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お菓子づくりとパンづくりの日々。
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お菓子づくりとパンづくりの日々。







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前の10件  
イメージって大事。
  | 料理・おべんとう | 2018-05-17 16:28 |

頭痛い…。
最近、めっちゃ暑かったかと思えば寒かったり。
今年は特に、気温の変動が激しい気がするわー。
雨降りそうで降らないせいかな、この頭痛…。
気圧の変化に弱い私。

昨日の夜ごはんは、珍しくお魚でした。
こどもたち、魚好きなんだけど魚出すといつも「足りない」って言われるのよー。
昨日も案の定言われた。
ので、適当にあるもの後から出しましたけども。
魚、おいしいけど満足する量食べたいと思ったらたいへんよね。

そして朝ごはんも珍しく焼いた鮭。
長男に、「鮭は好きだけど朝から骨取りするのめんどくさ…」って言われました。
う~ん、まぁ一理ある気がしないでもない。
でも、鮭って何となく朝食ってイメージじゃない?

少し前の話なんですが、お友達がおいしそうなベーグル焼いてるの見かけまして~。
私も久しぶりに焼いてみました。
ベーグル、むっちりしておいしいよね~。
でも成形が難しい~!
すっごい微妙なベーグルが仕上がりました…。
まだまだ修行が必要ですわ。

あと、最近すっごくチーズケーキにハマってまして。
長女に「1週間に7日食べたい!」と言われました(笑)。
わ~お、うれしいおことばありがとう!
ボトムスにオレオ使ってみたらめっちゃおいしいわ~。
自分で言ってごめん(笑)。
でもほんとにおいしくできました。
ちなみに、賞味期限の迫ってる生クリームが半額だったので買ったのですが、やっぱり高級生クリームはおいしいよね。
そのおかげもあるのかな、と思います。



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中学生という時期。
  | 料理・おべんとう | 2018-05-15 16:37 |

気になっていた本を買いました。
久しぶりに本買ったなー。
辻村深月さんの、「かがみの孤城」。
すごくおもしろく、すごく引き込まれてあっと言う間に読みました。
中学生という、微妙で多感な時期。
いろいろ考えさせられるお話でした。
親の気持ち、そして自分が中学生だったときのことも思い出して。
あぁ、そうなんだよね…って思える。
自分のこどもにも読んでほしいな…と思いました。
買う前に書評を読んで、きっとこどもにも読んでほしいって思えるだろうな…そう思って購入を決めたのだけど、間違っていなかった。
読んだ後、何だか優しい気持ちになれる一冊でした。
中学生って、本当に難しい時期だよね。
自分もそうであったし、こどもたちも今も何か悩んでいるのかも…と思うと、親として何ができるのかな…読み終わった後も、いろいろと考えることがあります。
おもしろかったので、少し経ったら再読しようかな。
この本は、きっとこどものときに読んだときと、おとなになってから読んだときで、感情の移入の仕方も違うのかも…と思いました。
私は、主人公のお母さんの気持ちがものすごくわかった…。
そして、自分が中学生のときにこの本を読んでみたかったな…とも思いました。
でも、おとなになった今でも読めてよかったと思える一冊。
この本のおかげで、久しぶりに私の中でまた読書ブーム到来しそう。
辻村さんの本、ほかのも読んでみよっと。

さてさて。
いつぞやの夜ごはん。
またしてもチキン南蛮ですよー。
やっぱ好き。
甘酸っぱいって最高においしくてしあわせ。

そしてかぼちゃタルトも焼きました。
ビタントニオのタルトレット型でタルトを焼き、そこにかぼちゃ生地を入れてオーブンで焼きました。
甘さ控えめにしたら、長男に「おれはもっと甘くてもよかったな」と言われた…。
私はこんなものでいいんだけど…食べ盛り男子にとっては、甘いの食べたいんですかね。

それから、朝ごはん。
最近おいしいお塩のモニターに当選したので、おにぎりな朝ごはん。
おいしいおにぎりをつくろうと、いろいろ検索していて目からうろこな情報。
おにぎりはラップで握る派ですが、ラップで握ったおにぎり、お出かけに持っていくにしても、いったんラップを外して、少ししてからラップでまたくるむ方がいいんですってね。
あったかいおにぎり、ラップにくるまれたままだと蒸気の逃げ場がなくてべちゃっとしがちなんだって。
これからは気をつけたいと思いました。



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欲望に負けそう…。
  | 手作り | 2018-05-12 14:29 |

オムライスをつくりました。
最近、こどもたちにトロトロオムライスがいい~と言われてます。
私もトロトロが好き♪
なかなか焼き加減が難しくて、きれいに焼けないけどね。
オムライスって意外と難しいよね…。

久しぶりにミシンをやりました。
お友達にプレゼントしたものですが、まずはベンリーがま口のバッグ。
この生地、よーく見るとねこちゃんいて気に入ってるの。
黒とカラフルだったりパステルだったりな色って、意外と合うよね~。
それから、ポップコーン柄のバッグ。
以前お友達に色違いをプレゼントしたところ、たいへん気に入ってくれたようで。
そのときは赤をプレゼントしたのだけど、こどもちゃんと取り合いしてる…と、うれしいことを言ってくれてたので、もう残りが本当にわずかしかない青の生地を、何とかうまく取ってみたつもり。
この生地、ほんとかわいくて、もっと買っておけばよかったなーって思うのだけど、もう売ってるの見かけることもなくなってしまいました。
やっぱさー、気に入ったら買わないと後悔しちゃうよね。
と言いつつ…少し前から、新たに生地を買おうかどうしようか…散々悩んで買い物かごに入れては削除して…を繰り返してます^^;
いやだって、家に在庫いっぱいあるんだもん。
これ以上増やしてはいけない…と思いつつ、新しくかわいい生地を見つけるとついときめいてしまう。
生地だけでありえない金額をつぎ込んでしまいそうで…とりあえず何とか正気を保とうとしているところです。
でもほしい…!
あーどうしよう。



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いいものもらった♪
  | 料理・おべんとう | 2018-05-10 16:20 |

お友達から、すっげーいいものもらいました♪
イカバッグ!笑
ヤバイ、最高にクールだわ!
これをもらったことをきっかけに、いか墨論議に発展して、こどもたちとたこといかの墨の出方の違いについて調べてしまいました。
たこといか…似ているようで全然違うことがわかり、大発見でした。
まさかいかの墨が、こんなところから出ていたとは…お友達が素敵なバッグをくれたおかげで、とっても勉強になりました。
お友達ほんとうにありがとう!
感謝しています。
ただ、難点はバッグと言いつつほとんど何も入らないこと…笑。
まったくもっておしゃれ以外の用途はありません。
しかもおしゃれなのか…笑。
とりあえず、こども心の掴みはオッケーです。

いつぞやの夜ごはん。
イカライスならぬタコライス。
しかもタコってあのタコ関係ないけどね。
タコライスのタコはタコスからきてるらしいよ。
めっちゃどうでもいい話だよね。

そんでもって、朝ごはん。
最近たけのこごはんにしたり、自分で混ぜてつくるふりかけなるものをもらったりして、おにぎりな朝ごはんが続いてました。
そしたら次女に「パンが食べたい…」と言われたので、明日の朝食はパンにすることにします。
私はごはんもパンも好きだけどね。
次女も、ごはんも好きなんだけど朝食はパン派みたい。
というわけで、今からパン焼こ~っと。
おいしくできますように♪



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やらかした…。
  | 料理・おべんとう | 2018-05-07 13:15 |

ゴールデンウィーク終わってしまった!
長いお休み明け…頭がボケボケすぎるーー;
そしてすることがたくさんあるので、あっという間に時間が過ぎていきます。

連休最終日の昨日、姉妹に「野菜育てた~い」と言われました。
何年か前は、家の裏の小さな畑で家庭菜園やってたんですよね。
でも、ここ数年兄さんたちのサッカーの試合とかで忙しくてそれどころじゃなかった…という言い訳^^;
で、久しぶりにやってみるのもいいかな~と思って、苗買ってきて植えてみました。
きゅうりとプチトマト。
少しでいいから、実がなってくれるといいな♪

そして昨日の夜ごはん。
チャーシューをつくりました。
こどもたちから歓喜の声があがった(笑)。
みんな大好きメニューの1つだな。

でもって朝ごはん。
パン焼いてワンプレートに。
ちょっとパン焼くときに設定温度間違えるという初歩的ミスをおかして、頭の方がやや焦げた…ーー;
う~ん、けっこう頻繁にパン焼いてるのに、いまだに微妙なミスやっちゃうんだよね^^;
私ってほんと、うっかりさんって言うか、ちょこちょこやらかしてしまう…。
ちょっと落ち込むよね。



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82%オフ!
  | ママ・母親 | 2018-05-06 11:36 |

ゴールデンウィーク最終日~。
今日は、今から親戚と集まって焼肉食べに行ってきます♪
楽しみ!

ゴールデンウィーク中に、いろいろお買いものしました。
まずは、しまむらで女の子用のフォーマル。
長女のピアノの発表会に着ればいいかなと。
ネイビーのジャケットに、グレーの半そで白襟のワンピースのセットです。
お嬢様っぽくてかわいい♪
ちなみにこれ、82%オフくらいで購入しました。
5,800円→1,000円だったー!
いいお買いものした♪

それから、ねこがかわいいパーカ2種。
ニャンバランスとニャッチ(笑)。
賛否わかれそうだけどね、私はこういうふざけたの好きなのよね。

そしてユニクロで白T2枚。
クルーネックTと限定価格になってたリブクルーネックTです。
シンプルな白Tって何かと使えるのでね。
いろいろ組み合わせてコーデしたり、シンプルにデニムと合わせるだけでもかわいいかなと。
ゴールデンウィーク終わっちゃったけど、こどものサッカーで土日試合の応援も多そうなので、楽しながらおしゃれ楽しみたいです。
ごはん食べて帰ってきたら、常備菜づくりがんばろう!



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〇〇ノート。
  | 料理・おべんとう | 2018-05-05 20:57 |

たこ焼きパーティーをやりました。
姉妹がお手伝いしてくれました。
何でもやりたがるお年頃♪
中身はたこ、ウィンナー、もちチーズ、プチトマトチーズでした。
かなりお腹いっぱい!
ウィンナが1番人気、その次くらいにもちチーズが人気だったかな。

さてさて。
今日は大きなお祭りを見に行ってきました。
お天気がよくて、たくさんの人でにぎわっていました。
こどもたちは、屋台で食べたい放題~。
からあげにたこ焼き、焼きそばにチュロス、チョコバナナ…と、どんだけ食べるのってくらい食べてました。
ちなみにそこからインスピレーションを得てのたこ焼きパーティーでした。
長男も今年はいっしょに行ってくれたけど(と言うかなかば無理やり連れだしたけど)、来年は友達と行くって言うかな~。
ゴールデンウィークも、明日で終わりだけどもうこれで予定はなし…結局ほぼこどものサッカーで終わっちゃったな^^;

昨日も次男のサッカーの試合がありました。
不安定なお天気で、風も強いし雷が鳴って、試合が一時中断したり、あられが降ってきたり…と思ったら、めっちゃお日様出てきて日差しがすごくなったり。
とっても寒くてたいへんな1日でした。
でも、こどもたちはそんな中がんばってました。
昨日おとといと、試合があったので今日は次男の学年の練習はお休みで、U-10以下の子たちだけ練習だったのですが、U-12の子たちも自主練しにきてもよい…ってことだったので、中学生の長男もいっしょに練習に参加してきました。
そしたら、U-10の保護者の人の知り合いと言う人で、サッカーの先生なのかな?私は見てただけでよくわかんないけど、サッカーじょうずな人が来てくれて、いろいろ教えてもらったおかげで終わるころには長男すっごーく上達してました。
とってもいい経験できました♪
なかなか芽が出ない長男ですが。
タイトルの〇〇ノート…デスノートではなくて(笑)。
サッカーノートをつけてます。
いろいろ、その日にコーチに言われたポイントを書いたり、試合でよかったところ、反省するところを書いたり。
それを練習前に見返して、練習で意識してやるようにしています。
ちなみに長女は卓球やってるので卓球ノートつけてます。
いまどき、こういう〇〇ノートってスタンダードなのかな?
でも確かに、そういう意識を高めるっていう点ではいいのかなーって思います。
今日も、たくさん得るところがあったみたいで、ノート書いてました。
楽しくサッカー続けられるなら、それが1番だなーと思います。
ずっとサッカー好きでいてほしいな☆



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こどもの日ごはん。
  | 料理・おべんとう | 2018-05-04 07:44 |

夜ごはんはカレーライスでした。
こどもの日も近いってことで、こいのぼりのカレー。
そして野菜たっぷりー。
昨日は、長男は部活のサッカーの練習試合、次男も次男でサッカーの試合がありました。
そして今日もサッカー。
私はその応援に。
パパは連休中ほぼずーっと仕事で…全然ゴールデンウィークって感じがしない^^;
しかも昨日は雨が降ったりしてかなり寒くて…今日も似たような感じで寒そうです。
風邪ひかないように、がっつりあったかいかっこして応援行ってきます。
割と毎年、ゴールデンウィークは暑い日が多くて半そでで過ごせるときも多いのにね…今年はまだまだ寒いです。
でもとりあえず、試合の開始が遅い時間だったのでかなり助かってます。
パパだけ仕事早い時間に出勤だったので、私はお弁当つくって持たせて…試合用のおにぎりもつくり終えました。
集合まで少しのんびり。
このホッと一息できる時間が好き♪
そんな今日の朝ごはんはホットサンドでした。
たくさん食べて、私も応援がんばってこよーっと。
次男もがんばれ!



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遠足キャラ弁。
  | 料理・おべんとう | 2018-05-02 07:54 |

小学校のバス遠足があって、お弁当をつくりました。
姉妹に、「すみっコぐらしのおにぎりにして♡」とお願いされたので、妹の分はねこ、姉の分はしろくまにしました。
むだに時間かかるよ、キャラ弁…。
おかずは前日のうちにつくっておいたひじきやかぼちゃの煮物など入れたので、大して時間かかってないんですが、お弁当づくりの大半の時間がこのすみっコぐらしのキャラおにぎりにかかってます。
もうやめたいー。
しかも何か微妙なできだしね…キャラって難しいわ。
次男はいたってふつーのお弁当だったので、あっと言う間にできあがりました。
5時前に起きたのに、こどもたち起こす6時半ぎりぎりくらいに仕上がりました。
あと、パパ弁当も同時進行でほんとたいへんでした。
でも今年ありがたかったことは、私がGWでお休みだったことですかねー。
今日もお休みなんで、のんびりしてお家のかたづけや掃除がんばるか、久しぶりにお出かけするか…悩んでるところです。
買い物したい気もするんだよねー。
ユニクロの限定価格で気になるものがあるので、見てこようかなと思ったり。
でもなければないで何とかなるかなーと思ったり(笑)。
どうしよっかな。

それはさておき、昨日の夜ごはん。
久しぶりになすを買ったので、豚肉と炒めました。
なす、私は好きなんだけどこどもたちにはハードル高いよね…長男次男は文句言わずに食べてくれたけど、姉妹には不評でした。
今日の夜ごはんもどうしようかなぁ。
毎日のメニュー、ほんと悩ましい。
つくることより、メニュー考えるほうがたいへんかも。



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ちょっと意味わかんない。
  | 料理・おべんとう | 2018-04-30 19:12 |

GW突入してますねー。
特にお出かけの予定もないわが家です。
と言うか、長男次男がそれぞれにサッカーの試合があってお出かけの予定が立てられな~い。
こどもが大きくなると、こんなものなんですね。
まぁでも別に、どこ行っても混んでそうなんで、混雑嫌いだし出かけたくもないんだけどね。
昨日は次男のサッカーの練習試合があって1日つぶれ。
今日はパパ仕事でいないので、私とこどもたちはお家でのんびり過ごしてました。
とりあえずGW入ってつくったお菓子など。
ビタントニオのタルトレット型つかって、いちごタルトとキウイタルトつくりました~。
今回何かすっごくいい感じにタルトレットの型焼きあがった♪
カスタードクリームもつくったんですが、ちょっといいたまごもらったので使ったら、濃厚ですごくおいしいカスタードクリームに仕上がりました。
それから、久しぶりにプリンケーキ焼きました。
このたまごも、ちょっといいたまご♪
やっぱ素材がおいしいと何つくってもおいしいよねー。

お昼ごはんは、ハンバーグでした。
ハンバーグ大好きすぎる。
こどもたちもみんな大好きメニューなので、わが家ではかなりの頻度で登場します。
はずれのないメニュー。
なかなか、こどもたちみんなが好きってメニューがないのよね。
ハンバーグかからあげくらいじゃないかな…。

夜ごはんは、オムハヤシにしました。
長女に「オムライスも好きだし、ハヤシライスも好きだけど、オムハヤシは嫌だー」と、なぞの文句を言われ…母地味にショック。
ちょっと意味わかんない。
グラタンもごはんも好きだけど、ドリア好きじゃない、とかそういう感じ?
とりあえず今後は、長女はオムハヤシはやめときます。
単品では好きだけど、ミックスするとだめなのね…。

明日は小学生組は遠足なので、早起きしてお弁当がんばらないとなー。
キャラ弁をご所望されましたよ…。
がんばろっと。



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