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チックタックん君
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ヒーロー大好きだった息子もすくすく成長し、只今中学3年生。高校受験に向けて頑張ってます
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高齢で難産だったママの元に2005年3月8日に舞い降りてくれた天使は今、14歳に。すくすく成長し身長180㎝目前! 寝る子は育つと言いますが、本当に良く成長してくれました^^ゲームはモンスターハンターに凝ってましたが受験に向けて封印したものの、YouTubeにはハマっていて昔好きだったヒーローものや見逃した番組をよく見ています。今注目しているアニメ:「僕らのヒーローアカデミア」「進撃の巨人」「七つの大罪」「BORUTO」「モンスト」反抗期は終息しつつも、まだ余韻が…。切れると暴言も吐きますが、基本は優しい愛すべき息子です(^^)/*********【血液型】A型(父と一緒)**【趣味】YouTube鑑賞・拘りキャラのフィギュア収集、走る事*****【将来の夢】機械をいじれる仕事をしながら大人になっても趣味で陸上(短距離)を続けたい。古いスポーツカーを自分で修理して乗る。只今、夢に向かって奮闘中!
by ヤマコ
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ひじきと梅干の炊き込みご飯
  | 料理・おべんとう | 2009-05-15 11:07 |

応用から出来たオリジナルレシピなのでお口に合うか判りませんが、有り難いことにリクエストがありましたので公開します♪

【材料】
米・・・・・・・・・・・2合
出汁・・・・・・・・・360ml
油揚げ・・・・・・・2分の1枚
人参・・・・・・・・・中3分の1(50g前後)
ひじき・・・・・・・・大さじ1強 ※我が家は芽ひじき使用しています
梅干し・・・・・・・・大2個(我が家は直径3センチ程の梅です。大きさに寄って調整してください)
醤油・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・大さじ1


1.米を洗い、炊く30分~1時間笊に上げて水気を切り、炊飯器に入れて出汁、醤油、酒を入れておく。

2.ひじきは長めに水で戻しておきます(戻しが甘いと炊いたときに芯が残ります)

3.油げは軽く油抜きして半分に切り5ミリ位に細切りに、人参も千切りにする。(太さはお好みで調節してください)

4.具を炊飯器に入れて炊く。

5.梅干しの種を取って叩いて梅肉を作っておく。

6.出来上がり直後に梅肉を入れて混ぜずに10分程そのまま蒸らす。

お好みで白ごまなど振りかけてもOKです
とっても簡単に出来るレシピです。
梅干しの量が多すぎると感じたら、少し加減してください。
3合、4合炊きする時はひじきの量に気をつけて下さい。(10g前後を最高量としてして使用する事をお勧めします。多過ぎると芯が残ります)



by ヤマコ | 
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