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野菜たっぷり。基本のミートソース レシピ・作り方
  | 幼児食 | 2017-09-06 14:11 |

材 料(4人分)
豚ひき肉300g
玉ねぎ中2個
にんじん1本
ピーマン3個
トマト缶1缶
ケチャップ大2
ソース大2
塩コショウ少々

作り方
1
野菜はみじん切りに。
豚肉は、塩こしょうをしてもんでおく。

2
鍋を温めて、豚肉を入れて炒める。
油を入れずに、焦げないように注意しながらいためてください。
ひき肉の油が出てきて、十分炒める事が出来ます。

3

ひき肉がほろほろになったら、野菜を入れる。
野菜に油が回ったら、トマト缶をそのままいれる。

4
水分が少なそうなら、50ccほど入れる。
※トマト缶によって、トマトジュースが入っていたり色々なので、調整してください。

5
5
そのままコトコト10分ほど。
水分がなくなりそうなら、ほんの少し足しながら。

6
ケチャップ、ソース、塩コショウで最終の味の調整をして出来上がり。



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