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年子男の子のバタバタ記録
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子供たちの日常と、最近は旦那さんが買ってきてくれるお土産の記録になっています。
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長崎のお土産(ちゃんぽん&皿うどん)
  | その他 | 2011-11-09 11:08 |

長崎ちゃんぽん第三弾ラーメン

今回はちゃんぽんだけでなく、ちゃんぽん2食、皿うどん2食のセット商品です。




販売者:四海楼商事有限会社FA/S12

今回のは今までとは全然違い、濃くのある濃い目のスープです。
中華料理屋のちゃんぽんだけあって、なんとなくラーメン的な味がしました。

でも、麺はこしがあってモチモチしていて、3件の中で一番美味しかったよ
それに、伸びないのが不思議!
ちゃんぽんって熱々で野菜も沢山入っているので、食べるのにちょっと時間がかかって
特に子供だと、だんだん麺がのびて柔らかくなってしまうののよね
この麺は最初から最後までほとんど変わらなかったね。


皿うどんも、濃くのあるスープで、麺もとっても美味しいんだけど・・・
私にはちょっと味濃い目・・・・・
まー作るときにお湯の量を調節すれば良いだけの話だけどね。

でも、お酢を入れたら、丁度いいので、お酢をいれるなら分量通りがいいのかな♪

そうそう、このちゃんぽんもやはり麺は下茹でが必要だったのよね。
ちゃんとしたものは下茹でが必要なのかしら???
スーパーで売っているのとは違うのね。
あれはあれで簡単でいいんだけどね(笑)



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