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天然おさるの3兄妹
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7歳(男)、4歳(女)、1歳(女)の3兄妹の母です。          長女を出産後ハンドメイドに目覚めたのですが不器用なのとめんどくさがりなので気が向いた時に制作しています。
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節約レシピ
  | 料理・おべんとう | 2009-10-05 21:43 |

ほとんどの方が家計のピンチの時活躍する野菜はもやしだと思います。

我が家ではもやし料理だと野菜嫌いの長男がなかなか食べてくれないのでみじん切りでチャーハンに入れたり、キーマカレーに入れたりしています。

あと私のダイエットの為にもやしを蒸した物をご飯の代わりに食べたりしています。


他に我が家のお助け食材がにんじんです。

近所のスーパーでもやしが一袋25~35円でにんじんが1本25~40円とだいたい同じぐらいなのと長男もにんじんなら食べるので我が家ではよく使います。

我が家で1番の人気メニューがにんじんしりしりーです。

沖縄では定番の家庭料理ですが沖縄出身の我が家でも定番料理です。

作り方は簡単で千切りにしたにんじんをフライパンに入れて、塩、胡椒、粉末だしで味付けしてにんじんがしんなりしてきたら卵を入れて炒めるだけ家計に余裕があればツナ缶を入れても美味しいです。

簡単に早く出来るのでガス代もお得だし何より1人分が約15円ぐらい(材料が最安値の時)で出来るのでホントにお得なのです。

あとお弁当に入れても彩り良くなるのでお勧めです。(以前紹介した長女用のお弁当にも入れてます)



by りおりん | トラックバック(0) | コメント(4) |
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コメント
りおりん さんより
ベイビーママさんへ

にんじんしりしりー作ってみてくださいね。
at 2009-10-07 23:37 削除
ベイビーママ さんより
参考になりますっ!!また節約レシピ教えてください♪
at 2009-10-06 08:07 削除
りおりん さんより
ウマチャンさんコメントありがとうございます。m(_ _)m
お弁当ってついつい揚げ物が多かったりして野菜が少なくなってしまうのですが簡単に出来るのでホントお弁当にお勧めなんです。
たまに作る主人のお弁当のメイン(^^;)なんて時もあります。
at 2009-10-05 23:37 削除
ウマチャン さんより
こんばんは☆ はじめましてm(_ _)m 簡単で、ちょっと1品。お弁当に、いいですね♪ 私、余りお料理得意な方でないんで、参考にさせていただきます~。 すごく、おいしそぅですね(*^-')b
at 2009-10-05 22:37 削除
 
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