ぱんつくってます
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仕事か趣味か、はたまた遊びか!ピジョン本社5階でホームベーカリーでパン作り
ja
-
ラスト!!在庫一掃パン!?
https://blog.pigeon.info/pantsukurugroup/369748.html
こんにちは!ピジョンインフォ事務局パン作り担当のんです。
なんと!!
ピジョンの5階でパンを焼くのは今回が最後となりました!!
約1ヶ月間、焼き続けたパンですが・・・。
そろそろ店じまいとなります(T_T)/~~~
パン作り22回目!!
ラストメニューは・・・
「在庫一掃パン!!」
(゜□゜)
ナンノコッチャ!!
という感じですが・・…
「在庫一掃パン!!」
(゜□゜)
ナンノコッチャ!!
という感じですが・・・
みんなの共有スペースにある冷蔵庫や棚に
クリームチーズ・ジャム・ナッツなどなど・・・。
置きっぱなしになっていまして(^_^;)
最後だから、余っているものをイロイロ入れちゃえ!!
てことで・・・。
本日は、前に作ったブルーベリー&クリームチーズのパンに
具を追加したものを作ってみました!!
それでは、ラストパン作り、スタートです☆
パン生地は・・・
強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳、水、卵、ドライイースト。
いつものように材料をパンケースに入れて・・・
「メロンパンコース」
を選びます!
そしてパン生地ができるまでの間に、
中の具を準備します!
材料は、
ブルーベリージャム、クリームチーズ、卵、塩、砂糖、
レモン汁、バター、薄力粉。
これを全部キレイに混ぜて、クリーム状にしておきます!
それから、クルミとクラッシュアーモンドとレーズンも
準備しておきま~す(#^.^#)
そうこうしているうちに、
ピピッピピッ♪
さぁ、今日も急いで作業です!!
大きいままの生地を伸ばすと穴も巨大になりかねないので・・・
4つに分けて・・・。
伸ばした上に、先ほど用意した具をのせて、巻きます☆
そして、これをパンケースに戻します!
あとは焼けるのを待つだけです(^_^)v
今日はどんな風に焼きあがるかな~?
・・・・・・
そんな、期待と不安が入り混じったような気持ちも、
今回が最後。
ちょっと、さびしいかも・・・o(ToT;)
・・・・・・
なんてことを思っている間にもホームベーカリーは
働き続け・・・
香ばしくて甘い、良いにおいがしてきました~(^^ゞ
ピピッピピッ♪
それでは、ラストのパンの仕上がりチェックです!
あ・・・
具が見えてますが・・・
出してみると・・・
う~ん、おいしそうだけど・・・。
具が見えてるのが気になります(ーー;)
ドキドキしながら切ってみます!
は!!
また穴が・・・
(┳◇┳;)
最後の最後まで、巻きは上手になりませんでした・・・。
でもでも!!
味が良ければいいよね?
試食・・・
イタダキマス (*^∇^)o■~~
うわぁ~!!
(*T∇T*)
もう、感動して泣けちゃうくらい、おいしいです!
よかった~♪
さて。
ピジョン社内でのパン焼きの様子は、これでオシマイです。
皆様、今まで足を運んでいただいて・・・
ありがとうございました m(T-T)m
なんて言いつつ・・・
パンは別の場所で焼くかもしれませんが ( ̄ー ̄)ニヤリッ
そしたら、また報告に来ますね(^_-)-☆
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ぱんつくってます事務局
2010-06-30T11:56:00+09:00
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りんご&レーズン入り☆シナモンパン
https://blog.pigeon.info/pantsukurugroup/369520.html
こんにちは!ピジョンインフォ事務局パン作り担当のんです。
夕方、更新していたこのブログ・・・
いつの間にか朝更新になっています~(T_T)
そしてパン作りは21回目!!
今日のメニューは・・・
「りんご&レーズン入りシナモンパン!!」
ホームベーカリーの説明書にも載っている
「シナモンロール」
これをちょいとアレンジしてみました!…
「りんご&レーズン入りシナモンパン!!」
ホームベーカリーの説明書にも載っている
「シナモンロール」
これをちょいとアレンジしてみました!!
それでは、早速!!
まずは、パン生地を作ります。
強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳、水、ドライイースト。
これを、パンケースにセットして・・・
「メロンパンコース」
でスタート☆
今日は、りんごを入れるので、準備が必要です。
りんごはそのままだと固いので、
小さく切って鍋に入れて、ひたひたの水と
たっぷりの砂糖を入れて煮詰めておきました!!
(会社じゃできないので、自宅で・・・(^^ゞ)
りんごの甘煮って、意外と簡単♪
しばらくして・・・
ピピッピピッ♪
作業の時間です!!
説明書では、細長く伸ばした生地に具をのせて、
巻いたら4つに切って、切り口を上にして
パンケースにセットしていますが・・・
後から切り分けることを考えて、
あらかじめ生地を4等分(じゃなくなってますね・・・)
してみました。
そして、伸ばした生地にシナモンシュガーを振って、
りんごの甘煮とレーズンを載せて、巻きま~す☆
これを、パンケースに横にして戻して・・・
再スタート☆
焼き工程に入ると、りんごの焼けるあま~い香りが・・・
はやく食べた~い(^0_0^)
ピピッピピッ♪
焼けた~(#^.^#)
フタを開けると・・・
うん!いい感じ♪
出してみます!!
今日は、ほんとに香りがイイ!!
くんかくんか嗅いじゃいます(^_^;)
それでは、切ります☆
これは!!
ちょっと、りんごとレーズンが落ちそうになりますが・・・
おいしそうじゃないですか???
見た目は、成功ですよね?
待ちきれないので・・・
いただきま~す☆
ヾ(≧▽≦)〃
マジウマッ!!
・・・おっと。
とってもおいしいです!!
りんごの甘煮も大成功♪
シナモンの香りも技あり!!
こんなの、買ってこないと食べられないと思ってました・・・。
ホームベーカリーって、すごい!!
本気で、家にも欲しくなっちゃいました(^_^;)
さて。
次回、重大発表が!!
お楽しみに~(^_^)/~
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ぱんつくってます事務局
2010-06-29T10:41:00+09:00
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ビールにも!!コンビーフパン
https://blog.pigeon.info/pantsukurugroup/369301.html
こんにちは!ピジョンインフォ事務局パン作り担当のんです。
先週の金曜日に頑張って2回更新するつもりが・・・
結局、月曜日になってしまいました。。。
ごめんなさい_(._.)_
パン作りは記念すべき20回目!!
今日のメニューは・・・
「コーンビーフパン!!」
これは、パナソニックさんのサイト
「ベーカリー倶楽部」
に載っているレシピ。…
「コーンビーフパン!!」
これは、パナソニックさんのサイト
「ベーカリー倶楽部」
に載っているレシピ。
「黒こしょうの味がきいていて、ワインにも合う」
そうです!!
そんな、ワインに合うなんて言われちゃったら、
作らないわけにはいかないわ!!
と、いうわけで、早速!!
材料は・・・
強力粉、砂糖、塩、卵、牛乳、水、ドライイースト。
そして、
コンビーフ缶、玉ねぎのみじん切り、粉チーズ、黒こしょう。
コンビーフ缶がなかったら、代わりに・・・
主婦の味方!ツナ缶でもおいしいみたいです!!
これを、全部パンケースにセットして・・・
今日は
「食パンコース」
にセットします!
食パンコースということは、途中の作業は一切ナシ!!
とっても簡単~♪
ちなみにこれが発酵中の様子(^_^;)
約4時間半後・・・。
ピピッピピッ♪
できました~(#^.^#)
惣菜パン風の、お肉が入ったおいしそうな香りがします♪
さて、焼き上がりは?
\(◎o◎)/!
ちょっと・・・
膨らみ過ぎなんじゃ・・・
新しく開けたイースト菌を使ったから???
分量は間違えてないハズなんだけど・・・。
・・・・・・
ま、まぁ、大きく出来て得した気分ってことで。。。
う~ん・・・
きのこみたい(^_^;)
しかも、膨らみすぎたからか、コゲてるところが・・・(;_;)
ちょっと不安だけど・・・。
切ってみます☆
うん!
中身はキレイにできてます(^_^)v
良かった~!!
それじゃ、味は???
。≠( ̄~ ̄ )モグモグモグモグモグ
(^◇^)
イケる!!
ワインもいいけど、ビールもね☆
て感じの味です。
巷ではワールドカップに沸いていますが。。。
夜中の観戦のお供にいかがでしょうか?
サッカー見ながら、ビール片手にコンビーフパン☆
く~~~っ
たまりませんっ(^_^)
さて。
次のパンは何でしょう???
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ご応募がまだの方、急いでくださいね~(^_-)-☆]]>
ぱんつくってます事務局
2010-06-28T10:52:00+09:00
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挑戦!!あんぱん♪
https://blog.pigeon.info/pantsukurugroup/368756.html
こんにちは!ピジョンインフォ事務局パン作り担当のんです。
また更新が遅くなってしまいました・・・
ごめんなさい_(._.)_
パン作りは19回目。
今日のメニューは・・・
「あんぱん!!」
モニターのshinobuさんが、ごまあん入りのパンを
作っていたのを見て、思わず食べたくなってしまったスタッフ。
(くわしくはshinobuさんのブログ「☆ONE LOVE☆…
「あんぱん!!」
モニターのshinobuさんが、ごまあん入りのパンを
作っていたのを見て、思わず食べたくなってしまったスタッフ。
(くわしくはshinobuさんのブログ「☆ONE LOVE☆」をどーぞ!)
ごまあんはなかなか売っていなかったので、普通の
「つぶあん」
であんぱんを作ってみました!
しかし、あんこって重たいから、また巨大な穴があきかねない・・・。
どうやって作りましょうか???
・・・・・・
悩んだ結果、「おだんごいっぱい」にしてみました!!
なに、ソレ?
と思われますよね~(^_^;)
それでは、実際に作ってみま~す☆
まずは、普通にパン生地を作ります。
材料は・・・
強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳、卵、水、ドライイースト。
これをパンケースにセットして、今日も
「メロンパンコース」
を使いま~す♪
しばらくして・・・
ピピッピピッ♪
これも、もう聞きなれた音です(^_^;)
ここからが、ちょっと違います!!
生地を取り出したら小さく切って・・・
それをのばして・・・
つぶあんをのせて・・・
丸めます☆
「おだんご」みたいでしょ?
そして、これを大量に作ってパンケースに全部入れちゃいます♪
生地が薄くなったところがちょっと不安ですが・・・
そこは、まぁ何とかなるでしょ~☆
てことで、再スタートします!!
しばらくすると、甘~い香りがしてきました~(*^_^*)
ピピッピピッ♪
それでは、フタを開けま~す☆
あ・・・
あんこ、出てる・・・
やっぱり生地が薄かったところが破けちゃいました(;_;)
気を取り直して、取り出してみます☆
今日は、あんこたっぷりだから重たいです(^_^;)
う~ん・・・
おだんごになっていたのは、上だけでしたね~(^^ゞ
ほんとは、ちぎりパン風に手で切って食べるのも良いかな?
と思ってましたが・・・。
それはムリそうなので、普通に切ります☆
おぉ!?
水玉?
というか、牛柄???
うしぱん・・・
ま、まぁ、牛乳も入ってるし、それでも良いかも・・・。
でもでも、適度にあんが散らばっていて、
どこから食べてもおいしいかも~♪
それでは、試食します!
( ̄ー ̄)C□ イタダキマス
o(≧∇≦)o
おいし~♪
甘味好きにはタマリマセン!!
つぶあんは、散らばって入っているので
くどくならずに適度な感じ♪
すっごくおいしいです!!
見た目はウシ柄だけどね~(^^ゞ
今日は2回更新できるかな~?
さて、どんなパンでしょう(^_^)/~
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2010-06-25T10:55:00+09:00
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米粉入り和風パン!中身は???
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パン作りはいよいよ18回目!!
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・・・今日の具は、シークレット(^m^)
さて、何を入れるでしょうか?
答えは、出来上がりを見てくださいね(^_-)-☆
そして材料は・・・
強力粉、米粉、バター、砂糖、塩、牛乳、卵、水…
「米粉入り和風パン!!具は???」
・・・今日の具は、シークレット(^m^)
さて、何を入れるでしょうか?
答えは、出来上がりを見てくださいね(^_-)-☆
そして材料は・・・
強力粉、米粉、バター、砂糖、塩、牛乳、卵、水、ドライイースト。
これをパンケースにセットして、
またまた「メロンパンコース」
でスタート!!
しばらくして・・・
ピピッピピッ♪
今日も、生地を取り出して、伸ばして・・・
さ~て、のせているのは何でしょう???
ヒントは・・・
スキー場や温泉に行くときに見かけるカモ?
これをクルクルっと巻いて、パンケース入れて・・・
あとは、焼けるのを待ちます!(^^)!
ピピッピピッ♪
焼けました~(^_^)v
ん?
また、生地が薄かったみたい。。。
中身が少し出てきてます・・・(*_*)
今日は、すっごく和風な食材の香りが・・・
食欲をそそります~♪
粗熱が取れるのを待って・・・
切りま~す!!
おぉ!?
今日は、わりとキレイな「うずまき」じゃないですか!?
成功ですよね?
見た目は、ね・・・。
さて。
問題は、
「味」
ですよね、やっぱり・・・。
この食材、いくら米粉入りの和風パンとはいえ、
パンに合うのかどうか、実はイマイチ不安なのです(^_^;)
ドキドキの、試食です!!
ぱくっ☆
ヾ(≧▽≦)〃
おいし~!!
よかった~♪
食べられないようなモノができたちゃったら、
どうしようかと不安で・・・/(-_-)\
ではでは。
ここで具の答えを。。。
正解は・・・
高菜!!
そう、高菜の漬物をごま油で炒めたものだったんです!
イメージとしては、長野県名物の
「おやき」
でした(^_^;)
ほんとは野沢菜なのでしょうけど、
野沢菜のほうが水分が多そうな気がして・・・
高菜を代用してみました!!
これ・・・
すっごく、おいしいですよ!!
ただし、イマイチな人もいるみたいです(T_T)
おやきが好きな人にはいいけれど、
苦手な人は
「う~ん???」
て感じみたいです・・・(;_:)
明日もパン焼きます!!
どんなパンがいいかな~?
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2010-06-23T22:18:00+09:00