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ウチの王子様。
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カレー味のひき肉ピーマンスパゲッティ
  | 料理・おべんとう | 2006-07-20 16:41 |

昨日は疲れていたし、夕飯も簡単・手抜きにしたいと思ってネット検索していてコレを見つけました。

【カレー味のひき肉ピーマンスパゲッティ】

*材料*(2人分)
スパゲティ    160g     カレー粉   大さじ1
ピーマン   2コ トマトピューレ   大さじ
赤ピーマン  1コ 水  1/4カップ
にんにく      1片2 コンソメ  1 と1/2袋
オリーブオイル  大さじ1 粉チーズ  少々
ひき肉(牛)  100g

*作り方*
1.ピーマン・赤ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにする。スパゲッティは茹でる。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが出たらひき肉を加え炒め、ピーマン、カレー粉、トマトピューレ、水、コンソメを加えて数分炒め煮にする。
3.2に茹で上がったスパゲッティを加え、器に盛って粉チーズを散らす。


赤ピーマンはなかったので入れませんでした。
トマトピューレもなかったので湯剥きしたトマトをつぶして使いました。
あと、ひき肉は合挽き肉にしました。

と、あった材料でもおいしくできましたよ^^

旦那もやっぱり疲れていて食欲もなかったので、カレー味でとっても食べやすかったみたいです。

あ、子供用にはカレーの王子様の細粒タイプを使うといいですよ~。
きっと使うカレー粉によって辛さや味も変わってくると思います。



by おり。 | コメント(3) |
コメント
おり。 さんより
迷宮のラビさん*
雨は何とか被害も出ずに終わりました~。ご心配ありがとうございます。
カレー味のスパゲッティって私も初めてだったんですけど、とっても食べやすかったですよ。
やっぱりカレーってなんにでも合うものなんですね^^
旦那さんが作ってくれるなんていいなぁ~。ウチは作るくらいなら買ってくる!ですね。

かっすぃ~さん*
夏にはいいメニューですよね♪カレー味って言うのも食欲をそそるし。
かっすぃ~さんのところもスパゲッティは旦那さんが作ってくれるんですね。羨ましい~。
カレーの王子様だと子供用の味付けするのに使いやすいんですよ。カレーピラフとかにするときでもいいんですよね。
at 2006-07-21 22:21 削除
かっすぃ~ さんより
わぁ~カレー味のひき肉ピーマンスパゲッティなんて、夏にピッタリな感じの1品だわっ♪
この時期、夏野菜(ピーマン・茄子・トマト等を使った)カレーなら作るけど、カレースパゲッティは。。。あれ?いつ作ったんだろう~・・・。
って言うかうちもスパゲッティーは主人担当なのよね(~_~;)
ちなみに明太子スパゲッティやバジルソースを使ったスパゲッティ等得意なのでよくゴチになってます♪
私もそろそろ洋食得意になりたいなぁ~・・・。
和食・中華ばっかりだし(~_~;)
子ども用にカレーの王子様顆粒タイプですね。メモメモ・・・
at 2006-07-21 17:23 削除
迷宮のラビ さんより
豪雨は大丈夫でしたか?

「カレー味のひき肉ピーマンスパゲッティ」
さ~すが!!
私、レシピを読んでいて「うちに赤ピーマンないんだな~。あれ、トマトピューレもないよぉ(^-^;」
・・な~んて思ってたんですよ。
おり。さんのようにアレンジできますものね!!
カレー味のスパゲティーは作ったことのない私ですが・・
これなら是非作ってみたいです(^□^)/

あっ・・・・ウチ、スパゲティーは旦那担当だった(笑)
at 2006-07-20 17:17 削除
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