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年子男の子のバタバタ記録
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子供たちの日常と、最近は旦那さんが買ってきてくれるお土産の記録になっています。
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呪いのすき焼き
  | 料理・おべんとう | 2009-10-29 10:51 |

何度も失敗しているキンピラ牛蒡!
そう!うちでも鉄製のフライパンを使用しているので、キンピラ牛蒡が黒くなってしまう。
キンピラをやるときはテフロンのフライパンでっと思いながらも
ついつい『またやっちまった~』ってこともしばしば・・・

昨日は朝から忙しく、食事の仕度も面倒だったので、
しらたきもある、牛蒡もある、牛肉も!!ってことで、
時間短縮手抜き料理!!

『すき焼き風牛丼!!』

さてと、っと取り出したのは、鉄製のフライパン

まずは、だしをつくり、煮立ったら、牛蒡、しらたきを入れて
軽く煮えたら、かさ増しにおふの変わりに高野豆腐でもいれてっと・・・・


ギャーーーーー

く・・・・く・・・・・黒いーーーーーー!!!( ̄▽ ̄;)!!ガーン

またやってしまったのです。
そう煮汁が見る見る黒くなっているのです・・・・
しかも高野豆腐がなんだこりゃーってくらい真っ黒。
まるで墨だね

なんか一時期こんなダイエット製品あったよね。
めがねかけると食べ物全て紫に見えるってやつ。

これは黒だけど、ほんとm(~o~m)~怨・恨・呪~(m~o~)mってくらいの黒

食欲減退・・・、きっときんな気分になるんだろうな~


さて、そんなダークすき焼きどうしたかと言うと、

まずは一度煮汁を捨てて、再度作り直し、お肉入れてごまかしちゃいました(笑)

でも、流石に真っ黒高野豆腐だけは食べる気になれず捨てました
味的には問題ないんだけど、どうしても美味しくない
子供たちも、普段は喜んでおかわりまでする牛丼。
昨日は首をかしげながら食べていたわ。

やっぱり料理って見た目って大切なのね~



by かいしょうママ | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
海斗&翔真ママ さんより
そうなんですよ!鉄製で牛蒡料理をすると大変なことになるんです(笑)
私も全然知らなくて、ただアク抜きが足らないのかと思いなんどもやって、最近やっと気が付いたんです。
気が付いても、たまにやっちゃうんですけどね!!( ̄▽ ̄)乂 !!
センス出ますよね~でも、ケーキ作るだけすごいですよ!!
私はお菓子系は全然ダメです。特にケーキは苦手です
at 2009-11-03 17:18 削除
kotef さんより
鉄製の鍋を使うと黒くなるんですか??
知りませんでした(^_^;)
勉強になります!!
見た目…私もセンスないのでいつも困ります(^_^;)
特にケーキの飾り付け(^_^;)
センスがないのばればれです(*^_^*)
at 2009-10-31 21:50 削除
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