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Mihoko's Happy Dairy
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娘のれいな(6歳)との楽しい日々、お仕事、大好きな美容の事を綴って行こうと思います。皆さん遊びに来て下さいね♪
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by みほこ
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美肌食
  | 料理・おべんとう | 2011-02-04 19:39 |

おうちで作る美肌野菜スープです

中身の具は何を入れてもいいんですが

ベースは鶏の骨付きモモ肉を時間かけてしっかりとったチキンスープを使います。

今日はミニトマト、玉葱、人参、キャベツ、セロリ、ほうれん草、ニンニク、生姜、スパム、ミックスビーンズを入れて煮込みました。

ビタミン、コラーゲン、イソフラボン、鉄分、その他

デトックス効果もあるし、お通じもよくなりますよ~

れいなはこのスープあまり得意ではないので

このスープをアレンジして作ったトマトパスタやオムライスは大好きです


熱々のサムゲタン

こちらを頂くと次の日のお肌の調子が全然違うんです~プルプル~

そして疲労回復効果で、体調不良の時の強い見方です。



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(2) |
親子でcooking
  | 料理・おべんとう | 2011-01-23 19:31 |

昨晩れいなと餃子を作りました

まずは皮作り!薄力粉と強力粉にお湯を混ぜて暫くこねます。

耳たぶ位の固さになる位迄こねたら濡れ布巾で生地を多い

ラップでくるんで冷蔵庫で30分生地をねかせます。

その間に具作りです。

拘り①豚小間肉を包丁で叩きミンチにします。

ニラと長ネギをみじん切り、すりニンニク、砂糖、塩、コショウ、醤油、ごま油、味の素、お酒、お水

よ~く混ぜたら

拘り②味を馴染ませる為に暫くねかせると更に美味しくなります。

生地を取り出して36等分に切ってまるめる。

棒でまるくのばす作業をして具を詰めます。

れいなは楽しそうに色んな形に仕上げてくれました。

余った生地にとろけるチーズを入れたりね!

そして茹で餃子と焼き餃子の出来上がり~!

茹で餃子は皮がもちもちしていて中の肉汁がジュワ~(>_<)凄く美味しい!

こちらはさっぱりしているので食べるラー油をつけて頂き

焼き餃子の方も生地がモチモチしているんですが、焼いた面がサクッと香ばくて絶妙な味でした。

こちらは酢醤油で頂きました。

れいなもばぁばも美味しいと喜んでくれて、沢山食べてました(笑)

初めて生地作りをしましたが、思ったより簡単だったのでまた作りたいと思います。

市販の皮とは比べ物にならない美味しさでした



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(12) |
玄米美味しいね~
  | 料理・おべんとう | 2011-01-12 13:15 |

あるTV番組で玄米食は栄養価が高く体に良い事を知ったれいなが

ママ~れいな玄米食べたい!と言い始めたので

これはチャンスだわ~と思い早速買ってきて炊きました。

ど~お?!と聞いてみると『美味しい』と言って二杯おかわりしました。

良かった~

私も玄米、十八穀米、黒米、とか大好きなので

慣れてきたら色々とブレンドしていこうと思います。

パパは白米派ですが、昨晩はれいなと一緒に玄米食べてくれました(笑)

美味しい炊き方研究しようっと(^^)



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(2) |
美味しいの大好き
  | 料理・おべんとう | 2010-11-21 23:44 |

スキーレッスンも終えてお腹がすいたれいなちん

AGIOへ行きたいと言うのでGO!

生ハム、ほうれん草、半熟卵、モッツァレラチーズたっぷりのカルッツウォーネのピザを頼み

ペペロンチーノ、ロースステーキの炭火焼きにポタージュを美味しく二人で頂いて

私はスパークリングワインとボジョレー・ヌーボー美味しかったな~

れいなはデザートにチョコレートアイスをペロリ

チーズと生ハムの盛り合わせも一緒に頂きました。

れいながね、ペッパーとガーリックが入ってるチーズを食べてみて『美味し~』ですってびっくり

癖のあるゴルゴンゾーラチーズもパクっ

こんな小さいうちから味しめたらこの先どうなるのかしら~

キャッ(>_<)



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(4) |
デニッシュパン弁当♪
  | 料理・おべんとう | 2010-11-19 17:38 |

はれお天気が良くて気持ちのいい1日でしたね~

今日はプール参観日だったのでお腹に軽めのデニッシュにしました

デニッシュパン(ウサギのチーズ)

ポテトコロッケ

チーズ

お花のハム

トマト

枝豆

デザートは

女の子_水着久しぶりにれいなの泳いでる姿を見ましたが

ビートバンを使ってちゃんとばた足も出来ていたし

背泳ぎもヘルパーを使いながらですが

上手に前へ進んでました(笑)

水が苦手なれいなには凄い進歩だったんです。

一生懸命に頑張る姿を見ているとキュンときますね~

とても成長を感じた日でしたニコニコ



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(0) |
花びら弁当
  | 料理・おべんとう | 2010-11-18 10:04 |

ひまわりお結びいっぱいでおにしてみました

お弁当れいなの大好きな生姜焼き

カボチャの煮物

トマト

豆枝

デザートは

今日もお遊戯会の練習があるので

れいなは張り切って幼稚園に向かいました。

ピーターパンの中のタイガーリリィをするそうです

毎日幼稚園から帰ると覚えた台詞を一生懸命練習しています。

今日も頑張ってね~うさぎ

そして皆さんも楽しい1日をお過ごし下さいにっこり



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(2) |
花*花ナポリタン弁当
  | 料理・おべんとう | 2010-11-16 08:40 |

お弁当れいなからナポリタンのリクエストで~す

デザートに大好きな柿も入れて

今日も元気に行ってらっしゃ~いニコニコ



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(2) |
☆カレー弁当☆
  | 料理・おべんとう | 2010-11-09 09:43 |

はれ今日もいいお天気ですね~バンビ左向き

お弁当初めてれいなのお弁当にカレーを入れてみたんですが

ピジョンブログ『園児のお弁当』のもみじさんを参考に作らせて貰いました。

どこにカレーが入ってるでしょうか!?

正解はスライスチーズの裏側です。

型抜きで空洞を作ってカレーを流し

上に蓋がわりのスライスチーズをのせました。

横になっても崩れる事なく大丈夫!

今日も美味しく召し上がれニコニコ



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(12) |
Love☆Love ☆弁当ハートいっぱい
  | 料理・おべんとう | 2010-11-02 08:53 |

はれおはようございます今日はとてもいいお天気ですね~チューリップ

日中は20℃迄気温も上がるそうで暖かくなりそうですね

ハートハートが大好きなこどもれいなの為に作ってみました。

ハートのおにぎりは鮭フレークを混ぜて型どりはスライスチーズの上にカニカマをのせました。

ピンクはスライスチーズの上に生ハムです

緑色の小さいハートはカボチャの煮物

海老グラタン

ミートボール

チーズ

トマト

ブロッコリー

デザートは大好きなバナナバナナ

今日も元気いっぱいいってらっしゃ~いにっこり

皆さんも良い1日をニコニコ



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(0) |
ハロウィン弁当♪
  | 料理・おべんとう | 2010-10-29 09:27 |

れいなの喜ぶ顔が見たくて作ってみました

AOMAMABLOGのカオリちゃんのを参考に

れいな喜んでくれるといいな~

カボチャのオバケはチキンケチャップライス

ドクロは塩結び(フリカケ付き)

海老シュウマイ

ミートボール

お星様ポテト

トマト

ブロッコリー

枝豆

デザートはゼリーです

今日も元気に行ってらっしゃ~い



by みほこ | トラックバック(0) | コメント(8) |
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