妊娠・出産・育児まかせなサイト ピジョンインフォ

お腹まんぷく
blog.pigeon.info/begirama/

食べるブログ
ようこそ、ゲストさん  | Pigeon.info BLOG TOP | ログイン

by まーまん
 ブログ内検索
 
 過去記事一覧
 ・ 本日の日記
 ・ 本日の日記
 ・ 本日の日記
 ・ 本日の日記
 ・ 本日の日記
 カレンダー表示
 2019年 07月 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
 
 ・ 2019年09月(2)
 ・ 2019年08月(6)
 ●2019年07月(2)
 ・ 2019年06月(2)
 ・ 2019年05月(0)
本日の日記
  | その他 | 2019-07-29 21:44 |




鰹のたたき。
カツオのたたきを一切れ、そのうま味をたっぷりと舌の上に乗せてからお酒をぐびり。

なんでかな?
単体で飲むよりも、お酒の爽やかさがぐっと増してくる。
カツオのお肉の甘みと合わさることで、酸のキレが増したんでしょうか?

そして鰹はますます味わいを深めてくる。
じわじわと尻上がりに高まっていくうま味の充実感。

最後にふっ・・と鼻に抜ける磯香がなんとも心地いい。



by まーまん | トラックバック(0) | コメント(0) |
本日の日記
  | その他 | 2019-07-25 22:06 |




牛丼。
さすがは吉野家。
ぷるぷる感が素晴らしく。
肉質の柔軟性、伸び、粘り、脂の入り具合。
どれも文句なし。
やっぱ質がいいっスわ、ここのお肉。

味付けは薄め。
醤油と化調でギトギトにドーピングして、肉の質の悪さをごまかすような姑息なことはしない。
お肉のうま味をダイレクトに生かす味付け。

この正直さが吉野家の醍醐味ですね。
やっぱ数社ある牛丼チェーンの中でも、吉野家は別格です。



by まーまん | トラックバック(0) | コメント(0) |
 カテゴリ
 ・ その他(69)
利用規約 |  ブログの開設 |  個人情報の取り扱いについて |  ピジョンインフォについて |  妊娠・出産・育児情報サイト ピジョンインフォ
問い合わせ |  ピジョン株式会社
Copyright(c) PIGEON Corporation All Rights Reserved.