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お菓子づくりとパンづくりの日々。
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中学男子の遠足弁当。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-27 08:45 |

お兄ちゃん、本日遠足です。
お弁当つくらないと…って思いながら寝たら、4時半に目が覚めてしまった。
しばらくおふとんでごろごろしてたけど、眠れそうになかったので起きだして準備はじめました。
まぁもともと、5時に起きようと思ってたしいいんだけどね。
パパも早番で仕事だったので、パパのお弁当と2こ同時進行。
まぁ1つも2つも似たようなものか。
というわけで、余裕をもって完成。
でも朝が終わった時点で、今日の私のすること全部終わった感(笑)。
なんで朝からこんなにしんどいんだろう~。
最近ほんと、体力のなさを痛感しています。

あと、いつぞやの朝ごはん。
総菜パンを何種類か焼いて、みんなで好きなパンを選んで食べました。
今日の朝食は、遠足弁当の余りもの(笑)。

でもって、これまたいつぞやのお昼ごはんですが。
久しぶりにうどんが食べたくなったので、かきたまうどんでした。
優しい味が、たまに恋しくなる。

本日次男の誕生日。
平日なので、今日は申し訳ないけどスルーして、土曜か日曜にパーティやります。
がんばろ!



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キッシュ。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-26 09:42 |

キッシュを焼いてみました。
少し前に、パイ生地つくってめんどくさ~…って言ってた割に、またすぐにつくってる私(笑)。
でも2回目だったおかげもあるのか、前回よりじょうずにできた気がする♪
やっぱ何事も練習って大事ね~。
でも、せっかくつくったキッシュ。
こどもたちには不評で^^;
食べもせず、見ただけで「いらな~い」って。
そんなわけで余ったので、今日の朝ごはんに出してみました。
…っていうか、キッシュの位置づけっておかずなの?主食なの??
迷ったけど、パイ生地つかってるからいいか…ってことで、主食扱いにしてみました。
でもパンくらいはあってもよかったかな。
こどもたちには不評でしたが、私は好きな感じだったのでまたつくりたい…けど、こどもら食べないと消費するのもたいへんだし…と、悩むところです。

あと、話は変わるけど少し前に縫ったレッスンバッグ。
最近またミシン楽しい時期がきていて、いろいろつくりたいよ~!
こどもたちのワンピースとか、がっつり縫いたい!って気持ちもあるのですが、そんなにワンピースばっかりあってもね…と、これまた悩むところです。
ロックミシンがほしいよ~。
トレーナーとかTシャツとかの方が、よっぽど使うしね。
そういうのつくった方が、ほんとは賢いのになって思う。
でもロックミシン…高いのよね。
なかなか手が出ません。
あと、少し前にお友達がビタントニオの話してて、それ以来モーレツにビタントニオがほしい。
ほしいほしいほしい!
まだ先の話だけど、誕生日に買ってもらおうかな。
誕生日って言えば、明日次男の誕生日なのにプレゼントも買ってなければ何もする予定なし。
前倒しならぬ、後倒しで、土日のどっちかにパーティする予定。
明日、中学校が遠足、あさって保育園が遠足なので、お弁当のこととか、さらに小学校の授業参観もあったりと、頭がいっぱいです。
この時期、行事多いね~。
スケジュール管理、何か抜けてそうでこわい…。



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クグロフ。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-25 14:50 |

少し前に、タルト型を買うときにいっしょにクグロフ型を買ってみました。
買ったらつくりたくなるよね~♪
ってことで、クグロフつくってみました。
…でも、正解がわからない^^;
何かおいしいような、そうでもないような…これでいいのかな…?って感じの仕上がりでした(笑)。
正直あんまり好みじゃなかったので、単にケーキの型として使おうかな…と思います。
焼きあがった形はかわいいんだけどね~。
ビジュアル的にはかなり好み♡
こうやって、どんどん型が増えていくんだよね~^^;



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旬を食べる。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-24 11:05 |

たけのこごはん、おいしく炊き上がりました♡
でも、多くは次男のサッカーの試合用のおにぎりに消えた(笑)。
半分は冷凍にしたので、もう1回楽しめそうです。

そんな次男のサッカーですが。
リーグ戦、初勝利☆
そして次男、初得点☆
おめでと~♪
とってもうれしそうな次男が、何かかわいかった^^

リーグ戦の後に、近くの小学校に移動して別のチームとの練習試合もありました。
サッカー大好きなこどもたち、楽しそうに試合している姿を見るのはこちらも何だかうれしいです。
長男たちが去年、6年生で試合していたより何ていうか幼い分かわいいんだよね~。
これからの成長が楽しみです♪
がんばれ!



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ごはん。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-22 20:19 |

いつぞやの晩ご飯。
何か最近、ほんとヤル気ないな~。

でも夕方、お友達が採れたての筍もってきてくれて。
アク抜きして、明日の朝に炊き込みご飯が炊きあがるようにセットしました。
じょうずに炊けますように!
明日次男のサッカーの試合なので、明日のお昼のおにぎりは炊き込みご飯おにぎりの予定。
失敗してたら、あわてて白米炊きなおさないといけないので、ほんと失敗してませんように^^;
もってきてくれたお友達、ほんとにありがと~♡
おいしく炊きあがるといいな。

それから、いつぞやのパパ弁。
パパ弁はほぼ毎日つくってるんですが、いつも写真撮ってる暇もないというか、その前に撮って載せるようなお弁当じゃないんだよね^^;
お弁当の中身が、いっつもいっしょみたいなんだけどw
文句言わずに食べてくれてありがとう。



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手づくりおやつ、いろいろ。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-21 20:15 |

6こ入りのりんごが安かったので購入しました。
キッチンに置いておいたら、それを見た長男が「アップルパイ食べたぁい!」と。
でもね~…冷凍パイシートないんだよねぇ…と思ったんだけど。
ないならつくってしまえ!ということで、パイシートからつくってみました。
思ったよりは何とかなった気もするけど、めんどくっさー!
久しぶりにお菓子づくりでめんどくさいと思った(笑)。
まぁでも、意外とちゃんとしたアップルパイができあがって感動!
余ったパイシートで、チョコパイもつくってみました。
めんどくさ…と思ったけど、こどもたちが気に入ってくれたので、しばらくしてたいへんさを忘れたころにまたつくってるかも。
私って、割とすぐに都合の悪いことは忘れられる素敵な性格してるんだよね(笑)。

あと、これは数日前ですが、チーズケーキと白桃のタルトもつくりました。
こどもたちはチーズケーキが好きみたい。
今度スフレチーズケーキつくってみたいな。
桃のタルトは、私が気に入ってます。
カスタードクリームを、あんまり甘くしないんだけど桃の缶詰つかってるので、桃が甘めなのでいい感じ。
甘いものって、何でこんなにおいしいんだろうねぇ。



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夜ごはん。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-18 20:10 |

小2の長女が、夜ご飯づくりのお手伝いをしてくれました。
めっちゃ助かる!
かなり戦力になってきました。
メニューは、

ごはん
お味噌汁(もやしとわかめ)
ひき肉となす、ピーマンの甘辛炒め
ひじきの煮物
ブロッコリーとベーコンの炒め物

でした。
モチベーション高めの長女。
このままお料理大好きに育ってほしいです。



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生チョコタルト。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-18 10:01 |

生チョコタルトをつくってみました。
はじめて、タルト台だけで焼いてみたけど、意外ときれいに焼けてうれしーい。
お友達のアドバイスをもとに、20センチのタルト台に対して18センチのスポンジ型乗せて焼いてみました。
タルトストーン必要なさそう。
お友達、ほんといいアドバイスありがとう♡
感謝感謝です♪
いちごタルトとかつくるのに、タルト台だけ焼いてカスタードクリームのせていちご乗せて…って感じでもいいよね。
でももういちごの季節終わりだよね^^;
来年に持ち越しまーす。
冷凍のブルーベリーとかでもいいかなって思うけど、うちの子らブルーベリー食べるかなぁ。
20センチのタルトつくって、こどもら食べなかったら誰が消費するんだ…と思うとふんぎりが…笑。
あ、そういえばもうすぐ次男の誕生日。
何のケーキ食べたいか聞いておかないと。
って話それまくりですが。
生チョコタルト、とってもおいしかった♡
簡単だったし、またつくろっと♪
タルト生地ちょっと余ったので型抜きクッキーにしてみました。



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かぼちゃのタルト。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-16 07:54 |

かぼちゃのタルトを焼きました~。
ちょっとかぼちゃ乗せすぎね(笑)。
でもおいしくできました♡
こどもたちに、あっという間にぺろりと食べ尽くされました。
それから、久しぶりにパンも焼きました。
くるみパンとウィンナーパン、ハムたまごパンね。
タルト、パン、パンと、昨日はオーブンフル稼働でした。
私もほぼ1日キッチンで何かしてる感じ。
時間があって、これつくりたいという目標が明確なときは、キッチンに立つのもおっくうじゃないんだけどね。
日々のルーチンワークのごはんづくりは、何かに追われてる気がしておっくうなんだよねぇ^^;
あ、でも昨日の夜ご飯は写真撮ってないけどハンバーグだったら、こどもたちに「ハンバーグおいし~い♡」って言われて。
やっぱそういう一言がモチベーション上げてくれるよね。
今日は春祭り。
お家では何もしないけど、次男が獅子舞やるので私もついてまわる予定。
かなり歩く予定なので、めっちゃ疲れそう…。
すでにカレーつくってあるので、疲れて帰ってきてもごはんの心配しなくていいのはよかったかな。
がんばろ!



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タルトタルトタルト。
  | 料理・おべんとう | 2017-04-14 10:02 |

何か地味~にバタバタしてます。
お兄ちゃんが中学に入学して、まだ生活リズムが整っていないというか、慣れないのでなぜか私まで疲れる…。
昨日から中学の部活が正式にはじまったようなのですが、帰ってきたの7時過ぎ。
1年生が180人ほどいるようなのですが、サッカー部3人しか入らなかったと聞いて、不安でいっぱい^^;
しかも初日の昨日、いきなり先輩が部活中にけがして救急車が来たそうで、かなりビビッてました。
(大したことはなかったみたいなんだけど)
救急車が学校にくるなんて、年に数回あるかないか…って話だと思うんだけど、いきなりそれってびっくりするよね^^;
そんなこんなで、まったく落ち着かない日々を過ごしています。

そんな中、甘いものが食べたい…ってことで、タルト型買ったのもうれしくて、ちょこちょこタルト焼いてますよ~。
まずは桃のタルト。
タルト生地の上にカスタードクリーム敷いて、その上に缶詰の桃を切ったものを載せて焼きました。
ほんのり甘くておいしかった♡
それから、チーズケーキタルト。
こちらはチーズケーキ生地載せすぎてあふれてこぼれた^^;
そのためちょっと端が欠けてしまいました。
ドンマイ!
と、そんなこんなでいろいろ焼いてます。
楽しい!
ごはんづくりはち~っとも気が乗らないんだけど、お菓子作りは楽しいんだよねぇ。
今日の夜ごはんも何にしようかな…まだ未定。
みんなどの時点で夜ご飯のメニュー決まるものなのかな?
たまに朝のうちから「あれにしよう!」とか、煮物系なら朝のうちにつくって冷ましておいたり…なんて、そんな日は1日心も軽く過ごせます(笑)。
夕方になっても夜ご飯メニュー決まってないと、ほんとおっくうなんだよねぇ。



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