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お菓子づくりとパンづくりの日々。
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記録更新。
  | 料理・おべんとう | 2018-01-08 19:52 |

長かったお休みも、今日で終わり。
このお休みはかなりお菓子つくった~。
特にシフォンケーキ!
結局今年入ってから5回も焼いたわ(笑)。
自分史上、今までこんなに続けて同じお菓子つくったことないわ~。
この前うまくいった!と思ったのに、今日はまた500円玉くらいの大きさで底上げしてしまって残念~。
メレンゲの泡立てと卵黄の乳化不足が主な原因かと思ったけど…この2つ、かなり気をつかってつくってもこうなっちゃうってなると、やっぱりはっきりとは原因がわからないなぁ…。
でもこれに懲りずにまたつくろ~っと。

でもって、長男に「久しぶりに餃子が食べたい!」と言われました。
そう言えばしばらくつくってなかったな~と思ってつくりました。
姉妹にお手伝いしてもらいました。
お手伝いっていうか、時間が倍かかるのでどっちかって言うと私に余裕がないとお願いしたくないんですが(笑)。
でも姉妹は、とっても楽しかったみたい。
特に長女は、次女にも包み方教えてあげてくれて、そこそこ戦力になりました。
長女は、大きくなったらレストランで働きたいみたいで。
なのでいろいろお料理することに興味があるみたいです。
少し前に、君の名は。をみて、そこで瀧がレストランでアルバイトしてるのがすごくうらやましかったみたいで、餃子包みながら君の名は。でガールズトーク盛り上がりました。
ちなみに次女は、この前油性ペンで自分のてのひらに「す」って書いてました。
瀧が三葉に書いたみたいに「すきだ」って書こうとして字大きすぎて書ききれなかったみたい^^;
ちょっと目を離すとこんなことしてるよね~。
私、流行とか疎いから君の名は。が、どんなアニメかよく知らなくて。
入れ替わるって聞いて、てっきり転校生みたいな話なのかなと思ってた。
みたら、すっごくおもしろくて親子でハマりました。
と、話それまくったけど。
姉妹と包んだ餃子、夜ごはんに出したら、長男から「わーい、餃子パーティーだ~♪」と大喜びされました。
うちの兄ちゃん、中1だけどたまにかわいいこと言うんだよね~。
お休み最後の日、みんなで楽しく過ごせました。



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