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かあちゃん日記
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2児のハハになったかけママのかあちゃん日記です☆
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クリームパン
  | 料理・おべんとう | 2009-05-21 00:05 |

こちらはあまりお店もなく不便な場所ですが
おいしい野菜とパンには恵まれています。

野菜はよく直売所で買っているのですが無農薬のものなど
こだわってつくっておられたり、旬のものなので新鮮でおいしいです。

その直売所横で週一でパン屋さんがこられます。
自家製の天然酵母で作ったパンで、使っている材料も国産小麦や
有機栽培のレーズン、あんこなど安心して食べられるモノ。
それよりなによりとてもおいしいのです。

で、よく買いにいっていたのですが、
お店に置かれたチラシにパン教室をやっている
とかかれてあり、10日ほど前にさっそくならってきました
初めての手ごねパン。
パンをこねるのってとても大変と思ってたけど
これがまた楽しい!はまる~
パン教室では全粒粉入りの食パンとアンパンをならいました。

そして今日材料と道具をやっと揃えて一人でクリームパン作ってみました。
焼きたてアツアツのクリームパンはほんとにとろけそうにおいしかったです~
かけちょも大喜びでした。
あーちゃん用にはクリームなしで焼きました。
これもパクパクとたくさん食べてくれました。

食べるのもうれしいけど作るのが楽しい~
しばらくパン作り続きそう。

今日はほんとに暑いくらいのいい天気。
かけちょも散歩に行こう行こうといったものの
途中で暑くて「もうかえろ~」・・・

かけちょ、帰ってすぐに服を脱ぎすてお風呂に駆け込みシャワーしてました(笑)


写真①②
パンを食べる二人。

写真③
あぢいよぉ~とすぐにばてるかけちょ。

写真④
シャワーを浴びて復活!パンツいっちょで涼んでます。

写真⑤
ベッド下の収納ボックスに入って(かけちょに入れられて?)遊ぶあーちゃん。
(撮影かけちょ)



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ホームベーカリーがわが家にやってきた♪
  | 料理・おべんとう | 2007-09-03 23:47 |

念願のホームベーカリー♪
昨日ついに買ってしまいました。

手捏ねのパンもまともに作ったことのないワタシでも
材料を入れてタイマーON!
で、今朝は焼きたてパンが出来てました!(当たり前)
すごい~~すてき~~♪

パン作りに不慣れなこともあって、ちゃんとできるか不安だったので
メーカー専用のパンミックス粉を使用しました。
普通の食パンミックス。
焼き上がりはハードな感じでトーストすると
耳が香ばしくてなかなかおいしかったです!

ただ切るのが難しくて太くなったり細くなったりでしたが(汗)
冷まし方がたりなかったのかな?

いつもは食パンにあまり興味のないかけちょも
大きなパンが出てきて、切るところを見ていたせいか
興味を示して食べてみてました。
あ、これ1枚全部は食べませんでしたけどね。

今度はレーズンなんか入れてみようかな~
成形パンもつくってみたいなあ~~
と、夢は膨らむばかりです♪

で、たしかうちに強力粉があったハズ・・・
と出してみると

期限切れ!!!

パンに使ってちゃんと発酵しなくて失敗とか
(そんなことになるのかどうかもよくわからないけど)
そんなことになっては悲し過ぎる、ということで
ホームベーカリーさんにうどんコースがついていたので
うどんを作ってみました。
(うどんなら期限切れでもいいのか!!?)

生地はバッチリ。(当然)
問題はワタシの切り方!

太さは・・・・バラバラになってしまったよ~~

すごく歯ごたえのある手打ちうどんが出来た!
なかなかおいしいんじゃないの!

けど・・・・

超極太!!!

かけちょは太いのを何回もカミカミしてベー・・・
細いのを選んで食べてたよ。

結果・・・切るの頑張れ!ワタシ。



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誕生パーティー①
  | 料理・おべんとう | 2006-05-05 22:18 |

5月3日
じぃじとばぁばがうちに来て、誕生パーティーでお祝いしました♪

【料理編】

かけちょランチ☆は特別っぽく旗を立ててお子様ランチ風にしてみました。

☆チキンライス
☆ひじき入りささみバーグ(あんかけ)
☆ほうれん草の白和え
☆大根&ニンジンのスティック煮
☆お誕生ケーキ
(ピジョンの『レンジで蒸しパン』に水気を切ったヨーグルトを塗って、
イチゴで飾りつけ。半分にカットして間にもイチゴとヨーグルトを挟みました←ピジョンのHPに投稿されてたものを参考にしました

チキンライスが多すぎたので完食できませんでしたが、
喜んでおいしそうに食べてくれました!ヨカッタ!!



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シナモンロール
  | 料理・おべんとう | 2006-03-07 06:58 |

早朝かけちょに起こされて目が冴えてしまったので、朝っぱらからまたもやパン作り。今日のは大人用でシナモンロールを作ってみました。焼けたけど、まだ誰も起きてこない…悔しいからケータイでブログにアップしています(笑)



by かけママ | トラックバック(0) | コメント(7) |
初めての手づくりパン☆
  | 料理・おべんとう | 2006-02-28 23:20 |

わたくし、これまでにパンはもちろんのこと、お菓子もまともにつくったことがありません。なのに、なぜだか急にパンが作ってみたくなったので、作ってみようとしたのですが、パンってなんだか大変そう!?
うちにはもちろんホームベーカリーなんてないし・・・
と、いろいろと簡単な方法を探していると・・・
みつけましたよ!!いい本を。
ワタシぴったりの方法!なんとパンが35分からできる!という!
早速今日焼いてみたのがこれです。
初めて、そして短時間で作ったにしては上出来じゃありませんか!(自画自賛)
このパン、こねないでできるんです。
電子レンジで発酵を促して、短時間で作れるという、
画期的な(ワタシがしらなかっただけか?!)方法なのです。
これなら手軽にパンがつくれそうだわ。
(村上祥子さんの「村上祥子のふんわりパン」という本でつくれました。)



by かけママ | トラックバック(0) | コメント(2) |
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