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仕事か趣味か、はたまた遊びか!ピジョン本社5階でホームベーカリーでパン作り
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和風パン!!米粉入り甘納豆巻き巻きパン
  | その他 | 2010-06-21 10:34 |

こんにちは!ピジョンインフォ事務局パン作り担当のんです。


ここ数日、飛び飛びの更新になってしまい・・・

本当に本当にごめんなさい_(_^_)_

本当は先週の金曜日に更新しようとしていた記事なのですが・・・

いろいろありまして、今頃の更新になりましたm(_ _)m


パン作りは15回目に突入!!

今回のメニューは・・・


「米粉入り 甘納豆巻き巻きパン!!」


米粉が残っていたので、和風の食材を使ってパンを焼きたいな、と。
何を入れようか、ほかのスタッフと考えた結果、

「甘納豆」

に決定!!



今回の材料は・・・

強力粉、米粉、砂糖、塩、バター、卵、水、ドライイースト。

そして甘納豆です。

本当なら、自動投入できる食材なのですが、

どうせならキレイに混ぜ込みたい!!

ということで、

「メロンパンコース」

にセット&スタート!

生地がまとまったら取り出して・・・





のばしま~す♪

米粉入りの生地は、強力粉だけのものよりも

ちょっと切れやすいです・・・(;_;)

うっかりすると、生地に穴があくので要注意です・・・。

なんとかのばせたら、ここに甘納豆を・・・





きれいに並べました(*^_^*)

今回は、3種類の豆を使いました!





食感も、色々と楽しめると良いんですけど・・・


これを、クルクルっと丸めて、パンケースに戻して





もう一度、スタートボタンを押します☆

あとは、焼けるまで待つだけです!(^^)!


しばらくすると、おいしそ~な香りがして・・・


ピピッピピッ♪


鳴りました~☆


さて、焼きあがりは?





あ、切れてるところが・・・。





甘納豆が出てきちゃってます・・・。

生地が薄くなりすぎたのかも・・・(;_:)


とりあえず、粗熱が取れるのを待って、

カットしま~す☆





お!!

ちゃんと、甘納豆が散らばってました(^_^)v

でも、もうちょっとたくさん入れてもキレイだったかな~???






さて、それでは、お味は?


ぱくっ☆


(^◇^)

おいし~♪

火が通った甘納豆は、「さつまいも」や「栗」に

近い食感!!

ホクホクしてて、すっごくおいしいです♪

おやつにも良いかも!!




今週は、ちゃんとパン焼きます!

そして更新も頑張ります!!

次回のパンは、何にしましょうか???


★~♪~★~♪~★~♪~ お知らせ ~♪~★~♪~★~♪~★

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