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諒ちゃん&侑ちゃんママ頑張るぞ!
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H17年10月生まれの諒ちゃんとH20年4月生まれの侑ちゃんです。
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諒ちゃん、H17.10.17誕生♪ 逃走中&戦闘中で遊ぶ事と昆虫大好きな小学3年生。 侑ちゃん、H20.4.23誕生♪ お兄ちゃんと遊ぶのが大好きな幼稚園年長さん☆
by あーちん
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クリスマスケーキ♪
  | 料理・おべんとう | 2006-12-24 15:11 |

今年は、2年ぶりにクリスマスケーキを作りました。
いつも、シフォンケーキばかりで、パパも「シフォンケーキにデコレーションすれば?」と言っていたのですが、せっかくなので、普通のデコレーションケーキ?を焼き、バナナ生クリームで作りました。もっと、フルーツ入れればよかったな・・・って後悔。
お味は、まあまあです。18cmのホールケーキを2人で食べるので、3回に分けて食べます。生クリームも1パックでは足りず、買い足したし、相当、カロリー高そう。。。
諒ちゃんにもスポンジのところをあげたよ~。なんか、写真、思いっきり誕生日ケーキみたい・・・。今年のはお天気がいいし、休日だし、最高!と言っても、家の中でゴロゴロ過ごしています。でも、こんな休日が一番幸せ♪



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手作り味噌作り
  | 料理・おべんとう | 2006-11-23 11:31 |

昨日は、お世話になっているパン教室で、「手作り味噌作り」に参加してきました。「味噌」作りは初めてです。諒ちゃんを連れて行ったし、途中でお腹が痛くなり、殆ど手に触れることなく、「ボーッ」と見せてもらい、おまけに、最後には作ってくださった味噌をいただきました・・・というか、購入です。
実は、味噌を購入することは知らずに参加した間抜けな私です・・・・。

味噌作りの合い間に、7層構造の鍋(20000円)で、大さじ3の水だけでゆで卵5分で出来上がり♪や、美味しいキャラメルポップコーンや、圧力鍋(44000円)での美味しい野菜スープ、タッパーウエーブ(6000円)を使って電子レンジで作るおこわなどをご馳走になりました。

タッパー、色々欲しいものがあるけど、高い(↑↑↑)し、パパの理解がイマイチないので、今回は購入見送ることに・・・。そのほか、離乳食などを入れる容器として、オーブン&電子レンジすべてOKのもあり、興味津々だけど・・・考え中です。

味噌の入った容器も、タッパーですよ! お値段は2800円味噌代は、2400円ぐらいだったかな? 半年後、美味しい味噌が出来上がっているといいです。



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栗がいっぱい♪
  | 料理・おべんとう | 2006-10-23 22:30 |

先日、実家からたくさんをいただいたのに冷蔵庫に放ったらかし。やっと、料理できました!
イタズラ諒ちゃんがいる今、膨大な栗の皮をむくのは、ひと苦労。寝ている間を狙って、何とか全部むきむきして、調理しちゃいました!

思ったより多かったので、今晩は栗だらけ♪栗ご飯以外のレシピは、ネットで調べて作りましたよ~。

最近、モンブランにはまっています。昔は、絶対に食べないケーキだったのに・・・。なんとなく、色彩的にも、老人なイメージありません?!ショートケーキとかに比べて! でも、今は、マロン系大好き☆ 私も年をとったな~・・・。



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美味しい&にがい
  | 料理・おべんとう | 2006-07-23 21:02 |

今日はmanamanaさんから教えていただいた“なめらかプリン”を作ってみました。

久しぶりのカラメル作りは大失敗!
生地を流し込む時に、先に流して冷やしておいたカラメルと混ざってしまったのもあります・・・。

お味は、カラメルと混ざっていない方(写真左)は美味しい
で、カラメルと混ざってしまった方(写真右)はにがい・・・。

絶対にリベンジしたいと思います♪ で、ちょっと思ったのが、カラメルはいらない?!ってこと。生地だけでとても美味しいし、ダイエットにもなるので、次回は作らないことにしました!

今日は、近くのデパートへコムサイ○ムのバーゲンに行って来ました。前々から思っていたのですが、同じサイズでも、コムサのTシャツは小さいめのような・・・・。今日は、来年用にと90cmを購入したけど、別の店で購入した80cmとサイズは同じ。で、コムサイ○ムの80cmのTシャツは、結構丈が短いような気がします。お店によってサイズは違うので、気をつけようと思いました!



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高さ7cmの食パン
  | 料理・おべんとう | 2006-04-11 22:59 |

もう~大失敗です!!
ホームベーカリーで食パンを作ったはずなのですが・・・。
原因はわかっています。
賞味期限の切れたドライイーストを使ってしまったのです・・・。産後、新しくドライイーストを買いなおしてからは失敗したことはありません!!。産前に使っていた、古いドライイーストが冷蔵庫に入っていてそれを間違えて使ってしまったのです・・・。
明日の朝食に♪ と思って夜の7時半ぐらいから作り始めて3時間後の状態がこのありさまです。本当ならこの3倍は膨らむはずなのに・・・。
あ~悲しいかな(><)



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抹茶シフォン
  | 料理・おべんとう | 2006-04-07 15:38 |

今日は、午前中、近所のママさんに偶然お会いし、一緒にお花見に連れて行ってもらいました。諒ちゃんにとってはじめてのお花見♪

午後からは、抹茶シフォンケーキを作りました。
ただいま冷ましている途中です。
シフォンケーキって、材料費安いしすごく簡単☆
材料費はたぶん100円未満でできます。でも、うちのパパはこれにいちごやバナナなどの果物と生クリームがトッピングしないと嫌みたいで、結局500円以上になります。(それでも安い!)
でも、簡単のはずのシフォンケーキだけど、最初は失敗続き・・・。
①膨らまない
②逆さまにしてしばらくしたら、全部落ちていた

テフロン加工の型は、はじめ滑りやすく落ちやすいらしい・・・。オーブンレンジの大きさなどによってもレシピ通りにしてもうまく焼けないらしい・・・。
さかさまにして冷ますときのビンは、ちょうど型の穴にぴったりで、ず~っと愛用しています。中身は空っぽですが・・・><

今回は成功です。(もう10回以上は作っているので)明日食べるのが楽しみ♪



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くるみパン
  | 料理・おべんとう | 2006-02-02 14:28 |

今日の諒ちゃんはにこにこで
「ハイ・ターッチ」の掛け声で「ケラケラ」と声を出して笑います。
わりと低い声です・・・。

今日は、妊娠中に購入したホームベーカリーで
「くるみ食パン」を作りました。
なかなか美味しいですよ☆
私の場合は、1.5斤を作りますが、横にして切ってます。
手作りすると、パンと言えども、
たくさん砂糖やバターを使っているのがよくわかります。
野菜嫌いでも何でもパンに入れて
美味しく食べてもらいたいです☆



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