|
ちびぼ~ん。12歳
1300gで生まれたお米好き
賢いアホを目指し、大きく成長中
みにぼ~ん。8歳
お兄ちゃんを厳しくしつける妹
みたらし好きな、幼稚園児♪
健康オタクなかーさんと、
お仕事中毒なとーさんと、
『笑い』 の絶えない一家です♪
____________
※一部、閲覧制限記事あり
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|
by ぼ~ん。 |
|
|
|
|
かぼちゃのポタージュ! |
|
|
|
先日作ったスノーあひるマン、
今朝見たら、こんなに溶けてしまいました。
正直、ちょっと寂しい・・・。
今日は久しぶりにかぼちゃのポタージュを作りました。
ちびぼ~んは離乳開始当時、かぼちゃばかり食べていました。
掛かり付けのお医者様がちびぼ~んの手を見ただけで
「この子はかぼちゃが好きだろー」
と見事に言い当てられた経験があります。
他の子と比べると確かに黄色い。
言われて初めて気付きました。
初めての食材を口に入れると、すぐに舌で出してしまうので、
いろいろな野菜をかぼちゃと組み合わせて
割合を少しずつ増やして味をおぼえさせたものでした。
********************************************
・ かぼちゃ 1/4個
・ たまねぎ 小1個
・ バター 10グラムくらい
・ 固形スープの素 1個(牛乳の量にっては増やす)
・ 牛乳 700ml (かぼちゃの性質によっては量を増やす)
かぼちゃを丸ごと電子レンジで3分ほどチンする。
みどりの皮をそぐように切り落とし、火が通りやすい大きさに切る。
たまねぎをスライスしてバターで炒め、かぼちゃも入れて炒める。
ブイヨンと浸るくらいの牛乳でやわらかくなるまで煮る。
柔らかくなったらミキサーにかけ、
火にかけながら残りの牛乳でといてできあがり!
大人用は塩コショウで調味する。
********************************************
※ 初期はバターを使わず、最初から牛乳で煮てました。
※ スープの素は無添加のものを使用していますが、
※ ベビーフードのスープの素でも良いです。
※ 昨日のおかずのかぼちゃの煮物で作っても美味しいですよ!
ブロッコリーやカリフラワー、
にんじんやジャガイモ、さつまいも
なんでもかぼちゃのポタージュに投入して、
食べてきたちびぼ~んは、
これで身体が出来ていると言っても過言ではありません。
我が家のレギュラーメニューでありながら、
一時期、ちびぼ~んがかぼちゃを食べなくなってしまったので
久々に作ってみました。
作っているときからMY踏み台を持ってきて、
キッチンを覗いては「おいしそー」って言っていたちびぼ~ん。
今夜はおかわりを3回して、
満足顔でごちそうさまをしてくれました。
さーて、明日は何を作ろうかなぁ?
|
|
by ぼ~ん。 | |
|