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ハニーブレッド☆
  | 料理・おべんとう | 2010-06-14 12:17 |

お土産にいただいたはちみつ





これで今回、ハニーブレッドを焼きたいと思います

基本の食パンの材料を
砂糖→はちみつ40g
バター30gにUP
にするだけ。

とっても簡単です。





お土産にいただいたはちみつは、40gの瓶詰めだったので、
楽ちんです☆

焼きあがりは、食パンと変わらず。
でも、すごく香りがいい
甘ーい匂いに、子供もうきうきそわそわ





カットすると、なんとなくはちみつ部分が色が違う気がします。

ふんわりで、バター&はちみつのほのかなやさしさが味わえます。
トーストして、さらにバターをつけるとすっごく美味しかったです。

週末、ゴマアンパンと白パンに挑戦したのですが、生地のふくらみが悪く失敗。
ゴマアンパンは原因がわかったんですが・・(水の温度と水分量のようです)
白パンはいまだ不明。
いい感じだったのに、ふくらみが足らなくて・・慌てて夜中に食パンをセットしました。
予約ができるってこういうとき、便利です。
食パンはいつもよりふっくらやわらか。
もしかして室温??うーん。

何が悪かったんだろう・・と今もずっと悩んでます

とりあえず、リベンジしなくては!

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