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ぴよたのとと日より
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(旧とこトトぴよた)  懸賞応募と工作(?)好きなママ♪ 2006年8月4日生まれ仮面ライダー好きのトト♪                                                 5歳になりパワーUPしたトトとドタバタしながら子育て奮闘中のママのお気楽日記☆                                       あとパパの草野球がちょこちょこ。                                                                      ※過去記事は一部を除き、ログインしないと見れません。 ごめんなさ~い<m(__)m>
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新しく家族が加わりました

オカメインコのアンクちゃんです

2011年7月初旬生まれのまだまだ挿し餌が必要なあまえんぼうちゃん
これから、少しずつ挿し餌を減らしていくのが課題だけど、体重が少し軽いのも心配

トトが面倒みるというので、飼ったのに、ママが結局みる羽目に。。。。
でもトトから受けるストレスをアンクちゃんが癒してくれるから、まっ、いいかな
Θωθ
by ぴよた
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黄色いゴーヤ
  | 料理・おべんとう | 2011-08-24 23:20 |

我が家のグリーンカーテンのゴーヤが大きくなるまで採らないでいたら、黄色くなってしまった



去年は黄色くなったら、食べれないもんだと思って種だけ取って捨てちゃったんだけど、調べてみたら食べられるみたい

ちょっとグロテスクなので、勇気がいるけど。。。


種の回りの赤いところは甘いらしいということなので、おそるおそる食べてみた

ほのかに甘い柿の種のところに近いチュルンとしたところに似てる

トトは面白がって、おいしいと食べていたけど、まっ、モノの試しで食べるものであって、甘いけどおいしいものではナイな。。。。


ゴーヤの実のほうは柔らかく苦みも少ないのでサラダに向いているとのことだったのでサラダにしてみた


確かに、包丁で切ってると崩れるので炒め物には向いていなかったけど、青いゴーヤを塩で揉んだり茹でたりして下処理したもののほうが苦みが少ないと思う
軽く塩を振っただけじゃ、苦みが取れず、パパさんに不評

完熟ゴーヤーはゴーヤ茶に向いているらしい???
今度はお茶に挑戦だ



by ぴよた | 
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