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by さりぃ
 
 
 
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味噌作り。
  | その他 | 2010-04-02 00:29 |

1月に特集されていた味噌作りに、やっと挑戦しました。

写真は、上から 
大豆を一晩水につけたところ
煮始めてアクがでたところ
煮あがった豆を潰したところ
麹と混ぜカメにいれたところ

です。

道具は大きいに限る!と思いました。
今回、うまくいったら、かつ、マイホームを購入したら…!!
大きな道具をそろえたいと思います。

半年後の天地返しが待ち遠しいです。




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