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カリフォルニアに来て数年。アナハイムヒルズから今度はサンディエゴのチュラビスタに引っ越してきました。こどもたちもすくすく成長中!毎日ドタバタ大忙し・・・・相変わらず私はまだ会話力が上達していないけど・・・・・そんな暢気な家族の日記です。
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by かえるぴょん♪ |
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久しぶりに手作りおやつ |
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最近お菓子作りも休憩中でクリスマスもケーキは予約だし・・・・
でも、さつまいもがあったのでスイートポテトを作りました!!
このスイートポテトとっても簡単よ(^-^;)
2cmくらいに輪切りしたさつまいもをレンジでチンして中をくりぬき、バターとバニラアイスと一緒にフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜるだけ。
あとはくりぬいた中に戻して卵黄を塗ってゴマをかけてオーブンで15分焼くだけで完成。
黒ゴマの方がよかったけど白でもOK!!バターも無塩って書いてあったけど普通のバターで作っても美味しかったよ。
お腹の赤ちゃんの方は34週目に入り、今日の検診で内診をして「頭は下向きだね~まだ上の方にいるよ」と言われました。次の検診はいよいよ1月です。もうすぐ赤ちゃんに会えるんだな~(^-^)
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by かえるぴょん♪ | |
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