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本日の日記
  | その他 | 2018-04-18 21:07 |




牛丼。
さすがは吉野家。
ぷるぷる感が素晴らしく。
肉質の柔軟性、伸び、粘り、脂の入り具合。
どれも文句なし。
やっぱ質がいいっスわ、ここのお肉。

味付けは薄め。
醤油と化調でギトギトにドーピングして、肉の質の悪さをごまかすような姑息なことはしない。
お肉のうま味をダイレクトに生かす味付け。

この正直さが吉野家の醍醐味ですね。
やっぱ数社ある牛丼チェーンの中でも、吉野家は別格です。



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