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お菓子づくりとパンづくりの日々。
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お菓子づくりとパンづくりの日々。







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ちょっと意味わかんない。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-30 19:12 |

GW突入してますねー。
特にお出かけの予定もないわが家です。
と言うか、長男次男がそれぞれにサッカーの試合があってお出かけの予定が立てられな~い。
こどもが大きくなると、こんなものなんですね。
まぁでも別に、どこ行っても混んでそうなんで、混雑嫌いだし出かけたくもないんだけどね。
昨日は次男のサッカーの練習試合があって1日つぶれ。
今日はパパ仕事でいないので、私とこどもたちはお家でのんびり過ごしてました。
とりあえずGW入ってつくったお菓子など。
ビタントニオのタルトレット型つかって、いちごタルトとキウイタルトつくりました~。
今回何かすっごくいい感じにタルトレットの型焼きあがった♪
カスタードクリームもつくったんですが、ちょっといいたまごもらったので使ったら、濃厚ですごくおいしいカスタードクリームに仕上がりました。
それから、久しぶりにプリンケーキ焼きました。
このたまごも、ちょっといいたまご♪
やっぱ素材がおいしいと何つくってもおいしいよねー。

お昼ごはんは、ハンバーグでした。
ハンバーグ大好きすぎる。
こどもたちもみんな大好きメニューなので、わが家ではかなりの頻度で登場します。
はずれのないメニュー。
なかなか、こどもたちみんなが好きってメニューがないのよね。
ハンバーグかからあげくらいじゃないかな…。

夜ごはんは、オムハヤシにしました。
長女に「オムライスも好きだし、ハヤシライスも好きだけど、オムハヤシは嫌だー」と、なぞの文句を言われ…母地味にショック。
ちょっと意味わかんない。
グラタンもごはんも好きだけど、ドリア好きじゃない、とかそういう感じ?
とりあえず今後は、長女はオムハヤシはやめときます。
単品では好きだけど、ミックスするとだめなのね…。

明日は小学生組は遠足なので、早起きしてお弁当がんばらないとなー。
キャラ弁をご所望されましたよ…。
がんばろっと。



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どんだけ好きなのよ。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-26 10:02 |

久しぶりに、和食な朝ごはん。
たけのこごはんを炊いたので、おにぎりにしましたー。
あとはひじきの煮物やかぼちゃの煮物、れんこんのきんぴらなど。
ちなみにたけのこごはんにしたのは訳がありまして、長男が遠足だからー。
パパ弁当は毎日のようにつくっているのでかなりいい加減ですが(笑)、こどものお弁当は年に数えるほどしかないので、少し気合入ります。
というわけで、パパ弁当と中学男子弁当。
長男には、ごはん食べにくいからおにぎりにしてーって言われたので、おにぎりにしました。
その分おかずが増える…ちょっと多いかな…と思いながら詰めました。
おかずが、煮物多くて…おじいちゃんみたいなお弁当だな^^;
しかも長男、自転車通学でお弁当入れたサブバッグ、かごに入れるのにいきなり横に向けてるし…汁こぼれやしないかと思って、母、朝から「ぎゃーっ!」ってなりました^^;
今日の遠足は、修学旅行の練習もかねてるようで自主プランでバスに乗ったり、博物館や資料館など見てまわるみたい。
昨日まで雨が続いてましたが、今日はとーってもいいお天気。
遠足日和、ぜひ楽しんできてほしいです。

でもって、昨日の夜ごはん。
鶏のから揚げでしたー。
前の記事でチキン南蛮で、次の記事でから揚げってね。
どんだけ鶏肉好きなのよって話。



by ゆーきんぐ。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
何でかなー。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-25 19:38 |

少し前の夜ごはんですが、チキン南蛮をつくりました~。
めっちゃ大好きだわーチキン南蛮。

そして最近、お友達からもらったフライングタイガーのペーパーナプキンもらったのがうれしくて、こどもと何ちゃってパン屋さんごっこ楽しんでます。
くるみパン30リル、とか。
3年生の国語の教科書に「きつつきの商売」っていうお話があるんですが、お金の単位が「リル」なのがかわいいなーと思って。
おうちパン屋さんでは、どのパンも全部30リルでやってます(笑)。
先日はくるみパン、今日の朝は久しぶりにコッペパン焼いてホットドッグでした。
そしてまさかの、こどもたちから「あっ、昨日の給食もホットドッグだったよ~」と(笑)。
うーん、わが家でのホットドッグもけっこうレアだし、学校のホットドッグもかなりレアだと思うんだけど…何でかぶるかな~^^;



by ゆーきんぐ。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
反抗期。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-22 18:53 |

もうすぐ次男の誕生日なので、前倒しでパーティーやりました♪
昨日のうちにスポンジケーキ焼いておいたので、今日はデコレーション。
長女にケーキづくり手伝ってもらいました。
長女つかえる!

そして、スポンジケーキの見た目、全然違いがわからないと思いますが、いつもはスポンジケーキのたまごを別立て(卵白と卵黄を別に泡立てる)してたんですが、共立ての方がおいしいスポンジケーキが焼きあがるというのを見かけて、今回共立てレシピでつくってみました。
はじめての作業で悩みながらつくりましたが、確かに共立ての方がしっとりふわふわな感じに仕上がるかも♪
ただ、違いがわかるほどうちのこどもたち(私も、もちろんパパも)ちゃんとした舌もってないんだよねー笑。
とは言え、共立てレシピ気に入ったので、また共立てでいいかな~♪

できあがったケーキを前に、みんなでお祝いしました。
長男に、「おれもう写らなくていいんでしょ?」と言われたのを華麗にスルーし(笑)、いやいやとは言え、長男も写ってくれました。
うちの長男、まだ反抗期らしい反抗期きてないんだけど…これからくるのか、このままじわーっと終わるのか。
(たまーに機嫌悪い日はあるので、その程度で済むのか)
どうなんでしょうねー。
反抗期って、あった方がいいって言うけどなかったらどうなんだろ…。
ちなみにパパも、大した反抗期もなく終わったようで。
義母さんもパパ自身もそんなになかったって言ってるんで、やっぱりなかったんでしょうね。
でも、そんなパパもふつうーにおとなになってること考えたら、別になくてもいいのかなぁとも思ったり。
みんな通る道…みたいに聞くと、ないのはないので心配になるけど、ほんとどうなんでしょうねー。
ま、そうは言っててもそのうち反抗期くるかもしれないしね。
考えても仕方ないことは考えないに限る(笑)。
なったらそのとき考えよう!

夜ごはんは、カツカレーでした。
久しぶりに何にも予定のないお休み。
かなりの~んびり、ゆったりと過ごしました。
こどもたちは近所のグラウンドにサッカーの練習しに行ったり縄跳びしたり。
私はケーキづくりとカレーつくって、洗濯して片づけと掃除して…そんなこんなしてたら、あっと言う間に1日が終わりました。
若い頃はお休みのたびにどっか遊びに行きたかったけど、今はこうやって家でのんびり過ごすことにしあわせを感じる♪
なーんにもないけど、ほんわかしあわせな1日でした☆



by ゆーきんぐ。 | トラックバック(0) | コメント(0) |
困らないように。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-20 20:32 |

長女とクッキング♪
こどもたちがみんな大好きなチーズかりかり揚げをつくりました。
餃子の皮にチーズ包んで揚げるだけ。
最近、「いちにんまえ」が目標の長女。
何でも自分でやってみたい!揚げるのもやってみたい!というので、やってもらいました。
油少な目にしたこともあってか、怖がることなくじょうずに揚げることができました☆
長女は、あんまりお勉強できそうにないので、お料理じょうずにできるようになってほしいなと思ってます。
そしたら調理系のお仕事になら就けるだろうし、あとは胃袋がっつりつかんで、スペックのいい旦那さまゲット!みたいな(笑)。
お料理じょうずだと、何かとメリット多いかな~と。
とりあえず自立を目指す!
というわけで、なるべくこどもたちにはいろいろやってほしい…と思ってますが、春休みのときに中学生の長男がカップラーメンつくるのを横で見てましたがあまりにできなくてびっくりしました。
えっ、そこから!?みたいなレベルでわかってなくてびっくりでした。
いやー私からしたら当たり前だと思ってたことが当たり前じゃなかった。
やっぱ1から教えてあげないとだね。
1人立ちするときに困らない程度にはしっかり教えておこうと思います。

あと、昨日の朝食。
久しぶりに食パン焼いてホットサンドに。
そしてちょっと奮発しておいしいウィンナー買ったので、幸せな朝ごはんでした♪



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幻の…!
  | 料理・おべんとう | 2018-04-16 09:32 |

春祭りがありました。
こどもたち、獅子舞で参加。
長女も今年から参加しました。
女子は笛での参加です。
1か月ほど練習がんばったのですが…横笛、難しいのねー。
音鳴らないままの参加になりました(笑)。
まぁでも、雰囲気つかめたかな。
1年上の子もまだ音が出ない子がいるようなので、長女も何とか音が出るように練習がんばってほしいです。
また秋に参加するので、それまでも定期的に練習してもらいたいな。
次男の方は、獅子舞で参加。
途中けっこうな雨が降ったりもしましたが、慣れない足袋履いてがんばってました。
火渡りという、火の中を走って通る伝統行事的なものがあるのですが、雨も降ってたからどうかな…と思ってたけど、神社につくころには雨もあがって、無事に開催されました。
火渡りは、とても幻想的なので見てる分には好き。
自分で通るのはこわいなー。
次男は、もう何度目かの参加ということで、全然こわくなかったみたいです。
動画撮ったけど、一瞬すぎて誰が誰だかわからない(笑)。

そんな昨日の朝ごはんと、お昼ごはん。
祭りの集合が昼前だったので、早めのお昼ごはん…さらに久しぶりに寝坊したので、時間のないこと^^;
前日に、パン焼いておいたおかげで何とかなったかな…な、朝ごはんとお昼ごはんでした。
朝は、くるみ入りの食パンのトーストといろいろおかず、お昼はハンバーガーでした。
ハンバーガーのバンズも手作りです♪

それから、お友達からたけのこをいただきまして♡
お友達の地元では有名な幻のたけのこらしいです♪
というわけで、たけのこざんまいの夜ごはん!
たけのこごはんにたけのこのみそ汁、たけのこの天ぷらです。
やっぱり旬のものっておいしいんだよね~♡
こどもたちの、獅子舞の練習もあったり部活やスポ少でバタバタしてる毎日で疲れもたまってますが。
おいしいもの食べて、元気にがんばりたいですね。
お友達、本当にありがとう♡



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モヤモヤを吹き飛ばせ!
  | 料理・おべんとう | 2018-04-08 21:00 |

チキンソテーのハニーマスタードをつくりました。
ハニーマスタードおいしくて好きなんだけど、姉妹に不評でした。
兄さんたちは喜んで食べてくれたんだけどなぁ。
ほんと毎日何つくるか悩ましい…。

昨日は次男のサッカーの試合がありました。
降ったりやんだり…の悪天候。
たまにみぞれも降って、かなり寒い中こどもたちがんばってました。
そんな寒いのに、チームの半分が半そでだった^^;
若いってすばらしい…。
こどもたちは、それでも風邪をひくこともなく。
うちのパパが寒さにやられて、今日は1日寝込んでました…。
私はがっつり冬仕様のダウンコート着てましたが、それでも寒さに震えるくらいで…パパは薄手のジャンパーだったからね…そりゃー風邪もひくわ。
今日1日ほんとにずーっとふとんで過ごしたパパ。
とりあえず仕事休みでよかったね。
まぁ昨日、試合会場まで往復3時間以上車の運転もしてこどもたちの送迎もしてくれたしねー。
あんまり文句も言えません。
明日は仕事なので、ちゃんと明日には治ってますように。
ちなみにうちのパパ、かなり丈夫な体してるみたいで、今までほっとんど風邪ひいたこともなくて。
そんなわけで、こどもらには「あのパパが!風邪ひいて寝込んでる!!」と、珍獣でも見るような目つきで見られてました。
もうちょっといたわってあげて~^^;

最近いろいろ、もや~っとすることがあって。
地味~に落ち込んでたと言うかかなり悶々としてたんですが。
お友達から、うれしいお届け物がありました♡
フライングタイガーのペーパーナプキンとかジップ袋とかカップケーキ用のカップとか。
カラフルでかわいいのいっぱい送ってくれて。
めっちゃテンション上がったー!
さっそくペーパーナプキンつかってみました♪
デニッシュ食パン焼いてみた★
カラフルなナプキン敷くと、食べ物がおいしそうに見えるよ♪
お友達、本当にありがとう!
ちなみにデニッシュ食パン、何とかなるかなーと思ってつくってみたけどかなり時間かかってたいへんだったので、次はしばらくないかな^^;



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信じられない。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-06 20:03 |

夜ごはんに、鶏のから揚げでしたー。
近所のスーパー、アウトレット食品とか言って、たまーに珍しいものを77円で販売してるんですよね。
そんな中にあった、からあげの素。
その素をつかってつくりました。
料理は嫌いじゃないけど、楽できるときは楽するのがモットーです。
がんばりすぎると続かないのよ。
しかも、こどもたちに大人気(笑)。
楽したときの方がこどもウケいいってどうなのよ。

そして今日の朝ごはん。
パン焼きがね、割とブームが続いていて、もうブームっていうかお米炊くのとほぼ同等というか。
お米炊くか、パン焼くか、って感じになってます。
慣れるとそこまで苦痛でもないんだよねー。



末っ子の、入学式がありました。
桜も満開で、いいお天気の1日でした。
そして今日から、お兄ちゃんお姉ちゃんといっしょにはじめての登校。
何かねー、私にとって末っ子っていつまで経っても赤ちゃんなのですよ。
だから心配で心配でねー。
何ていうか、いつも小さいイメージしかないから、制服着てランドセル背負ってるのが不思議で不思議で。
これが現実なのかって、信じられない(笑)。
でも、元気に登校して下校してきて、とっても楽しかった!って。
あまりがんばりすぎると疲れるので、ほどほどに毎日過ごしてくれればいいなーと思っています。
小学校生活が、楽しく送れますように☆



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