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★てんてん★ 2005年4月27日生の男の子。 好きな食べ物:お刺身、お野菜 すきなもの:ウルトラマン 趣味:工作 ★ちっち★ 2007年5月27日生の女の子。 好きな食べ物:お肉、チョコレート すきなもの:ピンク色のもの 口癖:「やだやだぁ~!!」 ↑いつまで続く?イヤイヤ期… ★はぁちゃん★ 2011年3月17日生の女の子。 我が家のアイドルにして癒し。 (いまのところ(笑))
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by ちゃちゃ |
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離乳食の素の素? |
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私はとっても要領が悪い上にズボラなので、
離乳食でさえ手抜きです(≧≦) 。
主婦歴2年未満。
夫婦の食事のメニューを考えるのも結構苦痛??な私。
さらに離乳食メニューを考案し、それを調理するのは
手際の悪い私にはなかなか・・・
しかも後期に入って3食となるとっっ・・・ホエ??(*ヘ*)ノ
て、ことで、とにかくまとめて下処理→冷凍!になるのです。
葉物野菜や肉や魚など、鮮度の落ちやすいものが、
そのままの形(買ってきたままの状態)であることに
妙な焦りを感じる私・・・。
新鮮なうちに処理して冷凍しちゃうと安心(;-_-)=3なのです。
離乳食用のストックは①解凍してそのまま使える「離乳食の素」と、
②「離乳食の素」を作るための素があります。
とりあえず今回は②のほうのご紹介***
*スープ類(野菜・だし・ホワイトソース・トマトソースなどを製氷皿で凍らせたあと、冷凍保存バッグで種類ごとにまとめて冷凍)
*ほうれん草(ゆでて歯先を細かく刻む。冷凍保存バッグに平たく伸ばして冷凍。折って使う。)
*ブロッコリー(ゆでて細かく刻み平たくして冷凍)
*さつまいも(輪切りにしてゆでてからダイス状にカット)
*かぼちゃ(ゆでてつぶして冷凍)
*大根(すりおろして平らにして冷凍)
*しらす(ゆでたあと刻んで、平たくして冷凍。凍ったらほぐして使う。)
*白身魚(ゆでて骨と皮を取りほぐして冷凍)
*ミンチ肉(豚や鶏ミンチをゆでて平たくして冷凍。折って使う。)
*納豆(粘るので一度パックごと冷凍してから1回分ごとに切り分けて冷凍。ひき割の方が便利)
*マカロニ(柔らかくゆでて油を少々絡めてから1回分づつ冷凍。使う時にキッチンバサミで短く切る)
ん~、こんなもんかなぁ??
これらを解凍して組み合わせたり、火を入れたり、味をつけたりして
なんとか離乳食後期3食をやりくり??してま~す(*'‐'*) ♪
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by ちゃちゃ | トラックバック(0) | コメント(2) | |
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ちゃちゃ さんより |
>うきうきさんへ ぃやんっ!ありがとうございますぅf ^ ^ *) 初期はこんなにやってませんでしたよ~。 私が慣れてないのもあるし(イヤ、それは今も?)、 食べれそうに無いものもあったから。 ミンチ肉、納豆、マカロニなんかは最近ですね。 初期は全部がドロドロ状なので、見た目おんなじってかんじでしたよ~・・・ |
at 2006-02-17 01:22
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うきうき さんより |
す、す、す、す、す、すばらしーーーー(≧∇≦)~~*
手抜きだなんてとんでもない!! 今後の参考になります! ちなみに初期の頃もこれぐらいやってました? なんだか、私レパートリーが少なくて・・・ 姫が不憫じゃぁー(T_ T) 私もちゃちゃさんを見習うぞ!! |
at 2006-02-16 23:57
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