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マスミンの独り言
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大ちゃんと幸ちゃんの毎日の出来事と成長、2児のママ(マスミン)の日々の記録。
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H18年生まれの大ちゃん(3歳)とH21年生まれの幸ちゃんです!大ちゃんは戦隊物&ポケモン大好き。弟のこうちゃんは「可愛いけど、可愛くない」みたい…マスミンは2児のママになりましたが大ちゃんの甘えっぷり、嫌々っぷりにてんてこ舞い(ノд
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うんま~いO(≧∇≦)O
  | 料理・おべんとう | 2008-03-26 21:50 |

今日、一番下のあたしの妹がお泊りしながら遊びにきました

そこで、ブログで仲良くして貰ってるきくたさんに教えて貰った

苺のムース

を作ってみました!

買ってきた苺は分量より30グラムたりなく、砂糖もある分使ってもやっぱり50グラム足りない…

まぁやってみるしかないと教えてもらって手順でムース作り。

きくたさんの言うとおり、以外に簡単にできちゃいました

出来上がったムースはプリンの型に入れて、冷蔵庫で冷やして…

夕食後、旦那と私、妹でいっただきまーす

『美味しい

三人の声が一緒になりました。

苺と砂糖の分量がかなり少なくて心配だったけど、苺の香もいいし、甘さもちょうど良かった

大ちゃんも大人3人からお裾分けを頂いて『うま~』と。

大満足の大ちゃん家、プラス妹でした。

きくたさん、レシピありがとうございました
なかなか簡単で美味しくて、私の得意スィーツに入れさせて頂きますm(__)m



by ☆ますみん☆ | トラックバック(0) | コメント(4) |
角煮にチャレンジ。
  | 料理・おべんとう | 2007-09-18 22:57 |

我が家にある圧力鍋。
最近、めっきりご無沙汰状態。

スーパーにいったら、豚バラのブロックが安かったし
角煮に挑戦してみた。

圧力鍋についてきた料理本を見たら、
①お肉を高圧で20分鍋に掛ける。
②20分経ち圧が抜けたら、お肉を一口大に切って
 醤油などの調味料で煮詰める
と書いてあったのでそのとおりに料理を。

ブロックのお肉。一口大に切ったら、一人3切れしか当たらない・・・
まぁ、いいっか。旦那もダイエット中だしね。
ということで、料理続行。

なんとか上手に出来上がりました。
コラーゲンたっぷりの豚の角煮
中々のできばいでした!

ただやっぱり1人3切れじゃ物足りなく
「肉もう無いの?」と旦那ががっかりしていました・・・
旦那はかなりの肉好き。それに濃い味大好きなので角煮は白飯にぴったりだった様子。

また、機会があったら角煮をつくろう。
大ちゃんも早く食べれるといいなぁ。



by ☆ますみん☆ | トラックバック(0) | コメント(5) |
圧力鍋デビュー。
  | 料理・おべんとう | 2007-06-17 17:47 |

普通の鍋より高い圧力鍋。欲しいけど、ちょっと高いなぁと諦めていました。
がっ…買っちゃいました!旦那もOKしてくれたし。

さっそく定番カレーを作ってみることに。
鍋の付録?についてきた手順で
①野菜と肉を切って鍋に1カップのお水を入れる。
②強火で加熱しオモリが揺れたら弱火で1分加熱。
③火を止めて余熱で調理。④鍋の圧力がなくなったら、水を適量加え調味料をいれる。
『ホントにこんな短時間で平気なの?』と超疑ってかかっておりました。
圧力がなくなるのもたぶん20分位。
大ちゃんがぐずってたから抱っこしてウロウロしてて気付いたら圧力が無くなってた…。
恐る恐る鍋の蓋をあけると…おー。見事!野菜が軟らかくなってる。っつーか煮崩れてる。
画期的な鍋。もっと早く使っていればガス代がちょっとは節約できたはず!


買ったからには活躍させねば。



by ☆ますみん☆ | トラックバック(0) | コメント(1) |
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