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娘3人と息子とママのドタバタ日記♪
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親子食育教室☆レッツ!クッキング
  | 料理・おべんとう | 2009-11-28 17:31 |

今日は幼稚園と市の保健センター合同の料理教室に参加しました♪

☆メニュー☆
・おいしいクリスマスツリー
・ミンチロースト
・にんにく野菜スープ
・トマトシロップのミルクゼリー

マオには小さい子のお預かりの部屋で待っていてもらったんだけど、
1人お休みが出たから先生とペアで参加が許されました♪
(一応、エプロンは持って行ったんだ♪よかったね)

テーブルには4~5組の親子と市の料理ボランティアのおばさんが1人付くので
狭い調理室はギュウギュウだし、子どもたちがうろちょろするし・・・。

このおばさま達がいちいち口を出すし、子どもにもやらせないといけないし、
みんなバラバラで大変だった~。

ミルクゼリーは牛乳にゼラチン+湯むきしたミニトマト+シロップ
杏仁豆腐みたいだった。トマトも意外にシロップとあってたけど、牛乳にお砂糖入れてそれだけでもいいかも!?

クリスマスツリーは食パン2枚をきり、クリームチーズと生クリームであえて、筒に積み上げる
これがきれいに付かないし、崩れるし・・・。
クリームチーズがくどくて、生クリームだけの方が軽くてよかったなぁ。

ミンチローストは鶏挽肉にミックスベジタブル、パン粉、卵などを混ぜバターを塗ったアルミホイルに棒状に包んで20分強火で蒸し、バターで焼き色をつけて醤油、砂糖、酒の合わせ調味料でからめる。
ハンバーグはよくやるけど、これは初めて!油が少なくていいかも!!

にんにくのスープは2カケのにんにくを水からいれて30分以上煮て出汁をとる。
野菜とコンソメ、塩、こしょうで味付け。薄味だけどにんにくの出汁がすごい!!でもにんにくだけ30分も煮るなんてもったいないなぁ・・・。


子どもたちはすぐに飽きるし、おなかがすいて先に食べちゃうし・・・。
調理台も高いし、包丁も大きいし、子どもにはやりずらいんだよね。

調理師さんも子どもたちにと考えてくれたけど、子どもには思いが届かず・・って感じだったかなぁ。


でも参考になったことがたくさんあるし、またお家でも作ろうかなぁ。
こひなは洗い物をよく手伝ってくれて他のお母さんに褒められていました。
家ではちょくちょくお手伝いさせるからね。

マオもとびいりだったけど他の班の子どもたちをよくまとめてくれて助かったといわれました。
役に立ててよかったね♪


しかし3時間立ちっぱなし、狭いし、家のようにはいかないし、かなりくたびれました。
午後は千葉に買い物にいく約束だったけど、お尻が痛くてダウン。
買い物をして実家により2時間昼寝しました。
全然疲れがとれなーい!!



写真:ツリー制作中こひな
   :今日のメニュー
   :こひなのツリー
   :まおのツリー



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