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Machako world
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人生いろいろあるけれど、あかるく・たのしく・うつくしく~をモットーに♪♪日時計な日々を送っています。                                                                                           しっかりしてるようで実は結構おっちょこちょい(笑) そんなマチャコが 子育て・パパ育て・自分育ての様子を アナタだけに・・・コッソリヒッソリお届けします(*・ω・)ノ                                                               ユウちゃんは6年生、アヤちゃんは4年生、アーちゃんは2歳になりました。で?マチャコは今年も23歳になったとかならないとか~(笑)
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by マチャコ
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パン熱にかかってしまいました。
  | 手作り | 2011-10-20 14:58 |

暑い夏には作りたいとも思わなかったパンですが、
秋になり涼しくなってきて、パン作り熱が出はじめました。

オーブンを使うから部屋がほの温かくなるし、
焼き立てパンの良い香りも幸せな気分を運んでくれます♪♪


昨日は、今日の来客のために
片づけやらご飯の準備やらで忙しかったはずなのですが、
それにパパも知り合いに不幸があったので東京に行って
昨日は帰ってこなかったので、1人で掃除も結構大変だったんですが・・・。

どうやらパン熱にかかってしまったようで
夜、ど~しても朝食のパンを作りたくなり、
8時過ぎごろホームベーカリーをセット。


そして、子供達を寝かせた後で、成形。

まるパンにロールパン、ウィンナーパンを計20個作りました。

朝起きて出来上がったパンを見て、
ユウちゃんもアヤちゃんもすごく喜んでくれて
朝に2個食べ、お昼のお弁当にも1個持って行きました。


でも、おかげで。。。眠い~(笑)
パン熱、 反対 万歳!(笑)



by マチャコ | 
ぱんはじめました。
  | 手作り | 2011-04-24 19:14 |

先日、友人が我が家へいらっしゃいした。
その前に『どうする?何して過ごす~?』って話になり
色んな案が出た結果『ぱんづくりしようぜー』ということになった。

ま、パンづくりと偉そうに言っても
こねるのは コイツ コレ様で、
ママたちのやることといったら、出来上がった生地に具を詰めて
成形して、発酵させて、焼くことだけ。
・・・と、はいっても、最後の発酵と焼きも、
結局のところはオーブンにお任せだったりもするのだけれど。


このホームベーカリー、アヤちゃんを出産後すぐに
パパが買ってくれたシロモノなのだが、
ここ2年は、まったく稼働することもなく・・・
最近はすっかりお部屋のインテリアの一部として定着してきた(笑)


これではいかんよな~と思っていた矢先、
友人とパンづくりをすることになり、
ホームベーカリーとしたら、やっと本領発揮といったところか。


久しぶりにホームベーカリーの
ウィーンウィーンウィーンゴトゴトゴトという音が部屋に響き、
なんとなく良い香りもする。これがまた良い具合に生地ができ、
ふわふわのふにゅふにゅ。気持良すぎだった。


これは、またすぐにでも子供達とやらなくては・・・。



そう思っていた、今日。
今日は、日曜日。

ユウちゃんが言う。
『ねー、せっかくのおやすみでしょ~。何する?』って。
『じゃ、パンでも作っちゃう?』
この流れできたら、必然的にそういう会話になっちゃうわよね~(笑)


で、やっちゃいました。パンづくり。めっちゃたのしい~♪♪






2人ともかなり真剣でしょ。


で、できあがりがコチラ。








焼き立てパン最高♪♪



追伸:パパが仕事から帰ってきたら『じゃ、今度はベーグル作って』って。
    これから作ることにしま~す♪♪



by マチャコ | 
簡単だけど完璧!なロールケーキのレシピ。
  | 手作り | 2008-09-11 12:34 |

昨日、ママがユウちゃんのために作った
ロールケーキのレシピ、リンク貼りました。

簡単だけど完璧!なロールケーキスポンジ
  by botanyuki



興味のある方はどうぞ、みてみてください。

昨日、ぶっつけ本番で作ったんですが、
本当にフワフワウマウマにできたので。


ハンドミキサーを持っている方に是非挑戦してみてもらいたい。
そんな一品でした。

中のクリームはホイップクリームを使ったんですが、
今は気温が高くてホイップがゆるくなりやすいので、
ゼラチンでちょっと固めのクリームを作りました。


200mlのホイップに対し、ゼラチン5g。
大さじ2の水にふやかしたゼラチンを湯銭にかけて溶かします。
それを軽く角が立つくらいに泡立てたホイップに混ぜると固めクリーム完成。

でも、ちょっと固めすぎたので、
ゼラチンの量を半量にしても良かったのかも。

写真では、分かりやすくする為にフルーツを生地にじかに乗せてますが
実際は、あの後フルーツをクリームと混ぜてから乗せ直して巻きました。
そのほうがキレイにできるかな~と思ったので。


皆さんもレッツ、巻き巻き~♪♪


ちなみに~☆パパにも大好評(^ー^*)
お弁当と一緒に、ロールケーキ2切持って行きました♪♪



by マチャコ | 
クッキー作り。
  | 手作り | 2008-02-14 10:47 |

昨日の保育園の帰り。
『帰ったらパパのクッキーを一緒につくろうね~』なんてユウちゃんの気持ちをのせつつ帰宅。

さぁ~て・・・と。

と。

と。

とぅ。

どこからどの程度ユウちゃんにやらせるべきか・・・。
せっかくなのに、ぐちゃぐちゃになって収拾つかなくなってしまったら、パニックになっちゃうし
(ママがね・・・^m^;)

でもやらせてみたかったりもするし・・・でも、大変な事になったら・・・とか考えつつ材料の準備開始。
久々の妃乃芽クッキーよ♪♪

ユウちゃんはエプロン(スモック)を着て準備万端。『ママ~、何すんの~?クッキー?パパの??』と上機嫌。

その姿を見て『よーし、できるトコまでやらせてみるか!!』とママも吹っ切れました。

ワヤクソになるといけないので、材料は工程ごとに提供。

まずはバターと砂糖。ホントは砂糖を少しずつ混ぜていくんだけど、そんなことユウちゃんには分からないので、ドサっ(笑)と入れてマゼマゼ・・・

でも・・・サマになってる~☆

ユウちゃんは砂糖の入っていたお皿を見ながら『まだいる、まだ入れる~』というので、次は卵。

卵もホントは少しずつ入れないと分離しちゃうからだめなんだけど、この際そんな細かいこと言ってらんないわ・・・ってコトで、バシャっ(笑)と入れてマゼマゼ・・・

でも・・・何か良い感じ~☆

ユウちゃんは卵の入っていたお皿を見ながら『まだいる、まだ入れる~』というので、次は小麦粉。

これはドサっで良いのよね。

粉が入ると混ぜるのが難しいので、ママもちょっとお手伝い・・・。でも、それがユウちゃんには気に入らなくて『ユウちゃんがするー。ママはだめでしょー。あっち行っといてよー。ゴメンねー』なんて言われつつ・・・でも、強引にママもお手伝い(笑)だって生地にならなきゃ焼けないもの(^m^)プププ

無事に生地完成!!

ラップの上に乗せて『グルグルするんよ』といわないうちにユウちゃんはグルグルとまわしていました。

ほんと、うちの子素質ある~☆(笑)


冷蔵庫で生地を休ませる間、ママは夜ご飯作りをしながらお片づけ。なんだかユウちゃんが思いのほか張り切って頑張ってくれたので、ママは『やらせてよかったな~』なんとなく自己満足♪♪しつつも・・・

やっぱりかなり疲れてました。あーんもぅ、お部屋は片付かないし~・・・。ふんっもう見て見ぬ振りよっ!!子供らが寝てから片付けるべし!!

と思いながらユウちゃんにご飯を食べさせて、アヤちゃんにおっぱいして、そして、お風呂。

さぁ、お風呂から出たらクッキー焼きますよ~♪♪
ママが生地を包丁で切って、ユウちゃんは並べる役。って、最後はママが並べなおしたけどね~(笑)

そして、オーブンに入れてクッキー完成(^ー^)ノ♪♪

焼きたてホッカホカのクッキーを1枚、ユウちゃんとわけっこして食べました。とっても美味しくて苦労が報われた瞬間でした。


といいつつも、ホントはメチャクチャ疲れてましたとさ(笑)



by マチャコ | 
暇なのでユウちゃんとともに。
  | 手作り | 2008-01-18 15:06 |

水疱瘡のユウちゃんをかわいそうに思って、パパが昨日DVDを4本借りてきてくれました。
全てアンパンマン(笑)
なので、昨日の夜からユウちゃんは
『アンパンマン見る~、アンパンマンつけて~』と連発。

今朝も『アンパンマン見る~』と起きてすぐパパに言ってテレビを付けてもらっていました(ママに言うと「テレビばっかり見ちゃダメ!」って言われるから・・・笑)。
座って見るようになったのは成長だけど・・・
保育園に行ってない時はビデオ漬けな~んてことになるのは嫌なので、テレビを切ってパンでも作ることにしました。


生地はHBにお任せ~。

出来上がった生地をユウちゃんもコネコネ。
水疱瘡のウィルス入りまくり~♪♪まー楽しいからいっか~(笑)

で、出来上がり。

ウィンナーパンコーンパン卵サラダパン

いつもは、電子レンジのオーブン機能を使うんだけど、
今回初めて我が家のキッチン(システムキッチン)に備え付けられている
ガスオーブンを使ってみました。
ガスオーブンなので焼時間をいつもより少なめにしたんだけど、
途中アヤちゃんにおっぱいをあげていたので、焼け具合を見るのを忘れていたら・・・
ちょっと焼きすぎになっちゃいました。アハハ。


でも美味しかったので~OK♪♪ユウちゃんも喜んで食べてくれました。


写真1.
 パン作りますよ~。材料を整え準備万端。

写真2.
 心を込めて・・・美味しくな~れ~、美味しくな~れ。

写真3.
 焼けました~。ママ、ちょっと焦げてない??(笑)

写真4.
 お昼のご飯は焼きたてパン。美味しぃ~♪♪



by マチャコ | 
抹茶パウンド。
  | 手作り | 2007-12-10 14:48 |

先週、パパが甘いものが欲しいって言ってたから
レアチーズケーキを作ってあげた。

簡単にと~っても美味しくできたので、
なんとママが半分以上食べてしまった。
だって、ホントに美味しかったのよ~。
(↑ま、言い訳よね・・・笑) 

というわけで、昨日夜、もう1回作ってあげようか・・・と、
計りボウル泡立て器も用意して、
心の準備も万端!整えた(^▽^)ノ

で、冷蔵庫をのぞいたら・・・

あ、そういやクリームチーズがなかったんだったぁ・・・Orz ガックリ~ 

なんだか、このまま片付けるのは心の準備的に許せなくて(笑)
冷蔵庫をもう1度探す・・・。と、出てきた出てきた無塩バター

よ~し!!久しぶりにパウンドケーキでも焼くか!!ってなことになって(笑)
勢いだけで作ってみました、抹茶ケーキ

焼けた後そのまま冷まして、朝起きてから早速試食。


モグモグモグモグ・・・


モグモグモグモグ・・・


ヌグググググ・・・(+д+)ブホブホ


アハハ・・・しまった、焼きすぎたのか・・・(笑)
お口の中の水分が全部持ってかれるくらいのなんともステキなできばえ・・・
危うくのどにつまるところだったぜ。
なぜか、パウンドケーキはいつもシットリいかないなぁ~。



by マチャコ | 
今度はベーグル。
  | 手作り | 2007-12-03 14:00 |

昨日夜は、パパの大好きな
ベーグルに挑戦してみたよ。

ま、初めてにしては上出来かな~。
って、生地はもちろん・・・
ホームベーカリー任せだけどね(笑)
どれくらい膨らむかわかんなかったので、
出来上がった生地をレシピどおりに
10個に分けて作ったら、
ちょっと想像していたのより小さかったな~。
今度はもう少し大きめに作ろう。
それからもう少しモチモチしてて欲しいような気もしたけど・・・。まぁ良し!


昨日夜はパパが9時前に帰宅。
そして夜ご飯を食べてユウちゃん・アヤちゃんと少しだけ遊び
ママが2人を寝かせている間にまたお店(お仕事)へ行った。

ママが2人を寝かしつけてキッチンの後片付けをしようと思ったら・・・
あら、10個焼いたはずのベーグルが8個になってるぅ~(笑) 
(↑写真参照:微妙に間が空きすぎてるとこがあるでしょ)

どうやら早速パパのおなかの中に納まったらしい(笑)
こら!感想ぐらい書いていけ!(笑)



by マチャコ | 
我が家にホームベーカリーが来た訳。
  | 手作り | 2007-11-29 17:13 |

先日のホームベーカリーが我が家にやって来たという記事を覚えていますか?
今日は、なぜ我が家にホームベーカリーが来ることになったかという訳をお話します。

え?別に話さなくって良いって?
ハハハ、まぁそういわないで・・・(笑)


ママはホームベーカリーの存在は
比較的早くから知っていました。
5~6年前でしょうか・・・先日結婚した姉が、
職場の人に勧められたとかで下宿先で購入してたんですね。
姉も何回かは使ったようですが、
実際仕事が忙しくてほとんど使うこともなく・・・
で、実家の母が譲り受けてたんです。

母も姉からもらった当初は嬉しくして
毎日のように食パンを焼いて食べさせてくれました。


しかし、その
次第に(いや、あっという間に)冷め(笑)・・・
ほとんど焼かなくなった頃、ママは結婚しました。


なので、ホームベーカリーが便利であるということは
知っていたし、ここでホームベーカリー
上手に使いこなしている皆さんの記事を読むと
『良いな~、欲しいな~』とは思っていたのですが・・・


ママの性格上、購入してもすぐに
キッチンのインテリアの一部になってしまうだろうと
予想していたので・・・
『買おう』なんて気はさらさら起こりませんでした(笑)。



しか~し!!


アヤちゃん出産のため実家に帰ってビックリ!!
母がまたホームベーカリーを使いこなしているではありませんか!!
しかも、母の職場の人も母の影響をうけて、
次々とみんなホームベーカリーを買ったんだそうです。

母の職場の人だけでなく、上の姉(アドちゃんのママ)も影響を受け、
1年ほど前にホームベーカリーを購入したらしく、
食パンだけでなくおやつパンピザなども焼き、
楽しく使いこなしているという話を聞き
『へ~、買いたいかも~(^ー^)』とママはちょっぴりその気になりました。

さらに、実家にいる間に何度も焼きたて食パンを食べさせてもらったり、
ユウちゃんと一緒におやつパンを手作りして(写真1.)
ユウちゃんの嬉しそうな姿を見たりして『やっぱ帰ったら絶対買おう!!』と
ママはすっかりその気になってしまいました。


そして、広島に帰ってきてパパに相談。
パパは『欲しいんだったら買ったら良いよ(^^)』といってネットで色々調べてきてくれました。
イヤ~ン、パパったら優すぃ~♪♪

そして見つけたのがこれ!!(写真2.3.)

日本製ではなさそうなので少し考えたんですが、
他のところを色々見ていると同じものがどこもほぼ倍の値段で売られているのを見て、
こりゃ今買うべきだ!!なんて話になって・・・即買いしちゃいました。

実は、アイスクリームもできるという優れもの♪♪
アイスクリームができるということでパパもすっかり乗り気(^m^)プププ 
だって、年中アイスが手放せないパパですからね。

そんなこんなで、マズは試しに食パンを5回ほど焼きました。
作り方はいたって簡単、作りたいパンの材料を焼型(写真4.)に入れて
スイッチを押すだけ。あとは、4時間ほど待てば美味しい食パンが焼きあがります。

分量さえ間違えなければ必ず美味しいパンが焼けますよ。
粉残りもほとんどありません。
一緒についてきた説明書にも色んなパンのレシピが載っていて色々試せます。

焼きたてはフカフカなので切るのが少し難しいですが、
(だから、つい手でちぎって食べちゃうの・・・ムフフ)ホントに美味しい♪♪
もちろん冷めてもウマウマ(^~^)ですよ。
パパはトーストして、ママは、冷めてもトーストしないで食べちゃいます。
あまりパンを食べないユウちゃんも『パン食べる~』と結構喜んで食べるので、
子供でも美味しいって判るのかな~?!(笑) 
防腐剤とかが入ってないので早めに食べた方が良いとは思うのですが、
心配しなくても美味しいからついすぐに食べられちゃうのだ・・・。アハハ・・・。

ホームベーカリーには1斤しか焼けないものや、1.5斤~2斤焼けるものなど色々ありますが、
我が家が買ったのは、1斤~1.5斤焼けるもの。
焼型の中には小さな羽根(写真5.6)がついているだけ。
これだけで、食パンができるって・・・ホントにスゴイ!!

昨日、ホームベーカリーに生地だけ作ってもらって、
初めて我が家でもおやつパン(写真7)を作ってみました。
ユウちゃんも一緒に作りましたよ・・・と言っても
コネコネして遊んでるだけでしたけど・・・(笑) 

さすがに12個はいっぺんに食べられなかったので、
冷めてからすぐに袋に入れ冷蔵庫で保存。
食べる前に40秒ほどチン♪すると
まるで焼きたてのようなホカホカパンが食べれますよ。


あらら、ママったらすっかり熱く語っちゃった(笑)。
もうホームベーカリーの虜ね。



by マチャコ | 
初作品。
  | 手作り | 2007-11-17 16:16 |

で、焼き上がり~♪♪

これこれ、そこの君!!
じゃが芋じゃないよ(笑)


初作品は、クルミセサミブレッドでした~♪♪

焼きたてはフカフカでマイウ~(^~^)!!

初めてでも失敗なしなんて・・・さすがホームベーカリー(^^)



by マチャコ | 
早速。
  | 手作り | 2007-11-17 13:50 |

さてさて、早速稼働中。

⇒ウィーン・・・ゴトゴトゴト⇒

カテ、手作りって・・・
ちっとも手使ってないし!!(笑)



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