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お菓子づくりとパンづくりの日々。
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限定商品。
  | 料理・おべんとう | 2019-03-17 17:58 |

まだこんな時間ですが、わが家の休日は巻きなもので、早く寝るべくごはん食べるのもお風呂入るのも、全部早いのです。
と言うわけで、すでにごはん食べ終わったのですが。
夜ごはんは、シチュー。
合わせて食べようと、白パンを焼いてみました。
前のオーブンのときは、焼き色つきすぎるか逆に中まで火が通ってない気がして不安だったのだけど、これはいい感じにもっちり仕上がります♪
おいしかった!

そしておやつに、またシフォン焼きました。
オーブンの中で膨らんでいく生地を見るのがねー、けっこう好きなのよね♪
今回もいい感じに底上げせずに焼けました。
そう思ったら、あんなに以前のオーブンのときに底上げしまくったのって、やっぱりオーブンのせいだったのかな…と思わずにいられませんーー;
いろいろ調べて試してみたけど、何やっても改善しない場合、オーブンのせいもあるのかもね。
前回ごろごろいちごのシフォンデコにしましたが、今回はシフォンサンドに。
ちょうど、午後から長女のお友達が遊びにきたので、おやつに出しました。
とっても喜んでもらえてうれしかった☆
長女とそのお友達は、2人ともすごーくおっとりしていて、おしゃべり聞いてるだけでも癒されるというか。
2人で、将来カフェをオープンするそうなのですが、どんなお店にして、どんなメニュー出すかをせっせと考えてました。
その会話がおもしろくておもしろくて。
できあがったメニュー表見せてもらったら、オムライスもカレーもデザートも、ほぼ全部に(げんてい)って書いてあって。
そうだよねー、確かに限定商品って人気あるもんね。
でもそんなに限定ばっかりもどうなのかなーと思って、生温かく見守ってました。
ってか、女子ってほんと限定好きだよね(笑)。
と言うわけで、どこもお出かけせずにおうちでごはんつくったりおやつつくったりパン焼いたり。
何てことのない1日だったけど、何だかしあわせな1日でした。
明日からの1週間のために、日曜夜は早く寝る!



by ゆーきんぐ。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
呪縛。
  | 料理・おべんとう | 2019-03-15 18:59 |

シフォンケーキを焼きました。
お友達がいちごいっぱいでデコレーションしてたのでまねっこしてみました。
カットしたら、いちごがごろごろ出てきてテンション上がった。
シフォン、石窯ドーム購入して初チャレンジ。
以前のオーブンのときに底上げしまくったのでドキドキしたけど、まぁまぁいい感じに焼けたのではないかな~。
そう思ったら、やっぱりオーブンのせいだったのか、今回たまたまうまくいったのか。
検証もしたいので、また近々焼こうっと。
以前のオーブンのときに、底上げしまくってめげそうになってたけど、この仕上がりに焼けるのなら、やっぱりシフォンって材料も少ないしけっこうお手軽にできるので頻度上がりそうだなー。
こどもたちも喜んでくれたし、いちごの季節のうちにちょこちょこ焼きたいと思います。

それから、夜ごはんにチャプチェをつくりました。
春雨でボリューム増しまし。
最近こどもたちも、食べる量が増えてきて、まじ食費が半端ないって。

さてさて。
最近本を購入しました。
次女が、学校行きたくない病で、ずーっと悩んでます。
波があって、気にせず通えるときもあれば、ちょっとなーってときもあって。
いろいろ私も勉強したらいいのかな、と思って買ってみた本。
私自身も自分のことを気にしすぎだと感じていて。
最近、HSCとかHSPとかよく聞くようになりましたが、私も次女もそうだろうなーと思うので、そういった関連の本を読んでみようかなって。
「多分そいつ、今ごろパフェとか食ってるよ。」という本と、「繊細さんの本」というもの。
どちらも、納得のいくところもあれば、私にとってはあまりぴんとこないものもありましたが。
でも、何て言うか目の前にいない誰かのために私の大事な時間を使うのをやめよう、と思えるようになりました。
私がその人のことでいろいろ悩んでいても、相手は私のことなんて気にもしてない。
それこそ楽しくパフェ食べてるかもしれないよね。
何かそうやって想像したら、人のこと気にしてるのってばっかみたいだなって。
こんなこと言ってしまった、あんなこと言わなければよかったとか考えていても、相手は私に言われたことなんて、そもそも覚えてないかも。
うまく言えないけど、自分の価値は他人に決めてもらうのではなく、私が自分で決めればいいんだなってことに気づいたというか。
結局、他人が自分をどう思ってるかが気になるから、自分の言ったことに対して悶々とするんだけど、100人いたら100人が私のことを好きだったり、逆に嫌いだったりってことはないわけで。
それなら、傷つけるようなことは言わないという前提ではあるけど、自分の意見は言えばいい。
自分の発言に責任を持って、それで嫌われるならそれでいいじゃない、と思えるようになったというか。
生きていたらいろんなグループに所属しなくちゃいけなくて。
仕事だったり、ママ友だったり、習い事だったり、役員だったり。
そんな中で、楽しく自分らしくいられる場所もあれば、ものすごく居心地が悪い場所もあるけれど。
その、居心地の悪い場所がいづらいのは、私のせいじゃなくて、かと言って相手のせいでもなくて、どうしても相性ってあるんだから、別にいづらいならいづらくても、それはそれでそのまま受け入れたらいいのかなーって。
居心地の悪いグループで、自分だけ疎外感あったりして、ほかの人たちがすごく仲良さそうに見えたって、私は別のグループにいれば、私を受け入れてくれる仲間がいる。
それなら居心地の悪いグループで、無理して仲良くもない人の気持ちを引こうとする必要もないのかなって。
そう思えるようになったら、その、私が居心地の悪かったグループでも、何も気にせずふるまえるようになって、すごく心が軽くなりました。
何て言うか、みんなと仲良くしなきゃと思ってたけど、嫌なら嫌で、それでいいんだなーって。
呪縛が解けた。
それでも、これから先も落ち込んだりもするだろうけど。
このことは、ずっと頭の隅に置いておこう。



by ゆーきんぐ。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
石窯ドーム購入。
  | 料理・おべんとう | 2019-03-13 09:46 |

割と定期的に本を読んでます。
そのときの気分だったり、本のおもしろさ次第ですが、1か月に1~3冊くらいかな。
スローペースですが、いろいろ発見もあって楽しい。
最近読んだ本で、すごくよかったのが東野圭吾さんのナミヤ雑貨店の奇蹟という本。
登場人物たちが、いろいろ抱えながらもみんなやさしくて。
特に雑貨店の店主のことば1つ1つが心に沁みました。
やさしさは連鎖する。
何かいろいろ、もやーっとすることもあるし、腹立たしく思うこともあるし。
そんな自分のこと、何て腹黒いんだ…と思って自己嫌悪に陥ったりもするけど。
そういう気持ちも否定せずに、それはそれとして置いといて、できることでいいから、なるべく周囲の人たちが嫌な気持ちにならないような行動を心がけよう…と思いました。
私のことばで誰かが変わるとは思わないけど、やさしさでいやな気持ちになる人はいないから。
奇しくも、ドラマの3年A組でも柊先生が似たようなニュアンスのこと言ってたしね。
ネットで誹謗中傷を掲げるのも簡単だけど、自分を律してよく考えて。
そうやって周りを不快にしないよう心掛けて行動しよう。
あーぐだぐだといろいろ書いたけど、ナミヤ雑貨店、個人的に人生ベスト3に入る小説になりそうです。

さてさて。
もうけっこう前の話ではありますが、アイシングクッキー教室に参加して楽しかったので、お家でもやってみたいなと思って。
たまたま行ったスーパーに、アイシングクッキーの素みたいなの売ってたので買って楽しんでみました。
アイシング生地の固さが難しい…。
でも、姉妹ととっても楽しく作れました。
兄さんに、「おれはこういうの(アイシングのこと)ついてないふつうのクッキーが好き」と言われてしまったので、次はないかもな(笑)。

それから、実はわが家のオーブンレンジが壊れてしまいまして。
もう1か月くらい前の話になりますが、新しく買い換えました。
新しいオーブンは東芝の石窯ドームにしました。
パン焼く人たちの間で評判がよさそうだったので、これにしたのよー。
で、使い心地の方ですが、私は気に入ってます。
と言っても、まだ大したものつくってないのですが。
先に書いたクッキーも新しいオーブンで焼いたのだけど、クッキーモードがあったのでそれで焼いてみました。
あとは、ずっと体調が悪くてなかなかごはん以上のプラスアルファの部分ができていなかったのだけど、久しぶりにパン焼こうと思って、角食焼いてみました。
まぁまぁいい感じに焼けたかな。
新しいオーブンの癖がまだわからないのだけど、いろいろ焼いて癖を知っていきたいです。
長いつきあいになると思うのでよろしくねー。

それから、いつぞやの夜ごはん。
久しぶりにジャーマンポテトにしました。
シャウエッセン使用したのよ~。
やっぱシャウエッセンおいしいわ!



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