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娘の日々の成長と日頃の行動  か? 私の大ボケも書くこともあるかも?
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三十路超えても、RPG、ネオロマ系ゲーム好き、明るい引きこもり(出歩きますが・・・友人曰く)ちなみに、時代劇大好き♪再放送されてるのも含め、殆どの時代劇を観てます。(友人から学生時代「若年寄」とあだ名をつけられた事もある)Ψ(`▽´)Ψウケケケケケ  最近「少年陰陽師」と「彩雲国物語」に嵌ってます。 X文庫の「幽霊事件シリーズ」「TOKYO捕物帳シリーズ」「ゾンビ・ウォッチャーシリーズ」「アナトゥール星伝シリーズ」「天使シリーズ」等その他沢山の小説に嵌ってます♪ ニンテンドーDSを購入し、ますますゲーム世界へ突入しそうな今日この頃(苦笑)
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マカロン
  | 手作り | 2007-02-06 16:05 |

時間があったので、久しぶりに


マカロン


作ってみました♪



結婚当初は何度か作っていたのですが、最近はまったく作ってなかったので





久しぶりに作ったので形が・・・




チョコレートマカロン と チーズマカロン です。








講談社X文庫 小林深雪先生が書かれた本を見ながら作りました。

X文庫は廃刊になってしまったので入手される場合はネットか古本屋で探さないと・・・
本屋には置いてない可能性もありますし・・・



「 小林深雪のお菓子の本  キッチンへおいでよ 


です。


色々なお菓子が簡単に作れるよう書かれています。






チョコレートマカロン/チーズマカロン

(25個分)


材料

無塩バター・・・80g
薄力粉・・・100cc
コーンスターチ・・・100cc
アーモンドプードル・・・70cc
ココアパウダー・・・大さじ3
粉砂糖・・・大さじ4

 ココアの変わりに粉チーズ大さじ3を加えるとチーズマカロンになります。
 アーモンドプードルとは、アーモンドを細かく砕いて粉末状にしたものです。



作り方
① オーブンは180℃に温めておきます。

② バターは室温で柔らかくしておきます。

③ ボウルに  を入れ、他の材料をすべて、こし器でふるい入れます。

④ 木べらでよく混ぜ合わせます。はじめはポロポロだったのが、しっとりと一つにまとまってきますので根気よく。

⑤ オーブンの鉄板にクッキングシートを敷きつめ、マカロンの生地を手で直径3cmの小さなボール形に丸め、並べていきます。膨らんだ時に、くっつかないように、4cmほど間隔をあけて並べる。

⑥ オーブンに入れて、15分焼きます。

⑦ 焼けたら取り出し、網の上で完全に冷まし、湿りやすいので、密封できる瓶や缶に入れて保存する。




興味のある方は作ってみてください。
結構簡単に作れます

















混ぜる時ホントに根気がいるけどね



ヾ(- -;)



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コメント
 さんより
こんにちは♪はなはなママさん

お店などで売っているマカロンはクリームを挟んでますね♪

コレはクリームを挟まないタイプのマカロンです。
混ぜるのはホント大変です。作る時は頑張ってください(苦笑)
at 2007-02-07 12:29 削除
はなはなママ さんより
ほっほー。これが噂のマカロンですねっ。すっごーい。良くおみせにおいてあるものは、これにクリームなどをサンドしてるんでしょうか?
混ぜるの大変なんだー。。。って聞いただけでおっくう(笑)でも一度作ってみたいと思います。早速作って頂いてありがとうございますっ。
at 2007-02-07 11:55 削除
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