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by まーまん
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清澄山 西養寺
  | その他 | 2019-08-10 22:51 |




金沢市東山にある西養寺

本堂側を見ると、こんなのが建っています。
宝塔。
高さは3メートルほどでしょうか。
五輪塔っぽいけど、火袋があるから燈篭にも見える、なんか独特の形の塔。

その火袋なんですがね、中に何かいるのが分かります?
これ多分ですが、菅原道真ですね。
つまり天神様。
なぜかここに神様が祀ってあるんですね。



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兼六園 熊谷桜
  | その他 | 2019-07-29 21:44 |




兼六園熊谷桜

花は八重桜みたいにゴテゴテしてない、シンプルな単弁。
でも色は燃えるように熱いピンクで、どこか情熱的。
ソメイヨシノが淡い分、ピンポイントで浮かぶこのショッキングなピンクがまー目立つのですわ。

ただその分派手過ぎて、ちょっと好き嫌いは分かれるかも?
色合い控えめ、大和撫子的なソメイヨシノを好むか。
それとも自己アピール強め、イケイケゴーゴーなヤマザクラを好むか。
そこはまあ見た人の好みですな。



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谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館
  | その他 | 2019-07-25 22:06 |




金沢市寺町に新しくできた谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館
建築家親子二人の名を冠した、建築をテーマにした博物館です。

1階は受け付けやロビー。
その受付を抜けて地下1階に降りると企画展示室。
現在は父親である谷口吉郎が残した建築の記録が展覧されています。
2階に登ると常設展示室。
ここでは谷口吉郎がかつて設計した賓館赤坂離宮和風別館・游心亭再現されています。
見る物を圧倒するザ・ゴージャス!
さすが国賓レベルをもてなす部屋は違います。
そしてこの博物館の建物自体を設計したのは息子の谷口吉生。
アチコチに巧みな「狙い」が見られる、興味深い構成になっています。



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やよい軒 漬け込みカルビ焼肉定食
  | その他 | 2019-06-21 22:02 |

やよい軒漬け込みカルビ焼肉定食

肉は質感やんわ~り。
もうちょっとスジばったチープなお肉を勝手にイメージしてましたが、全然スジ感なく。
やわりやわりと歯を通す。

その肉にはタレがじっとりしみてて、味わい豊潤。
旨辛いタレに肉のうま味が重なり、ボリューミーな味がバン!と迫る。
さらに小皿のタレ。
肉をべちゃりと浸して食べると、酸味キレッキレ。
肉の味をシャープにぴっと切る。
辛子味噌もいいですね。
スパイスの刺激と味噌のコクが、味のボリュームをぐんと高める。



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記事一覧
  | その他 | 2019-06-12 21:50 |

なか卯 親子丼イタリアン
やよい軒 漬け込みカルビ焼肉定食
谷口吉郎・吉生記念 金沢建築館

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なか卯 親子丼イタリアン
  | その他 | 2019-01-13 14:08 |

なか卯親子丼イタリアン

見た目玉子主役ですが、アタックのインパクトはチーズ。
いきなりねっちょ~~~~。
そして凝縮したミルクの風味。
目ぇつむって食べても、あ!チーズ!ってハッキリ分かるくらいチーズ。
これがねとねとと玉子に絡む。

そしてプチトマト。
親子丼なのにプチトマト。
甘みよりも酸味が前に来てて、ザ・スッパイ!



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サブウェイ ターキーベーコンエッグ
  | その他 | 2018-10-05 21:19 |

サブウェイターキーベーコンエッグ

バリっと香ばしいブレッド。
こんがり焼き上がった小麦の香りとふっくらとした酵母の風味が、鼻の奥までむんわりと立ち込める。

その奥でずっしりと味を沈めるターキー&ベーコン。
肉の重いうま味が野菜の軽量感をぐっと押し込み、味の迫力をぐんと広げる。
さらに玉子がみずみずしい甘みを添え。
幾層もの味の混成が元気いっぱいに口の中を躍動する。



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ココス やわらかリブロースステーキ丼
  | その他 | 2018-09-29 21:22 |

ココスやわらかリブロースステーキ丼

ごはんはしっとりソフト。
みずみずしい甘みがぱっと舌を濡らして。
降りかけた醤油タレが甘みをすっと伸ばす。

で、肉。
重く強い味がずしんと乗っかる。
肉単体で食べると少々うま味に欠けるのですが、ごはんと交わる事で味の流れがぐんとアップ。
ごはんの水気が肉の味を取り込み、味の滑らかさを大きく広げる。



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ケンタッキーフライドチキン レッドホットサンド
  | その他 | 2018-07-02 21:36 |

ケンタッキーフライドチキンレッドホットサンド

チキンは衣カリカリ。
中にはむっちり鶏肉。
粘りたっぷり、うま味たっぷり。
香ばしいチキンの味をじゅわ~~と湧き出す。

その上にどっぽりと塗り込まれた真っ赤なチリソース。
「レッドホット」と称するだけあって、唐辛子ガンガン。
辛熱い刺激がビシビシと舌を刺す。
ただまあ激辛かと言われると、そこまでのレベルではなく。
激辛チョイ手前くらい。
辛いの苦手の人でもギリギリ大丈夫かな~くらいの辛さ。



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大阪王将 大胆不敵な生姜焼き炒飯
  | その他 | 2018-06-13 22:24 |

大阪王将大胆不敵な生姜焼き炒飯

肉はぷるんぷるん。
むっち~んと歯を吸い込んで、ぶるっとハネて。
どばどばどば~と味を湧き出す。

タレがいいですわね。
程よく辛く、程よく旨く。
脂ぎっとりな豚肉と絶妙マッチ。
タレ+豚の味が混ざり合い、パワー満点の味わいでガン!と迫る。

炒飯は真っ黒。
一見しょっぱそうだけど、全然そんな感じではなく。
むしろうま味先行。
さらにごはんのしっとりとした甘みが重なり。
ハリと伸びのある、生き生きとした味わい。



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