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本日は快晟なり
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我が家の王子達、快晟(カイセイ)&琉惺(リュウセイ)の成長記録
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2007年2月産まれの快晟(カイセイ)&2010年11月産まれの琉惺(リュウセイ)です。
どちらも我が家の宝物。日々すくすく成長中!
by padshio
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イナダ三昧
  | 料理・おべんとう | 2007-10-30 13:12 |

日曜日無料で貰えたイナダ。頑張って調理してみました、パパが(^^ゞ

昨日快晟を寝かしつけてネットで捌き方を調べ、「さあやるぞ!」と意気込んだと同時にパパから帰るメールが。帰って来て捌いてくれると言うので、ネットと出刃包丁だけ準備して待ってました。写真を見ながら手探り状態で捌き、見事柵取り完了(写真)!!お刺身となめろうにして頂きました。元々魚好きな私たち夫婦だけど、自分で捌いた魚は格別でした♪

そして同時に魚を捌くという行為に楽しみを見出した2人。パパなんてすっかり自信ついちゃって、寝る時も「オレ魚捌けるな~」とかうるさいうるさい(^^ゞ
しばらく週末は丸ごと1匹の魚を買って来る事になりそうです(*^o^*)



by padshio | トラックバック(0) | コメント(19) |
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コメント
padshio さんより
>フーシさん
出刃包丁はね、ずーっと前にクレジットカードのポイント引き換えで包丁セットを頂いてて、その中に入っててん。今ごろやっと登場したって訳(^^ゞ
丸ごと1匹買うと半分はお刺身、半分は煮付けって感じで2日分の献立が出来るからステキやわ~♪

>ゆずぽんママさん
パパはA型で器用だって思ってたけど、初めてでここまでキレイに捌けるとは正直思ってませんでした~。自分でもビックリしたみたい。当分色んな魚にチャレンジしてくれるはず(^^)v
でも今回のプレゼントが無ければ私も切り身買ってますよ!
at 2007-11-01 15:31 削除
padshio さんより
>もかちゃん
うちも夫婦共に初チャレンジだよ!今までは切り身専門。
でもこれを機会に少しずつ捌き方覚えようかな~。やってみるとなかなか楽しそうだし。やっぱり内臓はエグいけどね(^^ゞ
魚捌ける母って何かかっこ良いわ♪

>なっしー
うちのパパはチャレンジャーだからね。でも今回自信ついたみたいだし、これからは捌き屋として活躍してもらうわ。これを機に捌いた後の調理にも興味持たないかな~♪

>ぷくちゃん
久々に夫婦2人でキッチンに立った気がする。共同作業の結果できたお刺身を2口ほど食べたら、カイが大泣きと共に起きたよ。。。一時中断(^^ゞ
これからのパパのチャレンジに期待~☆彡
at 2007-11-01 15:28 削除
padshio さんより
>愛華さん
上手だよね~。写真見て改めてパパ上手いじゃん!って思ったよ。次は何をさばいてもらおうかな♪
私も全く魚さばけない。1度友達にアジの捌き方(ひれ切って内臓取るだけ)を教えてもらって確かに簡単だったけど、指突っ込んで内臓取るエグさがイヤ。。。

>ともちゃん
アジ捌けるなんて簡単でもスゴイよ~。私今まで魚を家で捌こう何て考えた事なかったもん。釣り人がやる事だと思ってた。アジ捌けるならなめろうお勧めだよ。超簡単だし美味しいし!ご飯がモリモリ進むよ~(^^)v

>ayutoちゃん
イナダ。。。何て説明して良いか分かんないけどブリの子供だったような気が。違ったら超恥ずかしいわ(汗)
釣りも将来的にはやりたいんだよね~。でも一昨年の冬に長野でわかさぎ釣りにチャレンジしようと思ったけど、餌があまりにも気持ち悪くて断念しちゃった。こりゃムリだね(^^ゞ
at 2007-11-01 15:23 削除
padshio さんより
>まなママ
うちもパパが自信満々な間に次の魚に挑戦させちゃおうっと♪でもこういう細かい仕事はO型の私よりA型のパパの方が向いてる気がするわ。途中何回か交代したんだけど、かなり適当に切ってたから(^^ゞ
やっぱり新鮮なお魚は刺身に限る!あ~美味しかった(^-^)/

>yukichiちゃん
きっと私がさばいたら途中で諦めてボロボロになってたと思うんだよね~。パパのスゴイ所は最後までやり通すってとこ。この性格の違いが育児にもバッチリ出てるんだよね(^^ゞ
なめろう、かなり美味しいよ!他の魚でも出来ると思うから試してみて~。熱いご飯でも美味しいしお茶漬けもアリ!!

>ぺめちゃん
チビ太くんにもついに鼻水マンが来ちゃったかぁ。うちも良くなってたのに昨日辺りからまたズコズコ( ̄□ ̄;)!!
今週末は祝日だしって事で今日あの耳鼻科に行って来たよ!そのうちぺめちゃんに会いそうだね~。
at 2007-11-01 15:18 削除
padshio さんより
>うさまにあさん
そうやねん。想像以上にパパの腕が良かったみたい(^^ゞ
私はネットの写真を見て指示してただけ。。。偉そうに(笑)でもお刺身はホントに美味しかったっす~。
旦那さん、魚さばけるもんやと思ってたわ。。。違うのね。

>のんのんママさん
なめろうは、魚の身を細かく叩いてネギとお味噌を加えてまた叩いて出来上がりのモノよん。アジのなめろうが有名(千葉の名物)やねんけど、イナダでも出来るかな~と思って挑戦してみた。想像通り、美味かったっす(^^)v
のんのんパパ、腐った牛乳飲まないでね(笑)

>よこづなさん
ね?初めてにしては上出来よね?本人もビックリしてた。。。けど、寝るときには絶大なる自信に変わってたわ(笑)
こっちは房総、三崎、茅ヶ崎などなど、海が比較的近くにあるので魚好きの私にはたまりませ~ん。あっ、江ノ島の生シラスもレア物で美味しいねんよ(^_-)-☆
at 2007-11-01 15:12 削除
ゆずぽんママ さんより
魚、捌けてすごいです~(*^_^*)
パパさんも、やる気になって、当分家事を手伝ってもらえますね♪
私なんて、いつも切り身を買っちゃって・・・見習いたいです(^_^;)
at 2007-11-01 01:38 削除
フーシ さんより
はじめてでも魚って捌けちゃうんや!おうちに出刃包丁があることが凄い!お魚も丸々一匹買って来た方が美味しいし、お得だし、いいこどずくめですよねー
at 2007-10-31 23:13 削除
ぷく さんより
わ~すごいね~w(*゜o゜*)w
旦那さん、器用なのね~
おだてて、おだててどんどん捌いてもらいましょう(゜∇^*) ♪

夫婦仲良しでとっても楽しそうな夕飯だったのね(^○^)
at 2007-10-31 22:02 削除
なっしー さんより
おーきれいにおろせてるね~
旦那がやってくれるなんてうらやましい!
うちは、絶対やってくれないよ~
魚おろすの苦手・・・
at 2007-10-31 14:35 削除
moka さんより
いいなぁ~。さばけるなんて・・・
うちはもっぱら切り身専門
さばくだなんてできないよ。でも、魚をさばけるとレパートリーが広がっていいよね
at 2007-10-31 11:31 削除
ayuto さんより
すごいィィィ <*)) >=<  キレイ!!!
そして うっまそぅ☆ 
ってか いなだ??? 
主婦失格・・・((+_+))・・・どんな魚かいまいちピンとこないけど魚屋さんで切り身は見たことあるなぁ♪ 今度買ってみよう♪♪
ウチのお姉ちゃんの旦那さんは釣りにはまってて、釣ってきた魚捌いたら、骨になっちゃったって!!!!!!
せっかくだから釣ってくるのはどうかしら!?
at 2007-10-30 22:23 削除
とも さんより
すごぉ~い(^O^) 旦那さん上手!!私もこの夏にアジのたたきが食べたくて三枚おろしを覚えました(^-^)やってみると意外と簡単だよね。今度padshioちゃんも是非♪
なめろうって食べてみたいんだけどまだ未体験。私も今度やってみようかなぁ~。
at 2007-10-30 21:40 削除
愛華 さんより
すごいすごい!!
超ウマイ。こりゃ、旦那さんを上手につかって、料理をさせてしまいましょう(笑)
私は、お魚はまったくもって捌けません。
羨ましいです~
at 2007-10-30 21:15 削除
ぺめちゃん さんより
すごい(。・д・)b゙お上手
そうそう、うちのチビも鼻風邪ひいたみたいっす!
今、流行ってるのかな
あしたあたり、padさんに聞いた耳鼻科に行こうと思ってます。
苦しくて寝付けないみたいで、グズリます。(ノ゜o゜)ノ オオオオォォォォォォ-
at 2007-10-30 21:06 削除
yukichi さんより
すごい!!キレ~~☆
魚さばくの難しい・・・骨とってるうちにボロボロしてきちゃう

それに比べて、凄いなぁ!!なめろう食べたことないけど、めっちゃ美味しそう♪
新鮮なお魚!お味は格別だろうなぁ~~
ううっお腹減った
at 2007-10-30 18:18 削除
まなママ さんより
自信ついたら、これを機におだてて使っちゃいそう…でも我が家の場合は旦那はホント不器用なんで、包丁すら使えない(XoX)

↓のイベントもすごいんだねぇ!いいなぁ、港町のイベントに行きたいんだけど、我が家の休みと土日のイベントは、いつも追いかけっこ状態で、秋刀魚まつりとかも行きたかったんだけどなぁ。

私もちなみに魚捌けません(・・;)
at 2007-10-30 17:37 削除
よこづな さんより
旦那さん、捌くの上手ですね。
男の人って器用ですよね。
関東近辺は海が近いから、新鮮な魚が食べられてうらやましいわ~。
at 2007-10-30 15:43 削除
のんのんママ さんより
「なめろう」って何?
魚ついにさばいたんですねぇ。すごい!
私も学校で習った筈なんですが、卒業のお土産にちゃんと置いてきたらしく覚えてません^_^;
ウチのパパも、漁港近くで育ったので、魚の鮮度にはうるさいの。牛乳は腐ってても気づかないくせに・・・。
at 2007-10-30 14:54 削除
うさまにあ さんより
お!!すご~い!!
めっちゃキレイにおろせてるね☆
私もう、おろせないかも(笑)
どうしてもお店で売ってるお刺身は日にちが経ってるから、おろしたてとは味が違うよね。
なので、魚にはウルサイ漁師の息子(魚はおろせません)がいるから、スーパーのお刺身は買えませ~ん(笑)
at 2007-10-30 14:32 削除
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