かい料理が食べたくなります。
とくにあんかけは熱が冷めにくく、体の芯からあったまりそう。
でも自分であんかけ料理つくるのって結構難易度高い。
うまい具合にとろみがつかず、みずっぽくなったり、ぼてっとしちゃったり。
早速試してみました。
ラーメンのほうは、めんとあんがうまい具合にからみ、野菜の食感もよかったので思っていたよりも野菜を食べたーという満足感が得られました。細目のめんが食べやすかった。
わたしはレンジとガスで調理。
レンジのみ調理も可能なのでご都合にあわせて!

焼きそばのほうは麺のこうばしさと食べごたえがあり、あんと合ってこれまたおいしかったです。野菜もしゃきっとしてます。
長芋が特に!

どちらも野菜がたっぷりおいしく食べられるところも特徴です。
冷凍食品のレベル高いです。手間なしで本格中華が味わえておすすめです。









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