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ゴリエと愉快な仲間達
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のほっと
  | 料理・おべんとう | 2006-11-27 13:55 |

【のほっと】って何!?と思っている人もいるかと思うが・・・

ノホット:ペルシャ料理で使われる豆。
写真左・義母が送ってくれたノホット。
日本名、ひよこ豆(最近知った)

料理で使おうとザルに取り、洗ったときに1個落ちたのだろう。
その翌日、シンクで根が出ていたのを発見した。

それを食べることはできないし、捨てるのは勿体無いし、我が家のベランダ菜園の仲間入りをしたのが10月下旬。

それが気付けば、こんな状態。
写真右・成長したノホット。
現在、プランターは満員御礼状態なので、カブやらネギやらにんじんの葉やらトマトの葉が見切れてるけど(^_^;)

このひよこ豆、原産地は西アジアで、タンパク質や食物繊維を多く含み、ビタミンB群、カルシウム、鉄分、亜鉛なども豊富。
効用としては、コレステロールの抑制、貧血予防、整腸作用、疲労回復、美肌効果などなど。

日本では良く育たないらしいが、さてさて、どうなりますことやら。

ちなみに現在のプランター。
トマト×1、ネギ×3、カブ×2、赤カブ×2、にんじん×1、レタス(と思われるもの)×2、+ノホット。



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コメント
らら さんより
ともぺ~さん
ノホットはペルシャ語で、英語ではChick peaって言うらしいですよ。ともぺ~ は かしこさ が さらに 1 あがった
クイズ、難しいなぁ~。もっと簡単な・・・ともぺ~さんの年齢当てとかが良いなぁ。もちろん、正解は19歳(笑)

ぼ~ん。さん
既に使ったことがあるとはさすが!!私、旦那と結婚するまで見たことも聞いたこともありませんでした。
これ、圧力鍋でゆでると時間もかからんし良いよ~。観賞用、その手もあったか!!

かじかさん
確かに葉っぱ、えんどう豆っぽいね!このまま食べられたら良いんだけど~。
このひよこ豆は結構食べやすいよ。カレーに入れてもおいしいって。食べたことないけど(笑)
at 2006-11-28 19:21 削除
かじか さんより
ひよこ豆って調理したことないのよ
私ね、豆類って食べるの苦手て黒豆以外の豆は食べられないの
ひよこ豆って体にいいって聞いてて興味はあるんだけど食べたことがないの~
葉ってエンドウ豆ぽいんだね
どんな風に実になるんだろう~ 気になるぅ~
at 2006-11-28 18:11 削除
ぼ~ん。 さんより
ヒヨコ豆のこんなに大きい袋、初めて見た~っ

最近はついつい、茹でたものを買ってしまうズボラな女です
こんな葉なんだ~、かわいいね
観賞用にも好い感じ♪
at 2006-11-28 00:44 削除
ともぺ~ さんより
ひよこ豆、ノホットって言うんだ~(‘о‘*)!!知らなかった!


   ともぺ~ は かしこさ が 1 あがった

   らら は のほっと を てに いれた

   のほっと は めを だしていた!  

       のほっと を     すてる  
                    たべる
                 ▼ さいばい する

   らら は のほっと を ぷらんたー で さいばいした 

   のほっと は じゅんちょうに そだった!            ☆ つづく( のか!? ) ☆

コメ汚し、スマソ~^^υ 。あ、ともぺ~クイズ、明日〆切りだよ!よかったら参加して下さいね w 。。
at 2006-11-27 15:32 削除
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