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「卯のタコス」 「タコスの花」 どっちでもいいですが
  | 料理・おべんとう | 2008-11-18 13:00 |

我が家の
定番で

タコライス

がありますが

先日、カロリー消費が最近少ない私の勝手で

おから

でタコスミートを作ってみました。

おから

すりおろしたまねぎ
タコスシーズニング

おからより
シーズニングのほうが高いので納得できませんが・・・

子供用は
おから
すりおろしたまねぎ
コンソメ
ガーリックパウダー
しょうゆ
砂糖
色付けに
シーズニング極少


お腹減ってるってからと
たくさん食べてもらえましたが

正直旨かったのかどうか???

適宜 ミンチを混ぜた方がよいでしょうね



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隠しきれずに
  | パパ・父親 | 2008-02-11 01:29 |

バレンタインのチョコを

娘から

もらいました。


先日、妻と買い物に行ったときに選んだようで
アンパンマンキャラクターの
バスの缶詰

自分で欲しがるような
大好きなキャラクターなのに

笑顔で隠してある引き出しから出してきて

「これさ、ん、ダッディーにぷずれんと
「ハッピバースデーのさ、ん、」 (・・・?)
「ウンチじゃないのやつ」
ウンチ型チョコと迷ったようである・・・

素直に感激しました。



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次の日の晩ご飯
  | 料理・おべんとう | 2007-11-10 04:18 |

前日のパエリア
まぁ、評判だったんじゃないでしょうか?
すごくおいしそうな匂いがしてました。ふ~ん(サクサクは何故こんな時に【ふ~ん】と言うのか?)。
前日の料理は、
で、次の日は
その前日の食材買い出してるときに見つけてしまいました!

「鯖」ですわ

あまり買い物に行かないので
今日は安いとかしっかり判りませんが
なにぶん鹿児島産の鯖
生で一匹二枚におろして200円だったので決定

「竜田揚げ」

二匹買う。

次の日は朝からピンセットで骨抜きして下ごしらえ

子供がガツガツ食べてました。

二匹買ったので
半身分くらいは下ごしらえのまま冷凍。
あと
春雨とタマゴ・シメジの酢辣湯

オカズが濃いのでさっぱり旨いものをと

正直好評(ニヤリ!)
ガラだしに、酢、辣油(子供がいるので胡麻油ですが)

白菜と人参の甘酢炒め
失敗したと思ったけどおいしく食べてくれてました。
なにぶん適当に酢と砂糖を配分したのため
炒めた時の匂いが苦手な匂いになった。

最後に、ご飯の炊き上がりと妻子の帰宅時間が合わないと思い
冷凍ご飯を解凍して、水溶き片栗で丸めて
おこげを作る
好評?たぶん。(ニヤリ!)




また、家族で食事するのは少々先になりますが
また何か考えます。



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家族で晩ご飯
  | 料理・おべんとう | 2007-11-06 05:05 |

週に一度か二度ほどですから

楽しく食事したいものです。

外食もいいのですが、
出来るだけ作るようにしています。

明日は作るものが決まっています。

冷凍庫に『バター焼き用』と書かれた
スルメイカ発見
途端に発想のヒラメキ

誰がバター焼きで成仏させるかっちゅうねん
明日はパエリアの具じゃ
バター焼きもうまいけど。

ただ、その気でパエリアするにはそれなりにサフランやパプリカなど些細な出費がかかるため

『単に炊き込みイカご飯・パエリアもどき』になるのは必至。

じゃあ炊き込みご飯にしたらいいんだけど
グツグツさせて作るところの楽しさが作り手のわがまま
だったっら
土鍋で炊き込みにしてもいいんだけど
一旦パエリアにしようと思ったし、にんにくも使いたいので
すき焼き鍋かフライパン作る事とする。

自己満足ですが
食べて喜んでもらえたら家族満足です。
あさっては何しようかな?



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温度差
  | その他 | 2007-10-01 05:39 |

暑いッちゅうねん

何がって
仕事(厨房)してたら
額から
だらだらだらだら止まりまへんねん。
休憩してたら、汗乾いて
首やら腕やらまみれ。

夕方、実家大阪の母親と話してたら
長袖 鍋
とか言ってた
温度差10℃か~

まだ肌着で寝ていますが

それなりに風邪ひいたりしています。



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ダッディー
  | しつけ・教育 | 2007-09-22 05:24 |

ダッディー

決して
ダディ
英語で言うところの「お父さん」
ではありません。
表記すれば
ダッディーは
daddee ?
ダディは
daddyです、どうでもエエけど。

いわゆる

あだ名です。

娘が発した最初の言葉的なものが

ダжЭ!★ё

みたいな感じで

それ以後
なにを指しても、あれも、これも
「ダッディー☆」
印象的な文章が
「ドゥードゥー・ディ・ダディダディ@!▲」

そのまま名残って
わたしは、
「ダッディー」
家内はなぜか「ちゃん」付け呼ばわり・・・わたしがちゃん付けで呼ぶ為ですが・・・・・・


しかし、
保育園もエライもんで
保育園に行ってからは
「お父さん」
「パパ」
=ダッディー
である事、その気になれば使い分ける事も最近しばしば・・・

などと今回
いきさつについて報告いたしました。

そもそも
わたしは(家内は違いますが)、
今でも母親 父親を
ママ パパ
と呼びます。
私の年頃(30代後半)では稀です。

自身が「お父さん」と
呼んだことないので
特に抵抗無く
自分でもダッディーと言ってます。
そのうち父としての威厳に関わるかは、考えてませんが、
いつまでも
そのように呼んで貰えるように努めていきたいもんです。



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サクサクと一泊二日
  | 子どもの成長 | 2007-09-20 05:05 |


一泊二日といっても

普通に家でむすめとふたりで過ごしただけですが

家内が一泊で夢の外出していたので
私は娘と一泊二日家にて過ごしたのですが、

正直
ここまで一緒に二人で過ごした事はなかったので
新鮮で
娘がここまで自己主張(単にわがままかも知れませんが)したり
個性が出てきてるんだなぁと改めて
やっぱり新鮮でした。

いっしょに
ドライブして
夕御飯は外食して(親父と2歳女)、とても楽しそうに食事して
飛び回ってた、会計の時店の姉さんにお菓子戴いた。

寝るときは
「お母さんと一緒にねたいぃ」とグズられましたが

翌日は
まさかの晴天(天気予報は雨)だったので
ビーチにくりだす!!
ほんと、楽しく海で浮き輪ボートに乗せて二人で遊び
「今日はアイスが食べたいのにぃぃ」
とねだられ
行きつけの温泉で
ひと風呂浴びたら
「牛乳が飲みたいのにぃぃ」
とねだられ
少ししか飲まんやろとおもったら
一瓶飲み干しやがって

昼食には
「塩・沖縄ソバ」分けて食べて
帰りにスーパーで買い物して
お菓子を選んだら
楽しかったのか安心してか抱かれたまま眠ってました。

改めて
愛しく感じました

家内もまさかの出来ないハズの
一人での外泊を存分に楽しんだおり
とても有意義に過ごした二日間でした。

家内にも
ありがとう
いつも
私のこと
娘のこと
あなたがいるから
わたしもやっていけるんです
ひとりではなくふたりで共に生き生きとこれからもよろしく

さ、屁ぇこいてねよ。



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