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お菓子づくりとパンづくりの日々。
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お菓子づくりとパンづくりの日々。







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前の10件  
運動会弁当。
  | 料理・おべんとう | 2019-05-25 08:09 |

本日こどもたち運動会~☆
はりきってお弁当つくりました♪
前日から仕込みをしつつ。
今日は4時半起き。
5時起きでもいいかな…と迷ったけど、心配性なので4時半に起きたけど…やっぱ5時で大丈夫だったかも。
まぁ時間足りないよりいいか。
と言うわけで、今から運動会なわけですが…母的にはすでにやりきった感(笑)。
でも、次男も6年生で最終学年だし、記憶に残る楽しい運動会になるといいなーと思います。
やっぱ6年生の運動会ってちょっと特別だと思うんだよね。

で、運動会弁当の中身。
主食はおにぎらずとそうめん。
今日、かなり暑い予報なので、そうめん大人気じゃないかな。
おかずは、肉巻きとポテト、枝豆に味付きたまご、フランクフルト、鶏のから揚げ、ポテトサラダにきゅうりの1本漬け、梅干です。
塩分補給を意識したお弁当になってます。
こどもたち喜んでくれるといいな~♪

あと、おまけで先日の夜ごはん。
これまたこどもたちに人気のハンバーグでした。
目玉焼きのっけたらこども大喜びでした。

さてさて…もう少ししたら、出発しまーす。
みんながんばれ☆



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罰ゲーム。
  | 料理・おべんとう | 2019-05-22 16:30 |

本日、中学の地区陸上競技大会でした。
昔からの伝統?で、中学校あげて応援に行くそうで。
うちの長男、中1のときにじゃんけんで応援団になりまして。
応援団3年目です。
そして応援団って集合早いんだわ…。
朝の5時50分にお弁当持って学校集合って…親に対する罰ゲームですか?
5時起きでいいか…と思ってたけど、4時半に目が覚めたので起きだしてお弁当つくりました。
4時半に目が覚めてよかったよ!
5時40分くらいに家出たんですが、かなりぎりぎりの仕上りでした。
あーマジ焦った!
5時起きじゃ絶対に間に合わなかったわ。
今までの2年間、途中けっこうな雨が降って帰宅して制服が悲惨なことになってたんですが、今年は快晴に恵まれてるので、それだけでもよしと思わないとかな。

さてさて。
応援団練習に追われてなかなか本来の部活のサッカー練習もあんまりできてなかった長男ですが。
先日、公式戦がありました。
もう残すところわずかな試合ですが。
心残りのないようにがんばってほしいものです。
同じ日に次男もサッカーの試合があって。
たまたまパパ仕事休みだったので、二手にわかれて応援に行ってきました。
2人とも、それぞれにがんばってました。
私が応援に行けるのも、あと少しなのかなぁ…と思うと、いろいろとこみあげてくる思いもありますね。
ほんとに、悔いのないようにがんばってほしい。
私はそのためのバックアップをがんばります。
というわけで?そのために私ができることと言えばおいしいごはんかなと。
おいしいかどうかはわかんないけど、栄養バランス少しは意識しつつ、でもがんばりすぎない程度に日々やってます。
そんなこんなの、ここ最近のごはん。



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記憶の上書き保存。
  | 料理・おべんとう | 2019-05-07 16:24 |

通常営業に戻りましたー。
終わってみれば、やっぱりあっと言う間なのよねぇ。
久しぶりの仕事、バタバタと過ぎていきました。
ゴールデンウィーク中につくったごはんなど。
最後の4日間は、次男のサッカーで潰れてしまい。
車で片道1時間くらいかかる場所で試合だったので、しかも県庁所在地の駅付近と言う街中のグラウンドだったのもあり、運転は気をつかうし(ふだん田舎しか運転してないしね)。
試合と試合の間の待ち時間、あほみたいに長いし…。
ほんっとーにへとへとだったので、かなり簡単な夜ごはんになってしまいました。
でも、つくっただけえらいと思うの。
次男はちょっと怪我もしてしまうしで、いろいろと残念なこともありました。
まぁでも、とりあえず無事にゴールデンウィーク終わったし、次男も怪我しつつも3点もシュート決められたしね。
連休の最初の方は割とのんびり過ごしたはずなのに、最後がサッカー三昧だったので、もはや連休の記憶はサッカーしかないよ(笑)。
最近、記憶の上書きがすぐにされてしまって、ほとんど残ってないのよね…。
連休は終わったけど、今月は次男も長男も割と大きな大会があるし、運動会もあるし、長男は中学の陸上大会で応援団しないとだし、長女も卓球の試合あるし。
パパはそれらほぼ仕事でいないので、私が全部段取りしないとだしー。
あぁ愚痴っぽくなってしまった。
まだまだ行事は続きますが、がんばって乗り切りたいと思います。
1つ救いなのは、あたたかくなってきて朝起きるのが苦痛じゃなくなったことですかね。
何とかがんばりたいと思います。



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お金をかけずに楽しむ。
  | 料理・おべんとう | 2019-05-03 06:33 |

まだまだゴールデンウィークは続きます♪
とはいっても、基本的に混雑するところ苦手なので近所のスーパーにお買いもの程度しか出かけてません。
こどもたちは、私の両親に少し旅行に連れていってもらいましたが。
それも最初のことだったので、ここ数日時間を持て余してまして…。
というわけで、昨日はおうちでお金かけずに楽しめることをしました♪
まずは、お外でごはんを食べようってことで、大したおかずじゃないですがつくって、家の庭でレジャーシート敷いて食べました。
この後おやつもお外で食べました。
たったこれだけのことですが、こどもたち喜んでくれました~。
思いつきではじめたので、おかずがほんとしょぼいですが^^;
でも、こういうメニューの方がこども喜ぶよねw
それから、その後はこどもたちに「映画館ごっこがしたい!」と言われて、家でポップコーンつくってカップに盛って、テレビでDVDみました。
途中、お友達も遊びにきてくれたのでみんなでポップコーン食べたり。
ポップコーンって、100均で乾燥コーン買ってきてお鍋でめちゃ簡単にできるのね~。
しかも、ポンポン弾けるのがおもしろくて、こども大喜び。
味つけはこどもたちに「キャラメル味がいい!」と言われたのでそうしました。
できたておいしすぎてマジで手が止まらなかったです。
と、こんな感じでお金かけずにお出かけもせずに、おうちで楽しんでます。
うちの子たち、車に乗ってどこか行くのも近場の方が喜ぶっていうか、長時間車に乗るのいやみたいで^^;
なかなかそんな子たちを楽しませるのも難しいような、でもお金かからなくていいような(笑)。
今日いれてゴールデンウィークも残すところ4日になってしまったけど、あとは兄ちゃんのサッカーの試合とかで終わってしまいそうだなぁ^^;
ちょっと、大きなお祭りもあるので、それも行けたら行きたいなーとは思ってますが、どうなるかなぁ。



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はじまりの日。
  | 料理・おべんとう | 2019-05-01 19:21 |

新しい時代になりましたねー。
いたって通常営業のわが家ですが。
昨晩、長男が「0時00分のタイミングで、ジャンプしようかな~♪平成から令和になる瞬間、地球にいなかったって言えるから♪」と若者らしいことを言ってました(笑)。
「意外と滞空時間って短いから、ぎりぎりに跳ばないと足ついちゃうよ」と、いたって現実的なアドバイスをしておきました。
で、実際のところ跳んだのかどうかは知りません。
楽しそうで何よりです。

さてさて。
お菓子作りを楽しんでます。
いちごのシフォンサンドつくったり、みかんタルトをつくったり。
そして合間にDVDをみて、本を読んでおやつ食べてウトウトして…という、しあわせはしあわせなんだけど、太るとしか思えない生活を繰り返しております。
あーこわくて体重計乗れないよね!
と言いつつ食べ物の写真ばっかりですが。
自分で焼いた角食をカットしてトーストして、アオハタのマンゴージャムぬって食べました。
おいし~♡
それから、令和最初の夜ごはん。
何にしようかな…と迷って、牛丼でした。
長男がサッカーの練習あったので、なかなかふだんは中学生の練習もみにいくこともないし…ってことで、見学行ってたら時間なかったのよねーっていうのは言い訳なのは知ってますけどね。
温たまものっけていただきました。
手抜きだけどおいしいからいいのよ~♪
そんなこんなで、新しい令和という時代。
1日1日を大切にしていきたいです。



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次から次へと…。
  | 料理・おべんとう | 2019-04-22 15:59 |

焼き豚をつくりました。
2日ほどタレに漬け込んでオーブンで焼くだけ。
意外と簡単に、おいしくできて、こどもたちにも好評なのでちょこちょこつくってます。
同じタレで、味たまごもつくりました。
たまごも味がしみしみでおいしかったです。

さてさて。
昨日も次男のサッカーのリーグ戦がありました。
相手強くて完敗でした。
でも、結果だけ見たら0-4なのだけど、内容的にはそこまで悪くもなく、けっこう攻める場面もたくさんあったし、見ていておもしろい試合でした。

そして、試合が終わった後は春祭りがありました。
次男は獅子舞、長女は笛で参加しました。
私は役員で、1日ついてまわったので今日は疲労感半端ないです。
サッカー午前8時集合からの、春祭りの終了午後8時半という。
家帰ってお風呂入って洗濯して、何とか10時過ぎには寝ましたけど。
朝5時半の目覚ましが遠くで聞こえた…。
起きるのかなりきつかったです。
祭りの残務処理などもありまして、今日も仕事の合間にこなしつつ。
かなり忙しかった。
でもとりあえず、無事に終わったのでホッとしました。
そして1つ終わったと思ったらまた1つ…と、次から次に役員関係の責任を伴う仕事がやってきます。
早くこういうことから解放されたい…。
たまにのんびり、ゆっくり休みたいものです。
でももうちょっとがんばったらGWに突入だし。
そしたら少しはゆっくりできるかなぁ。



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スポ少。
  | 料理・おべんとう | 2019-04-15 16:31 |

お友達からたけのこをいただきまして♪
さっそく、たけのこごはんを炊いてみました。
土鍋ごはん。
そして珍しく、和食な夜ごはんでした。
こども中心の食卓って、洋食にかたよりがちよねぇ。
長男は割と和食派なんで、大喜びしてました。
ちょいちょい和食な感じのごはんにしていきたいものです。

先日の話ですが、長女の卓球の試合がありました。
長女デビュー戦でした。
もうねー…コメントのしようもないほど弱くて弱くて…^^;
ゆるーくしかやってないので、負けて当たり前レベルなんですが、まぁそんな中でも本人もいろいろと得るものあったと思うので、よしとしとこう。
何て言うかね…長女、ほんとに運動苦手なんで、その割にはがんばってると思いますよ。
で、翌日は次男のサッカーの試合もあったわけですが。
こちらはもうね、サッカーにかける情熱が違うんで。
ほんとにサッカー大好きなのよね、次男。
そう思ったら、ほんと本人のモチベーションってどの競技でもそうだと思うんだけど、上達するうえで大事なものですね。
やっぱやる気ある子とない子で全然伸びが違うと思う。
うちの次男、サッカー大好きで小2ではじめたはいいけど、後から入った運動神経のいい子たちに抜かされまくりで。
それでもめがずに、自主練したりしてたんですが。
そんだけやっても、運動神経のいい子たちに埋もれて、試合にもあんまり出してもらえなかったんだけど。
私が次男のことすごいなって思ったのは、それだけ自分ががんばってがんばっても、じょうずな子たちのことを抜くことができなくて、でもそれでもあきらめずに淡々と練習を続けていたことで。
そしたら最近、じわじわとうまくなってきたみたいで、リーグ戦がはじまったのだけど、勝ったり負けたりではありますが、次男もレギュラーで試合出られるようになって、得点も決めたりアシストもしたり。
何か、やっと今までがんばってきた芽が出てきたのかなーと思ってうれしく思います。
本当に、努力って報われるんだな。
最近の、ちょっとうれしいできごとです。
でもここで慢心せずに、コツコツ努力は続けていってほしいですね。
1年間私もサッカー三昧になりそう。
(卓球はめったに試合ないのよねー)



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嫌がらせ弁当。
  | 料理・おべんとう | 2019-03-28 20:59 |

本日、長男の誕生日~☆
早いもので14歳になりました。
4月からは中3…受験生ですよ…。
平日なので、軽めのお祝いとなりました。
まずは夜ごはんに、長男の大好きなオムライスを作りました。

それから、今日はお弁当持って学校に行く日だったので、お弁当も誕生日仕様に。
海苔で「おめでとう」の文字を。
長男が、お弁当の蓋を開けた瞬間にどんな顔したか見たかったわー(笑)。
私としてはお祝いの気持ち込めたけど、長男( ゜Д゜)←こんな顔してたんじゃないかな。
どう考えても、中学生男子にとって嫌がらせ弁当だよねー(笑)。
これも母の愛なのだよ。

それから、スポンジケーキも焼いてデコレーションしました。
この時期はいちごが手に入りやすくてうれしいよね。
毎年撮ってる兄妹4人の写真は、先日シフォンケーキ焼いたときに撮ったものですが。
撮られるの、だいぶいやいやなんだけど、せっかくここまで撮ってきたので、こどもたちが巣立つまでは毎年撮りたいなと思ってます。

お兄ちゃんお誕生日おめでとう。
ゲーム大好きで目立たない存在みたいだけど、お友達に恵まれて楽しく過ごせているようで何よりです。
これからも元気に成長していってね。
生まれてきてくれてありがとう。



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限定商品。
  | 料理・おべんとう | 2019-03-17 17:58 |

まだこんな時間ですが、わが家の休日は巻きなもので、早く寝るべくごはん食べるのもお風呂入るのも、全部早いのです。
と言うわけで、すでにごはん食べ終わったのですが。
夜ごはんは、シチュー。
合わせて食べようと、白パンを焼いてみました。
前のオーブンのときは、焼き色つきすぎるか逆に中まで火が通ってない気がして不安だったのだけど、これはいい感じにもっちり仕上がります♪
おいしかった!

そしておやつに、またシフォン焼きました。
オーブンの中で膨らんでいく生地を見るのがねー、けっこう好きなのよね♪
今回もいい感じに底上げせずに焼けました。
そう思ったら、あんなに以前のオーブンのときに底上げしまくったのって、やっぱりオーブンのせいだったのかな…と思わずにいられませんーー;
いろいろ調べて試してみたけど、何やっても改善しない場合、オーブンのせいもあるのかもね。
前回ごろごろいちごのシフォンデコにしましたが、今回はシフォンサンドに。
ちょうど、午後から長女のお友達が遊びにきたので、おやつに出しました。
とっても喜んでもらえてうれしかった☆
長女とそのお友達は、2人ともすごーくおっとりしていて、おしゃべり聞いてるだけでも癒されるというか。
2人で、将来カフェをオープンするそうなのですが、どんなお店にして、どんなメニュー出すかをせっせと考えてました。
その会話がおもしろくておもしろくて。
できあがったメニュー表見せてもらったら、オムライスもカレーもデザートも、ほぼ全部に(げんてい)って書いてあって。
そうだよねー、確かに限定商品って人気あるもんね。
でもそんなに限定ばっかりもどうなのかなーと思って、生温かく見守ってました。
ってか、女子ってほんと限定好きだよね(笑)。
と言うわけで、どこもお出かけせずにおうちでごはんつくったりおやつつくったりパン焼いたり。
何てことのない1日だったけど、何だかしあわせな1日でした。
明日からの1週間のために、日曜夜は早く寝る!



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呪縛。
  | 料理・おべんとう | 2019-03-15 18:59 |

シフォンケーキを焼きました。
お友達がいちごいっぱいでデコレーションしてたのでまねっこしてみました。
カットしたら、いちごがごろごろ出てきてテンション上がった。
シフォン、石窯ドーム購入して初チャレンジ。
以前のオーブンのときに底上げしまくったのでドキドキしたけど、まぁまぁいい感じに焼けたのではないかな~。
そう思ったら、やっぱりオーブンのせいだったのか、今回たまたまうまくいったのか。
検証もしたいので、また近々焼こうっと。
以前のオーブンのときに、底上げしまくってめげそうになってたけど、この仕上がりに焼けるのなら、やっぱりシフォンって材料も少ないしけっこうお手軽にできるので頻度上がりそうだなー。
こどもたちも喜んでくれたし、いちごの季節のうちにちょこちょこ焼きたいと思います。

それから、夜ごはんにチャプチェをつくりました。
春雨でボリューム増しまし。
最近こどもたちも、食べる量が増えてきて、まじ食費が半端ないって。

さてさて。
最近本を購入しました。
次女が、学校行きたくない病で、ずーっと悩んでます。
波があって、気にせず通えるときもあれば、ちょっとなーってときもあって。
いろいろ私も勉強したらいいのかな、と思って買ってみた本。
私自身も自分のことを気にしすぎだと感じていて。
最近、HSCとかHSPとかよく聞くようになりましたが、私も次女もそうだろうなーと思うので、そういった関連の本を読んでみようかなって。
「多分そいつ、今ごろパフェとか食ってるよ。」という本と、「繊細さんの本」というもの。
どちらも、納得のいくところもあれば、私にとってはあまりぴんとこないものもありましたが。
でも、何て言うか目の前にいない誰かのために私の大事な時間を使うのをやめよう、と思えるようになりました。
私がその人のことでいろいろ悩んでいても、相手は私のことなんて気にもしてない。
それこそ楽しくパフェ食べてるかもしれないよね。
何かそうやって想像したら、人のこと気にしてるのってばっかみたいだなって。
こんなこと言ってしまった、あんなこと言わなければよかったとか考えていても、相手は私に言われたことなんて、そもそも覚えてないかも。
うまく言えないけど、自分の価値は他人に決めてもらうのではなく、私が自分で決めればいいんだなってことに気づいたというか。
結局、他人が自分をどう思ってるかが気になるから、自分の言ったことに対して悶々とするんだけど、100人いたら100人が私のことを好きだったり、逆に嫌いだったりってことはないわけで。
それなら、傷つけるようなことは言わないという前提ではあるけど、自分の意見は言えばいい。
自分の発言に責任を持って、それで嫌われるならそれでいいじゃない、と思えるようになったというか。
生きていたらいろんなグループに所属しなくちゃいけなくて。
仕事だったり、ママ友だったり、習い事だったり、役員だったり。
そんな中で、楽しく自分らしくいられる場所もあれば、ものすごく居心地が悪い場所もあるけれど。
その、居心地の悪い場所がいづらいのは、私のせいじゃなくて、かと言って相手のせいでもなくて、どうしても相性ってあるんだから、別にいづらいならいづらくても、それはそれでそのまま受け入れたらいいのかなーって。
居心地の悪いグループで、自分だけ疎外感あったりして、ほかの人たちがすごく仲良さそうに見えたって、私は別のグループにいれば、私を受け入れてくれる仲間がいる。
それなら居心地の悪いグループで、無理して仲良くもない人の気持ちを引こうとする必要もないのかなって。
そう思えるようになったら、その、私が居心地の悪かったグループでも、何も気にせずふるまえるようになって、すごく心が軽くなりました。
何て言うか、みんなと仲良くしなきゃと思ってたけど、嫌なら嫌で、それでいいんだなーって。
呪縛が解けた。
それでも、これから先も落ち込んだりもするだろうけど。
このことは、ずっと頭の隅に置いておこう。



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